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倫敦最好吃的燒烤牛排

發布時間: 2023-01-22 12:17:51

『壹』 倫敦的美食有哪些

作為英國的首都,這個城市彰顯了不一樣的特色和氣質,華麗而端莊,美食也同樣精彩。不管是倫敦街頭還是英式的餐館都能帶給你不同的幸福感覺,這里的美食世界聞名。本文就來介紹下倫敦的美食有哪些,希望對大家能有所幫助!

烤牛排

烤牛排,這是公認的英國菜中的代表作,將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。

英式早餐

英式早餐首先用橙汁加上玉米片,澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜,一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶,也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。

多佛爾鰈魚

英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃。

愛爾蘭燉牛肉

它是愛爾蘭的一道傳統菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時蔬,比如胡蘿卜,白蘿卜,蘑菇等等,有時候一點小小的.創意,會給你的菜式帶來意想不到的效果。

鰻魚凍

它是18世紀興起的小吃,流行於東倫敦地區。因為當時泰晤士河盛產鰻魚,於是這道食品也成為了那個年代經濟不富裕的人們的主食之一。這道菜就是把鰻魚切塊丟進鍋里,再丟上一個調味塊煮一煮,熬煮出膠質的魚凍就做好了。味道…….只能說沒味。順便提一句,他是貝克漢姆最喜歡的食物之一。

肉餡羊肚

肉餡羊肚(Haggis),又譯哈吉斯、哈革斯,是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎,製法是先將羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等,製成袋,再水煮數小時,直到鼓脹而成。現在餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊雜給客人享用。

『貳』 倫敦有哪些值得一試的美食

印象中的倫敦好像沒有什麼美食,好像滿大街都是炸魚和薯條,只能推薦幾道有特色的了。 1、哈吉斯(Haggis)

哈吉斯也被稱作「肉餡羊肚」,是一種將羊雜切碎加燕麥片、羊脂、洋蔥和多種香料一並納入羊胃中用燒烤燜煮等各種方法做成,據說是蘇格蘭的國菜,當地人吃的時候總是配上一瓶啤酒。

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『叄』 倫敦特色美食介紹

1、魚排薯條

可能炸魚排和薯條對於我們而言根本算不上是什麼美食,但是在倫敦在英國,這可以稱得上是國菜了,而且在英國也是歷史久遠的地道美食,不管在倫敦的哪條街上,都可以看到魚排和薯條的影子,而且這種食物非常方便快捷,許多人都塗方便會經常吃,所以也就逐漸變成了大家飲食中的首選食物。

『肆』 英國有哪些著名的美食

1,烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

2,炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。

3,維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。

4,苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。20世紀,為享受更大的折扣優惠,很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。

5,伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年,伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。


(4)倫敦最好吃的燒烤牛排擴展閱讀

英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯,代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中,光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養,濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。

英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放:第一層放三明治、牛角麵包等;第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點心;第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶,搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕,來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

『伍』 沙朗牛排 惠靈頓牛排 眼肉牛排 安格斯牛肉 澳洲和牛哪個更高級美味

一、菲力牛排更嫩。菲力牛排也就是牛裡脊、嫩牛柳,肉質很嫩,而且油脂少,非常適合孩子食用。

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二、沙朗牛排取自後腰脊肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁,適合年輕人和牙口好的人。

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拓展資料
1.沙朗(Sirloin Steak),指牛的後腰肉,帶膘的牛排。肉質細嫩度僅次於菲力,脂肪量較菲力高,牛排烹調手法適合單份扒或整條烤。加上沙朗牛排位於牛運動量非常少的部位,肉質鮮嫩的同時布滿了油花,彷彿大理石紋在你眼前展現動人的形態。
2.牛排分為五種,分別為沙朗牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排、牛小排。對於最為昂貴的菲力牛排,很多人都喜歡將它與鮮美的西冷牛排對比。
3.菲力牛排四個字中的菲力,指的是牛裡脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,這塊肉被稱為「眼菲力」,在法國和英國被稱為filet和fillet,中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。

