A. 燒烤魚做法
燒烤魚做法
用料
主料：海魚2個、蚝油1勺、生抽1勺、小洋蔥1個、姜3片、燒烤王調味料25克、花生油1勺、料酒1勺
輔料：白芝麻適量
風味燒烤魚的做法
1.
首先備齊所有的食材。
烹飪技巧
口味重的的可以多放一些燒烤調料，不喜歡花生油味道的，可以換成黃油和其它食用油喲……
B. 烤海魚（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃花魚2條或其它海魚 500g
蔥、萎、蒜 50g
香菜 兩根
蒸魚豉油 2小勺
烤箱海魚的做法
將魚去鱗、內臟和頭，洗凈烤箱海魚的做法 步驟1
用刀從魚脊一側剖成兩片烤箱海魚的做法 步驟2
撒鹽後等半小時烤箱海魚的做法 步驟3
蔥姜蒜切碎，加2小勺郫縣豆瓣，拌勻烤箱海魚的做法 步驟4
把魚在錫紙上碼好，魚下均勻放幾顆小蔥避免烤時粘連烤箱海魚的做法 步驟5
將剛才和好的調料均勻撒在魚上，灑上蒸魚豉油，放上香菜烤箱海魚的做法 步驟6
用錫紙包好，卷邊翹起(避免烤時灑出湯汁)烤箱海魚的做法 步驟7
放入烤箱，憑經驗210度~240度烤20~40分鍾
C. 野外怎麼烤魚
材料
羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蚝油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml
做法
1.羅非魚去鱗去鰓去內臟後沖洗干凈，在魚身兩面各劃幾刀，大蒜區皮切碎，青檸檬榨汁備用；
2.將魚露、生抽、白蘭地、蚝油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調味汁；
3.羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內外塗抹均勻，澆上一大半的調味汁，魚身內外再放上少許香茅草和指天椒；
4.將錫紙四周折起把魚包住，烤箱預熱190度，將魚放入烤盤上，送入烤箱中層，烤15-20分鍾，將魚取出；
5.打開錫紙，澆剩餘的調味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調至200度，繼續烘烤5-8分鍾即可出爐。
D. 海魚怎麼做著吃
海魚是海鮮的一種，它指的是生活在海裡面的一類魚，比如說帶魚。海魚營養價值非常高，好友豐富的蛋白質等一些有利於身體健康的物質，可以增強體質，還有預防疾病的效果。同時經常食用海魚還可以提高記憶力，小孩子吃是非常好的。接下來給大家介紹一下海魚要怎麼做才好吃。
首先要准備好材料，需要准備的材料有海魚，竹簽，豆瓣醬，白砂糖、醬油、大蒜、生薑、沙拉油和植物油等。
烤制過程其實比較簡單，跟我們所看到的一般的燒烤的烤制方法大致是相同的，首先將海魚清理干凈，用廚房紙巾擦乾多餘水分，然後用竹簽把海魚串起來，一根竹簽串一個，從頭至尾的方式串。
接下來倒適量的植物油在炒鍋中，炒至7成熱後放入白砂糖、沙拉油、豆瓣醬、醬油、切好的蒜末和薑末，再加少許食鹽和雞精，用大火炒4分鍾左右盛出當做醬汁備用。最後把海魚外面都均勻的塗抹上醬汁就放在電烤爐上烤制，直至烤熟即可，在烤魚的期間注意要不斷的翻動和刷醬汁，以保證烤魚受熱充分和入味均勻。
E. 烤箱烤小海魚一般烤多長時間
【烤箱烤小海魚的做法 】
黑臘 蔥 姜 蒜 料酒 鹽 孜然粉 花椒粉 黑胡椒 檸檬 醬油 蚝油 豆瓣醬 玉米 洋蔥 花生油 香菜
1.魚刮鱗片，清理腮和內臟，在魚身兩邊各開兩刀方便入味。加入少許料酒，在魚身上抹上少許細鹽，面上撒上黑胡椒粉，花椒粉，薑片，蒜瓣，蔥段，檸檬片塞入魚肚中。用保鮮袋包好後放入冰箱冷藏腌制。腌制2個小時。
2.烤盤上鋪好錫紙，面上均勻抹上花生油，洋蔥切好後，撒上半個洋蔥的量，洋蔥面上再均勻淋上花生油。
3.將魚取出後，摘除掉腌料，用廚房紙吸附魚表面的水份。把魚鋪在洋蔥上，面上撒上黑胡椒粉，孜然粉，均勻淋上花生油。
4.烤箱上下火230℃預熱10分鍾。預熱完畢後把烤盤放入，上下火230℃烤制20分鍾。
5.烤魚的過程中准備配菜。開火熱鍋熱油下蒜瓣，放入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油後，加入一碗清水。待水燒開，加入醬油，蚝油調味。加入剩下的半個洋蔥，玉米粒。翻炒幾秒鍾後關火。
