❶ 南京有哪些好吃的地方
最好吃的燒賣：五台山保齡球館對面，左、中、右三家，中間的那家最棒。皮薄、餡好，吃起來酥軟可口！
@最正宗的皮肚面：在皮肚面風靡一時的現今，賣家雖多，但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好，泡的好，吃起來湯汁多多；再加上面有嚼勁；最重要的，辣好！不可不嘗！
@最美味的鍋貼：湖南路金春鍋貼店，每次去那裡吃鍋貼，都要排上一陣子隊。該店有點歷史，值得一試！
@最誘人的鴨血粉絲湯：名為『回味』的連鎖店，該店改名不久。味道一如既往的好！物美價廉，何樂而不品？
@最有風味的餛飩：南京的餛飩都很不錯，特別是過去那種用木材燒火做的小攤子。現在，很少看到了！
@最值得爭議的涼粉：雖說炒涼皮美味，但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位，單說口味，玄武門車站旁（靠玄武湖）的幾個攤點都很好，用的拌小菜都很有特色；若說分量，邁皋橋國貿商城旁的無人可比，堆堆一大碗。味道也還說的過去！
@最回味的香菇菜包：過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗，最好吃，最值得回味！
@金樂樂的煎蛋，皮蛋瘦肉粥！
@東大草籽兒，南師小爽，板倉重慶古橋的酸菜魚！
@吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎！
@元祖的納豆，紅蛋，龍棕，蛋糕~！
@喜悅麵包專賣店的牛油酥餅，芋香苗和一種台灣精包！
@長青藤的炒飯，中央商場對面一家巷子里的特色炒飯，精彩絕倫！
@老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包！
@南大雲南路上的一家小燒烤店，店小客多，好評如潮！
@韓復興的雞鴨胗！
@小上海的五香烤麩和鹽水毛豆！
@金陵人的筍干燒鴨胗，辣子雞！
@馬老頭大盤雞！
@東大雅院的黑魚兩吃，賴湯圓的湯團！
@獅子橋福建扁食之珍珠納底，肉燕，拌面等！
@原珍寶大酒店的星洲炒！
@蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥！
@珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面！
@夫子廟的涼粉！
@南京煉油廠的罐罐面！
@悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃！
@南藝後門的穆斯林餐館和湯包店！
@南理工的曉湯酸菜魚！
@鎖金村的旺雞蛋！
@王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃！
@上海小吃的什錦炬飯和生煎包！
@交叉線旁大鬍子烤肉串！
@綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷！
@傣妹的火鍋比川崎便宜！
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚！