『陸』 英國有哪些有名的食物

英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內容包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。

1、烤牛排

這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

參考資料:網路-英國

『柒』 您食用過最美味的牛排,在哪裡

美國牛排館是毫不掩飾自我放縱的最後堡壘。傳統的餐館配有白色桌布和系著蝴蝶結的服務員,從菜單上很容易就能辨認出來,這是過去饕餮時代的遺跡。

盡管美國各地仍有許多懷舊場所存在並蓬勃發展,但美國牛排餐廳的格局正在發生變化。牛排館提供更精緻的切法和更稀有的品種,並廣泛利用乾燥老化,這一過程濃縮了這些肉類的味道。現代的迭代正在增加他們的產品,並更加適應成熟和受過教育的公眾。

『捌』 倫敦旅遊必吃美食一覽

倫敦旅遊必吃美食一覽

倫敦是世界聞名的旅遊勝地,擁有數量眾多的名勝景點與博物館等。下面是我為大家分享的倫敦旅遊必吃美食一覽,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

英國的飲食文化近年來幾經變遷。如今不僅在倫敦,在全國多處都可以找到英國人引以為豪的米芝蓮星級餐廳(Michelin Stars)。倫敦的食肆眾多,豐儉由人。

傳說中的倫敦下午茶超級美食

來到倫敦一定要嘗嘗頂級名廚Gordon Ramsay的廚藝,到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級)及奇里列治餐廳(Claridge's)(一星級),一嘗頂級佳餚的味道。除了頂級餐廳外,各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見,無論精心炮製的三明治、傳統的炸魚薯條式式具備,讓遊客可以盡情大快朵頤。

英國傳統美食

若要感受英國風味,便必須要一試酒吧的傳統下午餐,不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney pudding),一樣用料新鮮,分量十足,充滿地道風味。在鄉間酒吧一邊感受田園風味,喝著本地釀造的濃啤酒,一邊享受蘭開夏郡燉肉窩(Lancashire Ho Pot)、威爾士乾酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps),令人無法抗拒。

倫敦最普遍的早餐! 遊客可以到連鎖式經營的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優惠套餐;或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳,在舒適的環境夏以經濟的價格享受親切的服務喝極具水準的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香腸、腌肉、烘麵包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的遊客不需要再另進午餐。

吃罷午餐,遊客可到麗茲飯店品嘗傳統英式下午茶,然後的到大本鍾及倫敦塔游覽。擁有著悠久歷史,不斷冒出新鮮玩意,恰恰是倫敦最美麗動人之處,好像是一個時刻都迸發出新創意的老朋友。

生活之味

Brick Lane一看就夠素食的…… 據最近一個調查指出,出乎意料之外,最受英國人歡迎的食物竟然是印式香草咖喱雞。印式食物對英國本土的菜式有著頗大的影響,例如印度菜湯(mulligatawny)及印度香草等。全國有上千間印度餐館,供應經濟實惠的印式食物,且非常適合素食人士。在倫敦的Brick Lane有更多間印度餐廳,供給遊客更多的選擇。

對喜歡東方食物的遊客來說,英國也提供不少選擇,中國餐館及外賣店數不勝數,而近年泰國、越南、韓國及印尼餐廳的數目也如雨後春筍,為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本麵店,證實比一般日本餐廳便宜得多。

在倫敦,全世界每一種菜系都可以嘗到,去年倫敦也曾經流行是墨西哥菜,充滿異國風味的Momo和摩爾式Pasha至今令人垂涎欲滴。

家庭食譜

倫敦超大漢堡包,據說值95英鎊! 若與小朋友同行,便一定尋找適合小孩子的食物,最簡單的選擇莫過於薄餅,不妨試試Pizza Express和Ask。另外,Browns等美式餐廳除了為客人提供美味的漢堡包外,也有比較適合成年人的食品供應,遊客也可以光顧商場內的美食廣場、博物館里的餐廳或嘗嘗餐廳的特定套餐,享用既便宜又美味的`食物,性價比非常高。