6.20分鍾後，烤魚拿出翻面，再次撒上黑胡椒粉，孜然粉，花生油。再次入烤箱上下火230℃烤制20分鍾。
7.第二面烤制完畢，把剛剛炒的配菜和豆瓣醬湯底均勻淋在烤魚上，面上均勻撒上蔥花，香菜。入烤箱230℃上下火烤制10分鍾。
8.烤海魚新鮮出爐～烤魚咸香入味，玉米甜嫰解膩，洋蔥回味無窮。十分好下飯的一道菜。
【溫馨提示】
海魚本身有其海味，且後面豆瓣醬等味道較重，所以腌魚時候鹽不用放太多。
F. 平底鍋燒烤海魚怎麼做
用料
海魚（黃鯧鯽），蔥段， 生抽，蚝油，
薑片，蒜片，料酒， 胡椒粉，燒烤料，
平底鍋燒烤海魚的做法
魚處理完洗凈，所有材料按量放下調好味
G. 電烤箱怎麼烤海魚
烤的海魚嫩嫩的，也不容易變干，比炸的要健康的多，含油量也少，不失為一道健康的美味，但是你們知道海魚要怎麼烤嗎?接下來我為你介紹一下烤海魚的做法吧。
烤海魚的食材准備
烤海魚的做法教程
1.海魚洗凈後用耗油、鹽、五香粉、花生油腌制20分鍾
2.把魚擺放好，表面撒上孜然粉
3.入烤箱，150度，中層，15分鍾，如果中間拿出來刷上一層油，再刷孜然粉，味道就更好啦!
海魚的營養價值
海魚富含蛋白質、維生素、礦物質、卵磷脂和不飽和脂肪酸等，能提供人體所需的多種氨基酸、維生素，具有很好的保健作用。
海魚的蛋白質與肉類不同，它含有人體不可缺少的氨基酸，這些物質對 兒童 的發育以及老年人、病人的健康有十分明顯的作用。
維生素D，可以幫助人體吸收鈣質，有益骨骼和牙齒生長，對於正在生長發育的青少年以及中老年人，無疑是很好的食品。
海魚含有相當豐富的礦物質 。魚含鈣多，多吃可預防骨質疏鬆症。
卵磷脂在一定程度上可增加智力，控制腦細胞的退化，有祛除血管壁斑塊的作用，因而有抗衰老的功效。
不飽和脂肪酸有降血脂、改善凝血機制、增加高密度脂蛋白，不增加甘油三脂的功能，從而減少了心血管血栓的形成，防止動脈硬化，因此高血壓患者應多吃海魚。
海魚的做法很多，從營養角度上講海魚最宜清蒸和清燉，能保證海魚中的營養不易流失，而且味道鮮美。
H. 怎麼做錫紙烤海魚，要比較清淡的
主料：阿拉斯加真鱈魚一塊
輔料：海鹽少許、現磨黑胡椒少許、橄欖油適量、厚薑片一塊、小番茄數粒、百里香和迷迭香草葉碎適量、洋蔥茄醬：洋蔥半個、蒜蓉適量、海鹽少許、砂糖少許、
亨氏番茄醬適量、橄欖油適量、蜜漬檸檬片和蜜汁適量
錫紙烤真鱈魚配洋蔥茄醬的做法步驟
1.
真鱈魚解凍後瀝干水分再用廚房用紙吸干表面水分，撒海鹽，現磨黑胡椒，腌制30分鍾；期間准備蒜蓉，洋蔥切小丁，小番茄切片。
2.
以免魚皮粘鍋，先用厚薑片在熱鍋里用力塗抹，出姜味後倒入橄欖油，魚皮一面下鍋小火煎半分鍾，翻面再煎半分鍾。鋪好錫紙於烤盤上，鋪上切好的小番茄，把魚塊放在番茄片上。蜜漬檸檬片鋪兩塊在魚塊上，淋上兩茶匙蜜汁，備用。如果沒有蜜漬檸檬，可以用蜂蜜和新鮮檸檬片代替。
I. 怎麼做錫紙烤海魚，要比較清淡的
【錫紙烤魚】
材料：海魚一隻，料酒20g，白鬍椒粉5g，鹽5g，蔥20g，蒜5g，姜5g，花生油適量，啤酒適量，培根火腿腸100g
做法：
1、將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白鬍椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鍾，魚腌好後，在魚身兩側都輕拍一層干澱粉。
2、烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
3、把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，並在魚的表面再塗薄薄一層油。
4、烤箱預熱170度，將魚放入中烤箱中層，烤約10-15分鍾或至魚表皮略脆。
5、2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁；再多取一些錫紙，雙層折疊後仍可以包入整條魚。
6、把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。
7、小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源，讓錫紙包魚在烤箱內自然降溫到錫紙不燙手再取出，這樣魚也可以更加入味。
8、將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。