@太平商場後的魚香肉絲！
@南師旁蘇州面館的素什錦面(好象換廚子了,不如以前了)
@劉長興的大肉面！
@鄭和公園對面的神仙老鴨煲！
@面點王的大骨頭！
@明瓦廊的一家脆皮豆腐！
@老頭蓋澆飯（連鎖蠻多）
@王府大街上的紅冠小吃：三黃雞，梅子年糕，海鮮面！
@夫子廟悅華大酒店對面的羊肉串，有一元一串，還有0，5元一串的！吃的很爽！
@瞻園（夫子廟廣場那的門）的附近不遠處的米線，最好吃的是辣雞和水煮，全家福貨很多，吃不完，但很好！
@火鍋，怪味樓的最香，而且才也實惠，雖然貴，但量很足！
@三元巷的寡婦面其實不是易記的最好吃，而是離易記蠻遠的一條巷子里一個老太做的，皮肚真不是蓋的！
@包子是瑞金路那竹家莊對面車站的，有2 家，都經營大肉包，菜包，豆沙包，蘿卜絲肉包，右邊那家包子小但便宜，左邊那家好吃點！
@金陵大肉包，沒吃過的人，真的是白來南京了，在華新對面，1.2元一個，還有燒賣，簡直叫你忘不了！
@喜歡吃辣的就去四川酒家，那的菜真的是百吃不厭，宮爆雞丁，魚香肉絲還有麻辣豆腐，一直都是很有名的！
@砂鍋，在中華門內就是營養學校對面巷子里一個叫旋子巷的地方有家做的太棒了！
@烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家！
@珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家！
@米線店，叫「苗嶺」有兩家，一家在夫子廟，一家在中山大廈的旁的有小巷子內，巷口常年賣水果，不但米線好吃，糖醋裡脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆絲，都很不錯！
@好吃的珍珠奶茶，不是那些連鎖，是在湖南路，靠近「第5季節」等那些茶座店那裡，有一家私人的，好象還是兩個年青人開的，珍珠煮的正好，又多，飽的奶茶分量！
❷ 南京有哪些燒烤比較好吃自己烤的那種 地址是哪
1.網路烤肉專門店(夫子廟店)
人均
￥53
地址:
秦淮區秦虹路211號
電話:
025-9223
推薦菜:
烤牛五花肉
網路拌飯
2.潘家燒烤
人均
￥24
地址:
秦淮區秦虹路秦虹小區蘇果超市社區店對面
味道很好，但環境不怎麼樣
夫子廟附近的就上面那兩個還不錯~~~這附近的就是這么少~~再說幾個不在夫子廟附近有名的燒烤店
1。花津浦(太平南路店)
人均
￥55
地址:
白下區太平南路371號糧食大廈1樓
電話:
025-86239666
韓式風格的燒烤「口味還不錯」，五花肉「先腌再烤」，「有咬勁」；冷麵和石鍋拌飯「便宜又好吃」。消費「不是很高」，還時不時有「吃100元送30元」的優惠活動。服務「熱情周到」，不太忙的時候「會幫著烤肉」。環境也不錯，「沒什麼油煙味」。龍江店「附近有新城市廣場可以停車」，「方便」。
推薦菜
烤五花肉
石鍋拌飯
冷麵
炒年糕
烤雞翅
烤肥牛
烤魷魚
2。更香酷烤
（上面的是韓式的，這個是港式的）
人均
￥34
地址:
鼓樓區三牌樓大街110號(中國電信旁巷內10米）
地方不太好找，但味道真不錯，店面也很乾凈
推薦菜:
BBQ雞翅
雙皮奶
蜜制雞翅
3.英倫烤全魚(新世紀店)