Welsh Rarebit

Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit,既威爾士乾酪,本質上就是一種特別的烤麵包,之所以說它特別,是因為麵包上塗抹了多種調味料融合的乳酪,比如:啤酒、芥末、辣椒粉以及醬油等,是英國非常傳統的下午茶食物,新鮮美味,口感獨特。

倫敦的街邊酒吧、餐館都有得賣,3-4英鎊一塊。邊走邊欣賞倫敦的時尚與繁華,的確是享受。

三明治

三明治和三文治都是英文Sandwich的音譯,與漢堡、熱狗並稱為倫敦的“三大快餐”。Sandwich吃法簡便,廣泛流行於西方各國,關於其名的來歷,還有一個有趣的故事。

sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有一位名叫John Montagu的年輕人,他酷愛玩紙牌,整天沉溺於此,甚至到了廢寢忘食的地步。僕人很難侍候他的飲食,便將一些菜餚、雞蛋和臘腸夾在兩片麵包之間,讓他邊玩邊吃。Montagu見了這種食品大喜,並隨口就把它稱作“sandwich”,每次餓了就喊“拿sandwich來!”其他賭徒也爭相仿效,不久sandwich就傳遍了英倫三島,並傳到了歐洲大陸。

如今的sandwich已不再像當初那樣品種單一,在倫敦,有數不勝數的三明治,正可以大快朵頤。

Haggis

Haggis音譯過來就是哈吉斯,類似大香腸,當地人稱為羊雜布丁,本來是蘇格蘭的傳統食物,由於味道香醇,逐漸流傳遍布整個歐洲,目前也算是倫敦的傳統食物之一。製作方法與Steak-and-kidney pudding有異曲同工之妙,將羊雜攪碎,混合其他調味品,裝進豬腸,蒸制而成。

倫敦大街小巷都可以吃得到,多數倫敦人吃Haggis的時候,都會配著胡蘿卜、威爾士乾酪等其他美味,到了倫敦不得不嘗噢。

芝麻菜

芝麻菜又稱紫花南芥,別名芸芥、德國芥菜等,英文名rocket、arugul。因其鮮葉汁具有芝麻香味,故此得名。在歐洲大陸廣泛出產,是倫敦人喜歡的時蔬之一。比較流行的吃法是:炒食、煮湯、涼拌或佐米飯沾醬吃。

Pizza Express

Pizza發源於義大利中南部,十七八世紀之交的義大利農夫是最早吃Pizza的人。最傳統的Pizza採用水牛乳酪,直接放入用燒柴的磚爐內烘烤而成。最早的Pizza店在1830年的義大利那不勒斯開業。據說,Pizza在世界上的流行始於“二戰”後期,行軍經過義大利的美國士兵正是這種美食的傳播者。

1948年,英國人 Peter Boizot OBE 勛爵在佛羅倫薩品嘗到他平生第一塊Pizza。他念念不忘Pizza的美味,終於在1965年的倫敦蘇豪區,開設了首間Pizza Express,當時店裡所用的爐子全部從羅馬千里迢迢運到倫敦,同行的還有義大利薄餅師傅Gianni Giochi。至今,全球各地有超過400間Pizza Express分店,而Pizza也日漸成為全球人的熱門關注食物。

Neeps

Neeps就是我們通常所說的胡蘿卜蓉,這種食物在英國非常普遍,因為它是Haggis的傳統伴侶,幾乎所有的英國人在享受Haggis的同時,都會同樣來一份Neeps。Neeps製作起來比較簡單,將胡蘿卜去皮,煮15分鍾,攪碎拌入作料即可,口味清淡,如果不是吃Haggis,也同樣倍受青睞。

fish & chips

即魚和薯條,是最典型的英式快餐,到處都可以買到。裹上麵粉炸的魚外酥里嫩,吃的時候配上香脆的薯條,還可以選擇不同口味的醬汁。一般每份價格在3-5英鎊之間,也有的賣到9英鎊。基本所有的fish & chips內容都一樣,但品質和分量的差別還是很大的。

