1. 白螺片的做法
主料
白螺
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
耗油
適量
老酒
適量
小蔥
適量
姜絲
適量
步驟
1.鍋里先燒點水 水開後下幾片姜絲
2.再把洗干凈的白螺倒入鍋里煮2分鍾
3.撈出來瀝干水 用涼水沖下
4.用剪子把尾巴剪掉 這樣是方便過後的食用
5.煎完尾巴 再用涼水沖洗干凈 因為煎的時候怕一些碎片殘留在裡面
6.把小蔥切成小塊 和姜絲 備用
7.先把小蔥和姜入油鍋煸香
8.接著把白螺倒進去翻炒 加入調料 鹽、糖 耗油、老酒 、醬油
9.加入少量的水
10.燜上幾分鍾 把湯汁收到適當即可
11.最後的成品
2. 白螺什麼煮比較好吃
鹽水涮一下即可，佐料再根據喜愛的另外加入。
3. 芥菜白螺湯的家常做法大全怎麼做好
要說到喝湯，第一時間就想到廣州了，在廣州人眼裡，每日飯桌上少不了的一道菜就是靚湯了。今天給大家介紹非常簡單的靚湯，即降火、味道又鮮美的芥菜白螺湯。（喜歡吃螺或和海鮮湯的朋友們學習學習哦）！
材料
主料：白螺500g、芥菜500g；
輔料：生薑5g、鹽5g
芥菜白螺湯
1、買回來的白螺用清水加點鹽泡著。
2、芥菜頭洗凈備用。
3、把白螺和生薑片放入鍋內加清水燒開，會有點沫但沒關系的。
4、下入芥菜燒開調味即可。
小貼士
煮白螺的時候注意了，沒開之前先把鍋蓋開了，以免煮開的時候撲哪都是湯了。芥菜開一開就可以了，不適煮太久；不然湯就不好喝了。
4. 海鮮白螺怎麼吃
主料
白螺
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
耗油
適量
老酒
適量
小蔥
適量
姜絲
適量
步驟
1.鍋里先燒點水 水開後下幾片姜絲
2.再把洗干凈的白螺倒入鍋里煮2分鍾
3.撈出來瀝干水 用涼水沖下
4.用剪子把尾巴剪掉 這樣是方便過後的食用
5.煎完尾巴 再用涼水沖洗干凈 因為煎的時候怕一些碎片殘留在裡面
6.把小蔥切成小塊 和姜絲 備用
7.先把小蔥和姜入油鍋煸香
8.接著把白螺倒進去翻炒 加入調料 鹽、糖 耗油、老酒 、醬油
9.加入少量的水
10.燜上幾分鍾 把湯汁收到適當即可
5. 海鮮白螺怎麼吃
食材
主料
白螺
150g
瘦肉
150g
咸面
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥段
適量
澱粉
適量
生抽
適量
步驟
1.帶筋邊的瘦肉洗凈切薄片；
2.浸泡半小時，清洗干凈血水，擠干凈水份；
3.加油鹽生抽澱粉腌片刻待用；
4.白螺用淡鹽水浸泡1小時；
5.洗凈待用；
6.蔥段切花刀待用；
7.准備好咸面；
8.用水清洗一下咸面上隔離的麵粉；
9.濾凈水份待用；
10.鍋內加水煮沸；
11.倒入咸面，用筷子攪攪散；
12.蓋上鍋蓋煮沸，煮熟透；
13.撈起過冷河；
14.濾干水份；
15.倒進碗中；
16.鍋入再裝水，煮沸；
17.倒入瘦肉煮沸，加蓋慢火煮透筋邊；
18.倒入白螺一塊煮沸，煮至白螺熟透，把湯面上的雜質去除掉，最後加入鹽調味即可上桌，把湯加入煮熟的咸面上，灑上蔥段即可開吃。
6. 芥菜白螺湯的做法，芥菜白螺湯怎麼做好吃，芥菜
芥菜白螺湯
主料
白螺500g
芥菜500g
輔料
生薑5g
鹽5g
步驟
1.買回來的白螺用清水加點鹽泡著。
2.芥菜頭洗凈備用。
3.把白螺和生薑片放入鍋內加清水燒開，會有點沫但沒關系的。
4.下入芥菜燒開調味即可。
7. 辣炒海白螺怎麼做
1.白螺洗凈。
2.把洗凈白螺放水裡泡30分鍾。
3.配料洗凈。
4.鍋里放油，下蔥白姜蒜辣椒爆香。
5.下白螺炒一會兒。
6.加入適量的鹽。
7.加入料酒。
8.加入少量醬油炒均。
9.最後加入適量水煮8分鍾。
10.出鍋的時候撒入香菜，更美味。
8. 白螺蒸多久
一、白螺的營養
它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
白螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。
二、白螺的做法
白螺做法繁多可以炒，炒著吃可以當夏天的下酒菜，白螺是涼性的夏天做湯很解熱，還可以做成涼拌菜。
三、白螺煮多久
買來的白螺最好先浸泡時間久點直到讓它吐沙，煮至張口就可以。
四、白螺的做法
1、沙白螺芥菜湯
准備好白螺，芥菜，薑片，胡椒。胡椒拍碎，芥菜折段。
鍋里放入水，薑片，胡椒，大火把水煮開。
倒入白螺，再次煮開後，撇開浮沫。再倒入料酒，煮10分鍾。
倒入芥菜，煮軟熟，再加入鹽和香油。
一款簡單的湯水就煮出來了，可以盛出來喝啦!
2、白螺冬瓜湯
白螺清冼干凈，加少許油讓螺吐沙。
冬瓜帶皮冼干凈，切成塊狀。姜切片。
水煮開加入冬瓜煮10分鍾。
加入沙白螺，煮至開蓋。
加入鹽調，加入少許蔥花。
再煮5分鍾即可。
特別的香，冬瓜煮得足夠軟，粘點醬油。棒極了。
9. 螺粥的美味做法 三慢蟹花螺粥怎麼做好吃
主料
大米適量 鹽少許
姜適量 水適量
油適量
三慢蟹花螺粥的做法步驟
1.在這片沙灘可以抓蟹，抓沙蟹，撿花螺
5.下米，放水。米開花，放螺，放蟹。熬成粥，粥好，下鹽就可以了。這樣的粥很香甜。
10. 豬肉白螺粥怎麼做才好吃
豬肉粥怎麼煮的做法
1.將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鍾。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊
2.把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻後腌制20分鍾
3.鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鍾後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鍾，期間每隔5分鍾用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底
4.最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鍾即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