人均
￥66
地址:
白下區太平南路1號新世紀廣場5樓
電話:
025-84515597
烤魚「非常好吃」。辣味或者豆豉的都不錯，「真的很香」，缺點是油「多」了些，吃多了會「有點膩人」。魚「太大」，「最好4個人去吃」。上菜「速度很慢」，得有耐心。價錢也「夠意思」，但人還「蠻多的」。
就這些啦，你自己選選吧，絕對准確的信息
祝你們旅途愉快！！！
❸ 南京哪裡有自助燒烤店
湖南路的圖門是點餐式的自己燒烤..肉串好小..不實惠
集慶門大街上有家圖門 雖然店面比較小 但東西還不錯
莫愁路附近有家大鬍子燒烤味道很好...晚上去還不一定有座位
❹ 哪個地區的燒烤肉串好吃呢你喜歡哪一個
哪裡地區燒烤肉串好吃，你喜歡哪種？
我來回答
我東北人，當然是東北燒烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜歡，配上啤酒，超爽。
東北人常說沒有一頓燒烤解決不了的事，要是有，就再吃一頓[呲牙]
東北燒烤和東北人性格一樣，感覺非常直接，爽快，在東北烤肉串不需要多少調理腌制，鹽，雞精，洋蔥簡單腌制一個小時，上火烤就非常香，再撒上辣椒粉，孜然、等就更加美味。
東北人都喜歡擼串，喜歡的有烤腰子，烤牛板筋，烤肥瘦，烤羊肉串，牛肉串等等，還有需要勇氣才敢吃的烤蠶蛹，螞蚱等。
來東北別忘了擼串[呲牙]
記得18年有一部 美食 的紀錄片火了，甚至不亞於「舌尖上的中國」，那就是「人生一串」！這部紀錄片把中國的烤串版圖講解得淋漓盡致，記得我在看的時候真的止不住流口水，這部紀錄片真的不能夜裡看！\r
我是個酷愛燒烤的人，全國各地也跑過很多燒烤店和攤子了。比較有代表性的個人覺得是新疆、東北和徐州！要說我自己最喜歡的，應該還是我們「蘇大強十三太保」之一的徐州的燒烤了！
烤串最早指的就是烤羊肉串，這貨的發源地一般是個吃貨都知道：新疆！雖然我沒去過新疆，但是我對新疆烤串還是略知一二的。他們的做法比較原始，沒有復雜的工序，羊肉拿來不用洗，直接切塊串上，最好的紅柳枝串味道更好，烤差不多了直接撒鹽、孜然和辣椒面就齊活了！這種做法簡單粗暴，但是對羊肉本身的質量要求非常高，作為我們江蘇來說，很多燒烤店的羊肉質量是他們很難把控好的，或者說為了利益也不想把控太好吧！\r
下面說說我最喜歡的徐州燒烤！徐州是劉邦故里，項羽故都， 歷史 文化悠久，雖然劃歸江蘇省，但實際上在吃喝方面還是保留著北方山東的習慣，比如喜歡吃蔥蒜等。徐州人吃羊肉是中國比較厲害的之一，大街上到處是羊肉館和燒烤店，而且光吃還不過癮，人家還弄個「伏羊節」來慶祝一下吃羊！這估計是全國唯一一個以吃羊為主題的節日了吧！徐州的夜生活主要是烤串，而且比較講究的徐州烤串店，用的羊肉是來自安徽蕭縣的白山羊！這種羊個頭不大，長得確很結實，肉質不會像綿羊那麼肥膩，很有嚼頭！\r
徐州烤串店基本在店門口都會掛一頭羊，客人來了是按「斤」來點的，而不像我們常州這邊都是以「串」為單位來點，這也看出了徐州人的豪爽氣質！羊肉在這里一般不用腌制，直接切塊上爐烤，然後撒上鹽孜然辣椒就完事，類似新疆的做法！之前我說過，這種做法對食材的要求最高，而且徐州比較厲害的燒烤店，老闆還會提供「白串」給顧客吃。這種白串可不是隨便什麼羊肉都能烤的，因為它只撒鹽，沒有任何輔助調料，肉好不好顧客一吃就知道！由此可見徐州人對烤串極致的追求！
