A. 廣東蝦子面怎麼做好吃
廣東蝦子面做法一，
蛋花蝦子面
材料
"蝦子面 1個","蛋 1隻","高湯（如果沒有用雞粉也OK） 適量","胡椒粉 一點點"
做法
1: 先准備食材
2: 用一個小鍋，放大概一碗水加一點點高湯，等他滾到起泡泡就可以把蝦子面掉進去。
3: 大概滾1分鍾，用筷子把面弄散
4: 把蛋打散，加一點胡椒粉進去
5: 先關火，再把蛋倒進鍋里
6: 看到蛋有一點點成形才輕輕的拌，出來的蛋花會比較漂亮
7: 完成
做法二，香菇蝦子面
材料
蝦子面2小包，香菇4個，蔥白6小段，青菜兩根，紅辣椒2小圈圈，鹽適量，蚝油1/2小勺，生抽1小勺，雞精1/4小勺（都是平時吃飯用的普通小勺子）
做法
1、浸泡香菇。
2、鍋里放適量的水，加入泡發的香菇一起煮開。
3、開水了加入適量的鹽和油，再放入蝦子面，繼續煮開。
4、往大碗里放入蚝油、生抽和雞精，從鍋內舀一勺熱湯把味料稀釋。
5、把面煮熟後放入青菜和小紅圈圈燙熟。
6、把鍋里的蝦子面盛入大碗，攪拌一下，再把香菇、青菜、紅辣椒也撈進大碗就可以吃啦！
做法三，菠菜韭菜蔥炒蝦子面
材料
兩人份：蝦子面餅3塊，菠菜，韭菜1把，蔥適量，雞蛋2-3個，瘦肉適量，醬油、鹽適量
做法
1、先把蝦子面餅放在冷水裡浸泡一下，等面餅開始松開，撈起，隔水即可。
2、把韭菜、菠菜切一切，瘦肉也切條形，備用。
3、加鹽打好雞蛋後，先在鍋里煎，撈起備用。
4、然後下菠菜和韭菜下去翻炒，等菜差不多了，就下肉絲，加鹽炒炒~
5、然後就可以放大主角-蝦子面了，因為浸水了，所以蝦子面很容易熟喔~~看情況下點醬油~和蔥花，就ok咯~
B. 各位哥哥姐姐.蝦子面怎麼做才好吃
用料
蝦子面
鹽
糖
愛吃的蔬菜餃子餛飩魚丸煎蛋什麼的
自己喜歡的調料（麻油、蚝油、牛肉汁等）
蝦子（有的話風味更佳）
步驟 1
先把自己喜歡吃的菜啊什麼的先煮熟了
步驟 2
鍋中水煮開，放入蝦子面（一般分量是每人份1-2個面餅），等面條開始散開時用筷子略攪，蓋上鍋蓋5分鍾（想吃軟的話蝦子面是要煮久一點的）
步驟 3
打開鍋蓋，用筷子把面揚開，加鹽、糖調味（鹽是一定要放的，糖的話你們隨意吧反正糖能增加鮮味）
步驟 4
再煮一陣，煮到自己喜歡的口感，關火。
步驟 5
（湯面）用筷子把面夾到碗里，用勺子把鍋里的湯倒到碗里，放上其他料，ok
步驟 6
（撈面）用筷子把面夾到碗或盤子里（必須要方便拌面的），滴麻油拌勻，撒上蝦子，ok
C. 港式蝦子面怎麼做好吃 港式蝦子面如何做好吃
1、食材：蝦子面適量，蝦或者蝦仁適量，手打魚丸適量，鹽適量，香油適量，韭黃適量，胡椒粉適量。
2、鍋里准備下面的水，直接把魚丸、蝦丸一起下鍋煮開水燒開後，把面線下鍋煮熟，面熟出鍋前把蝦仁和韭黃燙熟。
3、適量鹽、胡椒粉、少許美極鮮，撈面盛湯入碗後，滴幾滴香油即可。
D. 揚州古方蝦籽面的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
洋蔥、彩椒、牛肉末、鮮蝦、意式拌面醬（或直接使用蕃茄醬）、麻油或橄欖油
做法
1、煸香洋蔥，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟後加2勺水，放入拌面醬或蕃茄醬，煨出香味。
2、面條用水煮熟，撈出用涼水浸一下，防止沾粘。
3、用麻油或橄欖油將面拌均勻後，加入1中調好的醬料，即成一份香味撲鼻的中意混合風味的涼面。
E. 家常蝦子面怎麼做好吃
食材
主料蝦子面2個 輔料油適量鹽適量肉丸6個芥菜少許水適量
步驟
清湯蝦子面的做法步驟11.准備蝦子面，食量少的話，兩個人只需要兩個面就可以
清湯蝦子面的做法步驟22.燒開水，下面先煮一會
清湯蝦子面的做法步驟33.水再次開後，加少許涼水，等水再開，水再開後，面就煮得差不多了，用筷子挑散
清湯蝦子面的做法步驟44.將面條盛出來用碗裝好
清湯蝦子面的做法步驟55.煮麵的湯可不要浪費，味道可好了
清湯蝦子面的做法步驟66.將菜和肉放到湯裡面煮，加少許油和鹽（因為肉丸和菜都已經是熟的了，所以湯煮開就可以了）
清湯蝦子面的做法步驟77.待湯煮開後，就可以淋到面上，將菜和肉擺好就可以上桌了（這只是其中一碗）