遊客可以在海濱細啖哈利炸魚薯條專賣店(Harry Ramsden)的獨門美食。

mulligatawny

mulligatawny是起源於印度的一種湯,後傳入英國得以廣泛流傳。近年來,倫敦非常流行吃印度菜,這種湯甚至被誤會是“印度的國粹”。根據單詞表面的意思, mulligatawny就是“辣椒水”,其實湯本身與辣椒並沒有什麼關系,只是因為印度中這種詞的讀音,近似英文中的“辣椒”才會有所誤會。

現在,這種湯中除了有胡蘿卜、芝麻菜,當然也有少量辣椒以外,多數時候還有面條等麵食,是倫敦下午茶或早餐的主要食物之一。

Roast Beef

Roast Beef既烤牛肉,顧名思義,將牛肉切片,放在烤爐上面烘烤而成。烤牛肉是倫敦的傳統美食之一,主要有兩種吃法:一是夾在三明治中,二就是散裝盤中,配其他蔬菜食用。很久以前,這種烤牛肉通常是在英國人周末的晚餐,或者舉辦party的時候才吃,因此,經常也會稱這種烤肉為Sunday Roast。

羊乳乳酪

乳酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。關於乳酪的起源說法可謂眾說紛紜,不過作為一種美食,乳酪的確在英國人的食物中佔有非常重要的位置。

對中國人來說,吃乳酪是一個漫長的認同過程,尤其要克服一種心理障礙。許多從倫敦回來的國內朋友說,乳酪有一種難以接受的異味,有點類似中學生踢完足球後扔給媽媽那雙要洗的透著惡臭的汗腳襪子。

乳酪融合了牛奶、羊乳,以及發酵後產生的豐富的口感,且強烈的香氣還會在口腔和鼻腔之間產生交流和共鳴。乳酪大師說,品味乳酪的過程無速成,總得一步一步來,最後讓你欲罷不能。所以在倫敦品嘗乳酪也需要講究技巧,遊客可以從味道淡點的乳酪開始,逐漸嘗試,否則只會弄巧成拙,留下心理陰影,再不想吃這種不可多得的美味。

Steak-and-kidney pudding

Steak-and-kidney pudding既牛肉布丁,通常是用牛排、牛、羊的腰子,打成肉泥,蒸制而成。在倫敦甚至整個英國都非常流行的一種傳統食品,非常具有本土特色,號稱像“巴比娃娃的臉”那麼嫩。因為肉汁容易有腥味,所以,上鍋前葯用洋蔥等調味品腌制幾個小時,倫敦各個餐館、酒吧多處都吃得到,通常5-8英鎊一個。

螯蝦

螯蝦,原產於北美洲,後經澳大利亞傳入歐洲,目前已經成為倫敦人最為普遍的餐桌食品。如論蒸、煮,都是味道鮮美,肉質細膩。

倫敦幾乎所有的酒吧都有螯蝦出售,比較流行的吃法是佐以紅酒、乳酪,與烤麵包一起食用,是大眾普遍喜歡的口味。

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『玖』 吃牛排是哪個國家的最有名

美國食用牛排的方式粗獷且豪邁,不拘小節,整塊腓力牛排燒烤後再切片;

羅馬風味的佛跳牆則最讓人津津樂道,料理後,用油煎至表面成金黃,並注入白葡萄酒,據說這樣的料理可以防止夏天的過敏症;

對英國人來說,仍習慣於將大塊的牛排叉起來烤;

法式牛排特別注重醬汁的調配,用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位;

至於德國人,吃牛排的方式非常奇特,「酸牛肉」光聽名字就夠讓人匪夷所思,而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的;

在日本,一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中,使和風照燒沙朗牛排口味別具一格。