我喜歡徐州烤串還有一個原因就是氛圍！哥幾個夏天來到烤串攤子，點3斤羊肉，弄一箱啤酒，把上衣脫掉光著膀子對瓶吹，樂呵呵地聊著身邊的趣事，這種場面說實話在我們常州不多見，至少很少有人光膀子吃烤串的吧！徐州人的這種豪爽，給我留下深深的印象！
徐州的烤串店有名的很多，我也略知一二！如果有朋友想去徐州嘗嘗地道的徐州烤串，我很樂意為您指個方向！
東北的烤串好吃，每次去哈爾濱，必須擼串哈[捂臉][捂臉][捂臉]新疆的紅柳枝羊肉串也好吃， 三串管飽[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]宅在家裡，自己動手做的也夠味兒 ，鵪鶉小鹵蛋也好吃到爆炸[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
說起烤串，大家顧名思義地就會想到新疆羊肉串。
19年12月份，在新疆喀什麥蓋提吃的烤羊肉串至今不能忘懷，還不貴，4塊錢一串，油而不膩，如果不是路途遙遠當時真烤一些，帶回來讓家裡人嘗嘗。
他那個羊肉串肉串不是很大，很入味，他烤的時候，應該是一邊烤一邊刷油。不像有些烤出來的那樣乾巴巴的。
我們那次一共光顧了那家店3次
不是哪個地區的燒烤好吃，是哪個地方的人就喜歡哪個地方的燒烤。
延安的烤肉最好吃，尤其是烤羊肉！
山東淄博
新疆地區烤肉串好吃
❺ 來越夜越精彩的江蘇鹽城，體驗地道蘇北人情蘇北味
鹽城，坐落在江蘇省中北部，是江蘇三座沿海城市之一，古時候，這里環城皆鹽場，因此得名「鹽城」。
每個鹽城人心中，都有一種屬於自己的 美食 。鹽城人貪戀的夜市，不是網紅咖啡館、文藝小酒吧，而是街頭巷尾的路邊攤。
這家燒烤店，是無數鹽城人的深夜食堂。雞肉小串兒、各種蔬菜，往油鍋里這么一放，撲鼻的香味彌漫全街。
攤主說，這家油炸小吃之所以好吃，關鍵在於自己秘制的甜醬、辣醬和甜辣醬。
在鹽城的犄角旮旯里，藏著許多 美食 。而這些都是經過時間考驗的美味，沒有豪華的門面，靠的都是口口相傳，沉澱下來的忠實食客。
這家餛飩攤，毫不起眼的湯鍋，竟然是鴛鴦鍋，右邊的鍋煮餛飩，左邊的就是蝦皮湯鍋了。
攤主介紹說，他家餛飩靈魂所在，就是這一碗蝦殼熬煮的湯。
夜幕四合，鹽城的各個夜生活市集逐個點亮。
夜生活新地標，便是鹽城·新弄里最好的 時尚 代名詞。新弄里街區夜市位於鹽南高新區，在廣場的東南側，匯聚大江南北各種小吃的「 美食 集市」，街頭 美食 熱氣騰騰。
要說這新弄里街區里，能夠將鹽城小吃和 美食 一網打盡的，當屬這山芋腔了。山芋腔，「腔調」十足，琳琅滿目的小吃讓人眼花繚亂、應接不暇。
鹽城的綠豆涼粉，絲絲分明，晶瑩剔透，用涼粉刷這么一刷，澆上花生米、香菜、醬黃瓜和湯汁攪拌一下，這是最簡單的夏季誘惑了。
鹽城的臭豆腐來自東台，厚度要比其他地方厚一倍，並且是酸甜口味的。
鹽城地處平原，當地人喜食豬肉。豬頭肉以及豬尾巴、豬耳朵、豬門腔這四個部位做出來的冷盤，口感勁道爽滑，口味各有不同。
這一大鍋正在貼的，是蘇北鍋貼餅。熟面經過發酵以後，迅速的把它貼在鍋上，這可是地道的蘇北農家吃法。