F. 蚝油干撈蝦子面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
調料
蚝油
適量
芝麻油
適量
蚝油撈蝦子面的做法
1.蝦子面、蚝油
2.蝦子面
3.鍋里加水，涼水下面煮開後
4.再煮1－2分鍾
5.撈起的面瀝干水分，加入麻油
6.蚝油
7.拌均勻即可
G. 香港蝦子面的做法
香港蝦子面的做法
導語：香港蝦子面面有韌性，味極鮮美，營養價值高。下面我們就來看看關於香港蝦子面的.做法吧。
1.准備食材：蝦子面2袋，大蝦茸，肉絲少許，杏鮑菇一根，黃瓜片少許
2.熱鍋熱油先爆香蝦茸和肉絲，加入蔥花和杏鮑菇翻炒
3.最後放入黃瓜片翻炒，加適量鹽和生抽盛出來，接著熱鍋加水將蝦子面放入煮熟
4.面條浸入涼開水，再撈出來控凈水
5.加入橄欖油拌勻和少許蝦子調料
6.將炒好的材料和面拌勻即可
7.成品~~
H. 蝦仔面怎麼做好吃
（1）是採用長江中大蝦的籽，配以多種佐料，製成膏湯，再加手工揉制的小刀面
，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。
（2）上世紀五十年代，蝦子撈面相當流行。為了方便人們買回家吃，面廠靈機一觸，制面的時候，除了蛋、麵粉和梘水，還加入大量蝦子，弄成面餅以後，蒸熟再風干12小時，使面餅完全乾透，方便儲存。現在自家做的蝦子面一般都用的是超市賣的那種面廠生產出來的干蝦子面餅。
（3）安徽蕪湖著名老店耿興福的風味小吃。
2製作材料
刀切面條500克，蝦子8克，骨頭湯1500克，醬油60克，蔥末10克，熟豬油30克。
3口味特色
沸湯沖蝦子，湯味極鮮。面條質地細韌，入口滑潤。
4製作方法
1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的面條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。同時將骨頭湯燒開待用。
2.取碗4隻，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7.5克、蔥末2.5克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的面條即成。
5製作要領
煮麵條時中間要加一二次冷水，保持鍋內水微沸。
I. 蝦面怎麼做好吃又簡單
豬排骨燜蝦子面
1.蔥切條，切三到四片姜，蒜袋子里切一片，辣椒干正中間割開把籽倒入，2個八角。長豆角撕成一段一段的，豆角切成片，圓蔥切片。因此 原材料弄好預留。
2.提前准備一條豬排骨，用水清洗干凈，切割成一小塊。用鍋燒一鍋水涼水下豬排骨焯一遍。把臟白沫撇干凈(一定要弄乾凈)，放少量米酒除腥。隨後撈起來把水控機干預留。
3.鍋里加少量油，直到油剛開始起煙添加蔥蒜辣椒乾和八角剛開始翻抄。炒成香氣後，放進豬排骨煸炒。抄冒油，直到豬排骨略微變黃。
4.直到豬排骨變的有點兒黃剛開始添加調味品，添加少量醬油著色，添加生抽醬油, 佔比大概是1:2。隨後放進一圈米酒和適當的鹽，剛開始煸炒。直到豬排骨都勻稱的著色後，添加和豬排骨一樣高的水
5.開火災讓水沸騰後添加兩到三塊老冰糖，依據豬排骨的量而定。轉低火，蓋上蓋子燜15到20分鍾，等水到一半的情況下加長豆角(長豆角一定要吃熟的要不然有害，因此 能夠早一些加)，添加圓蔥(這是我自身加的我認為味兒很好)添加蝦子面蓋上蓋子剛開始燜。
6.類似的情況下添加豆角(豆角非常容易熟無需太早放進，假如討厭能夠沒放)。最終炒糖色讓面充足的消化吸收料汁，用筷子拌和。
J. 蝦籽面的做法 蝦籽撈面怎麼做好吃
1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳，挑去蝦線備用，番茄、青菜洗凈番茄剝皮後切塊，雞蛋打散後，加入料酒和清水攪拌均勻，面條加開水煮開待用。
2、炒鍋放油，中火將油燒至6成熱，倒入蛋液，將蛋液翻炒至基本凝固後盛出待用。
3、將番茄炒至七分熟，再把所有食材放入鍋中一起煮，五分鍾後加入食鹽即可。