建湖藕粉圓子，是鹽城最著名的特色小吃，已有200多年的 歷史 。
以藕粉為原料，用白糖、棗泥拌勻，再以芝麻為餡丸，在開水中多次氽制而成。
正在切的是阜寧大糕，主要以糯米粉精製而成，糕片白如雪，有著糯米的清甜和嚼勁兒。
餐廳負責人 王嫣：
「乾隆皇帝御賜過，叫玉帶糕，糯米清香，甜甜糯糯，還特別有嚼勁兒。」
鹽城人在過去，一天三頓都會吃山芋，在沒有山芋的季節，老百姓就會把生的山芋曬成干，再用大麥煮成山芋干粥。
把蠶豆慢慢炒，不加油，這樣一直炒酥炒黑，帶點焦色，用開水一沖，加入八角、蔥、姜，大約25分鍾煮透，撈出晾乾，再用菜油、蒜頭和鹽一拌，這道炒蠶豆也是鹽城特有的。
煮的湯圓你吃過，炒小圓子你見過嗎？這是鹽城非常有記憶的一道家鄉菜，把糯米和成面之後再燙，搓成小圓子，下油鍋炒到金黃色，再配上黑白芝麻、白砂糖，就是給客人的一道尊貴 美食 了。
蘇北醬鴨頭，用八角、小茴香、花椒、白蔻、蔥姜、干辣椒、花雕酒保持了醬的手法和技法之外，另外還加入了甜味，使得口味更加符合鹽城人的味道。
鹽城的夜市上還能吃到什麼特色 美食 呢？這道蘇北草雞湯，絕對值得一嘗。
草雞，是當地人散養在果林，吃果子、蟲子，生長周期為一年的母雞。
草雞湯的做法相當簡單，但是卻凝聚了很多技法。用水焯過之後，再結合山泉水一起，放入雞血，燉足三個小時。
蘇北草雞湯做好之後，起鍋時加入少許鹽，用花轎抬著送到食客面前，一般由尊貴的客人啟封，當然在喝湯之前，還會有一段快板助興。
廚師長 張旭：
「這碗湯清清亮亮，雞肉鬆松軟軟，有很多外地的食客，不遠幾百公里駕車過來，就為喝這一碗雞湯。」
同樣散養在蘆葦盪里的土鵝，是鹽城人做吊燒鵝的不二之選。用大鐵鍋把鵝焯水，再在鐵鍋里加入菜籽油和豬油一起炒，才能讓鵝肉的香味迸發出來。之後的蔥、姜和香料、醬料、啤酒、高湯，是煨制吊燒鵝的關鍵所在。
在吊燒鵝中，加入鵝血、蘭花乾等配料，文火慢燉一個小時，油汪汪的鵝油浸透著鵝肉，讓人垂涎欲滴。
鹽阜軟兜，是江蘇的傳統名菜，也是淮揚菜中最負盛名的一道菜餚。軟兜就是鱔魚，鹽城人也叫「長魚」，做鹽阜軟兜用的是筆桿長魚。長魚去骨，再把韭菜鋪在砂鍋底部，迅速的澆入黑椒料汁。
吃的時候，再用酒精爐在底下加熱，酒香的味道、韭菜的味道、長魚絲的鮮味，多味融合。
鹽城的藕團子，做法也與別處不同。一般的藕團子或者清蒸、或者燉湯，鹽城的藕團子卻用油炸。把蓮藕切丁打碎成泥，擠出水分，加入雞蛋、蔥、姜、肉末攪拌均勻，團成團子的形狀。裹上了大米的藕團子，經過油炸，外觀顆粒分明，內餡松軟，肥而不膩。
肥美的羅氏蝦，從內側開刀，高油溫下鍋爆香，再用自製的醬汁、醬料爆炒，既有脆感，又有肉質。
鹽城的大縱湖，盛產蝦蟹，個大黃多。洗凈後，配以鹽城的陳皮酒、白酒、檸檬、八角、桂皮、香菜、香葉等一同泡製。
廚師長 張旭：
「有些女士、小孩，其實也是非常喜歡吃醉蟹的，但是對於花雕酒的沖味無法接受。陳皮酒不一樣，它是回甜，帶一點點的酒味，加進去跟這個蟹的結合。」
兩到三個小時之後，肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人的醉蟹，就香氣四溢了。
入夜，鹽城的濱海縣華燈初上。濱海縣因東瀕黃海而得名，灘塗面積106平方公里，鹽灘6000公頃。豐富的海洋資源，也給當地人提供了無窮無盡的食材。
濱海人愛灌香腸，用上等後腿肉，切塊以後拌上自製調料，再灌進小腸里，曬干、蒸熟，甜中帶香。
當然，濱海人還擅長烹飪小海鮮。曬乾的淡菜、小烏賊，用清水沖泡清洗干凈，白蘿卜絲焯水，再用蔥、姜煸炒。加入高湯，調好味道，蘿卜烏子燴淡菜簡簡單單、清清爽爽。
濱海人把青魚稱之為「混子」，鍋里放自製魚湯、青魚，加上料酒，燒開10分鍾後，放入泡好的花生米、鹹菜，湯汁燒濃，濱海混子味道鮮美。
「醉」，依然是濱海人餐桌上的主角。
醉泥螺、醉小蟹，醉的方法相同，噴上白酒，再加入姜、蒜等自製的調料，泡6個小時以上。
到了濱海，怎能錯過這土家燒制的菜飯鍋巴呢？
大米洗凈，青菜、鹹肉切丁，蔥、姜煸炒香，放入鹹肉、青菜碎，再放入大米，用水煮熟或蒸熟。鍋里放入菜油，再放入蒸熟的菜飯煎脆，就成了又有菜又有飯的鍋巴。
濱海人吃山芋，吃法也是多種多樣。把干馬齒莧菜，用清水泡透清洗干凈，剁碎加入肉末、蔥、姜，調好味。再把山芋切片蒸爛，和純山芋粉揉成劑子，包入馬齒莧餡蒸熟，就是山芋團子。
山芋做成的甜品也大受歡迎，冰糖山芋排在首位。山芋去皮洗凈，放冰糖、蜂蜜、清水，燒一個半小時，山芋軟糯、湯汁粘稠。
如今，滿載著煙火氣的夜生活，每晚都在鹽城閃亮登場。
新弄里熱鬧繁華，海棠園人頭攢動。大型無人船光影秀——《船說海棠》正精彩上演。無人船編隊搭載燈光靈動出現，海棠仙子裝扮的舞蹈演員翩然起舞，共同打造了一場異彩紛呈的交響詩篇。鹽城，這座城市正在變得越「夜」越精彩！
播出通知
10月7日19：28央視 財經 頻道CCTV2《消費主張》播出《2020中國夜市全攻略：江蘇鹽城》，次日16:29重播，敬請關注！
❻ 江蘇鹽城的朋友,有誰可以告訴我鹽城有沒有烤肉店的啊有的話,哪家比較好些啊謝謝咯!
多得是啊
不談路邊攤
比較好的
師范學院對面圖們燒烤
感覺不錯
中茵海華
那邊也有
❼ 南京有哪些吃夜宵的好去處
老男孩燒烤
凌晨3點
餓的時候就應該吃肉，能喝點啤酒或者酸梅湯**串就更美了。很好評的一家店，店內裝修漂亮的不像燒烤店，烤串都很乾凈衛生，分量用料都很足，咬下第一口，減肥什麼的就能拋在腦後了~
均：70元
地址：秦淮區雙塘路47號
推薦菜：掌中寶
小胖子功夫龍蝦
凌晨3點
環境很好，龍蝦也都比較干凈，蒜香龍蝦吃的時候感覺他們家的蒜香果然香！蒜打的很細膩，龍蝦的肉質比較緊！而帶辣的菜真的是太過癮，超級辣！
人均：101元
地址：建鄴區雲錦路83-5號(集慶門大街口)
推薦菜：辣炒花蛤、烤螃蟹、椒鹽蝦婆婆、蒜香龍蝦、炸雞爪
煩不了串串香
凌晨2半
他們家店雖不大，但是很乾凈，大夥一邊看電視一邊吃吃喝喝，這個點了人依舊很多哈！感覺很不錯每樣花色都很好吃的樣紙啊，就是一下子吃不了那麼多，准備下次一一補齊！辣到好吃到沒有朋友，很喜歡干碟又辣又香！
人均：39元
地址：建鄴區北圩路19號(曉庄學院南)
推薦菜：川香腦花、串串香、麻辣鴨血、桂花酒釀汁
柏烤堂燒烤
凌晨3點
提前三天訂了位，南京市非常好吃的燒烤，先說說環境吧，應該算是文藝燒烤店吧，給人第一個感覺不像是一家賣燒烤的倒像是咖啡茶館類的店！暖氣很足，服務也很好，燒烤味道還可以，中規中矩，比較干凈。對於燒烤來說干凈真的是蠻重要的。
人均：70元
地址：秦淮區三條巷127號
推薦菜：雞爪、烤花菜、雞翅、金針菇、烤日本豆腐、羊肉串
瘋狂烤翅
凌晨1點半
裝飾簡單大方，點了BT烤翅，羊肉，還有一些烤蔬菜。口味沒得挑剔，變態雞翅那個辣的，以為一串沒什麼問題，沒想到剛吃了一口就喝了一聽可樂，就差哭了！牛筋那些也很不錯，味道適中。總體來說，性價比非常高的燒烤店，深夜好去處。
人均：58元
地址：秦淮區石鼓路49號2樓
推薦菜：蜜汁烤翅、梅子烤翅 、BT烤翅、羊肉串、整茄子
九尺鵝腸老灶火鍋
凌晨3點
這家其實去過好多次了，感覺都還不錯。服務態度一直都不錯。他家的鴛鴦鍋，辣鍋真是又麻又辣。必點的是鵝腸，很乾凈，口感很脆，喜歡。芝心年糕也好吃，五顏六色的，一口下去好滿足，芝士蠻多的。
人均：84元
地址：鼓樓區三牌樓大街69號2樓
推薦菜：九尺鵝腸、嫩牛肉、手工鮮蝦滑、毛肚、鮮鴨血
夜太美主題餐廳
凌晨5點
龍蝦肉質緊實，是硬殼的，個頭已經算不錯了，蒜泥很香！藤椒串香雞片是改良的串串的感覺，雞肉還算嫩，被手撕過穿在長簽上，碗里有些腐竹和蘆筍片，整體的感覺是麻！
人均：87元
地址：玄武區太平北路68號1912街區下沉廣場
推薦菜：龍蝦、藤椒串香雞片、魚子醬煎餅、羊肉串、手打酸奶
忘不了魚館
到凌晨1點
老南京很知名的一家餐飲，我很喜歡吃他家的酸菜魚，他家的酸菜魚分大中小份，個人覺得點小份的酸菜魚，再加一個菜就已經夠兩至三人吃了，魚片嫩滑，酸菜酸而不咸，湯清味濃。
人均：56元
地址： 建鄴區 北圩路2號(水西門大街路口)
推薦菜：忘不了酸菜魚、龍蝦、蛋黃豆腐、鹽焗蝦、干鍋有機花菜
糊世刺身
凌晨3點
店面很小，但是環境還不錯很日式，滿有感覺的。刺身價格偏高，但非常新鮮。環境簡單而優雅，燈光柔和，非常適合朋友小聚，服務員也很親和。
人均：92元
地址：鼓樓區中山北路215號中商萬豪大樓102室
推薦菜：糊世卷、三文魚、壽喜鍋、芥末章魚、土豆沙拉、三文魚厚切
海公公平價海鮮大排檔
凌晨4點
海鮮都很新鮮，分量足！特別值得推薦的兩樣非海鮮菜品，豆皮和飛餅，豆皮好好吃要了兩份！飛餅做的比別家好，甜咸都試了，喜歡菠蘿的！價格實惠，特別適合親朋好友相聚吃海鮮。
人均：129元
地址：建鄴區應天大街845號
推薦菜：三文魚刺身、蝦姑，大斑節蝦、扇貝、小鮑魚、海鮮鹵面、海鮮炒米粉
很高興遇見你
「國民岳父」韓寒的餐廳，自然少不了文藝范~明黃燈光和木質桌椅相襯，悠揚音樂淺吟低唱，以為氣氛是寧靜的偏偏佳餚是調皮的!不離不棄提拉米蘇、我去年買了個華夫餅、給點水果就翹尾巴······還有洗白白的小胖蝦、小龍蝦大鬧寶萊塢這些夏日必寵幸的龍蝦，一天的疲憊之後在這里舒緩放鬆是再合適不過的了!
地址：石婆婆庵1號旁(曼度嘉年華南門對面，近太平北路1912)
時間：21：00至02：00。
老胡烤鴨舌
燒烤界的愛馬仕這個稱號可不是虛的!4塊錢一個鴨舌，3塊錢4片5毛硬幣大小的鴨肫，4塊5一個雞翅，3塊5半根香腸······不說消費了，你自己來算算吃飽一頓要燒銀多少。可是!人多到沒有預約壓根吃不到!所有燒烤沒一個烤糊的，烤鴨舌必點，非常嫩!土豪們騷動起來吧!
地址：雨花西路(雨花台實驗小學西校區)
柏烤堂燒烤
布藝抱枕、沙發長椅、暖黃燈光、清新綠植!不是咖啡館而是燒烤店!老闆有勇氣耶~五星級飯店大廚不做後，到三條巷擺攤賣燒烤，一賣就是11年!什麼烤雞爪、烤羊排那些肉質頗好，據說因為有獨門燒烤醬汁，蔬菜的口感堪比紅燒肉。據說晚上五點半以後來這家店，要排上2個鍾頭才能吃到。
地址：三條巷127號(蘇果超市對面)
時間：11:00—15:0016:30—凌晨03:00
吉の香主題餐廳
碳烤生蚝可是夏日不能錯過的海鮮極品!這家店在江蘇路上隱藏的有點兒深，但在吃貨的世界裡可是肉香不怕巷子深!各種口味的生蚝，飽滿個兒大，一口汁水四溢，相當好吃。有時候會有銀行卡活動，半價消費，還是挺劃算的。
地址：湖北路100號
時間：每天10：00-03:00
柴火小餛飩
如果你夜裡出沒，一定要去南師大前門十字路口夜宵檔看看，正宗的柴火小混沌，配上挺香的榨菜、足量的蝦米，再加一勺豬油一勺辣油，混沌吃完湯喝光，頓時整個夜晚都美好了。旁邊還有燒烤、魷魚、臭豆腐出攤，晚上人多熱鬧，值得推薦的夜宵好去處。
地址：南師大隨園校區(麥當勞路口)
時間：每晚時間不定，夜裡10:00-11:00左右出攤
忘不了魚館
南京酸菜魚中的極品忘不了也算一個吧!由於是老店名氣很大，酸菜魚是首推，點了最大份，真的好大，而且魚片分量很足，酸菜吃得也過癮。夜間還有各式燒烤混搭，好吃又便宜，辣的正到位，在水西門大街頭還是很好找滴~
地址：北圩路2號(水西門大街路口)
海底撈火鍋(新世紀店)
很乾凈，服務可是一等一的棒!菜品做的在火鍋里算是比較精緻了，他家的滑類被不少人嘖嘖稱贊，醬料區和水果小食區是自取的，補足的十分快，上菜上鍋底也很快。其實不少人說他家的火鍋一般，但由於服務好且又是24小時營業，因此排隊總是長又長~
地址：太平南路1號大行宮新世紀廣場4樓
時間：24小時
瘋狂烤翅
誰說南方的辣椒不夠帶勁，瘋狂烤翅讓你一次辣的亂跳飆淚!各種口味的雞翅是這里的主打：蜜汁，麻辣，可樂，梅子，鎮店之寶超級bt辣烤翅，一定慎點!
地址： 秦淮區 石鼓路49號2樓
營業時間： 11:30-凌晨1:30
夏天就是各種夜宵走起的銷魂季節，小編能為你做只有這么多啊~當然，如果還有認為更膩害饞人的夜宵，快點告訴我!快點告訴我!快點告訴我啊!重要的事情說三遍，美食當前，理性滯後~~
❽ 南通有什麼好的燒烤店
有韓國可立亞燒烤，南通蠻有名氣的，還有學田菜場附近的 很多夜市攤。蠻好的、
❾ 蘇州的燒烤哪裡的最好吃
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4．刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附：飄香醬的調制
1．配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4．用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
烤法掌握
燒烤
燒烤
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一
❿ 南京哪裡有自助燒烤店
歐美亞環球美食燒烤百匯
分店：歐美亞環球美食燒烤百匯(虹橋店)
地址：鼓樓區中山北路281號新城市虹橋中心四樓
歐美亞環球美食燒烤百匯(新世紀店)
地址：新世紀廣場5F
屬性：自助餐
人均：45