番薯葉怎麼做好吃

㈠ 紅薯葉怎麼做才能好吃

紅薯葉好吃的做法有很多，下面介紹一種最常見的清炒紅薯葉做法：

食材：紅薯葉適量

輔料：蒜末5克、鹽2克、雞粉1克、食用油5毫升。

具體步驟：

1、准備蒜末，紅薯葉莖葉分離，切成小段。

注意事項：

1、不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。

2、紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用，雞蛋裡面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質結合在一起，可能會導致腹痛發生。

㈡ 紅薯葉怎麼炒好吃又嫩又簡單

食材

• 紅薯葉 250g

• 蒜 適量

• 花生油 適量

• 蚝油 適量

• 醬油 適量

• 鹽 少許

方法/步驟

• 1

  先把紅薯葉摘洗干凈；

  

• 5

  最後下鹽翻炒均勻後裝盤即可。

㈢ 紅薯葉怎麼做才好吃

紅薯葉炒好吃方法如下：
1、紅薯葉摘去老的莖，清洗干凈，瀝干水分。
2、熱油鍋，爆香蒜頭。
3、放進蝦醬爆炒幾下。
4、倒進紅薯葉猛火爆炒。
5、紅薯葉轉色變軟就可以啦，蝦醬比較咸，放鹽調味要適量，然後就可以出鍋了。

㈣ 紅薯葉的家常做法

用料

主料紅薯葉300克

輔料蒜2克鹽1克油2克

蒜蓉炒紅薯葉的做法

1、紅薯葉的梗和葉子分開摘好洗凈。

2、鍋內倒入油，將油先燒熱，再將切好的蒜末倒入鍋內爆香。

3、倒入洗好的紅薯葉梗大火快炒。

4、紅薯葉梗變色後倒入洗凈的紅薯葉快速翻炒。

5、加入適量的鹽炒均就可以了。

(4)番薯葉怎麼做好吃擴展閱讀

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

㈤ 紅薯葉怎麼做好吃

紅薯葉好吃的做法是：紅薯葉炒肉片。做法如下：

食材：番薯葉700克，花肉200克，油鹽醬油蒜蓉等適量。

做法：

1、准備食材。番薯葉去莖，摘葉，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、炒花肉。熱鍋下油，放花肉，待花肉變色撈起。

3、炒番薯葉。熱鍋下油，爆香蒜頭，下番薯葉。爆炒3分鍾。

4、混合炒。干炒3分鍾後，加入花肉、鹽和醬油，再炒1分鍾。

5、起鍋上碟。爆炒1分鍾後，就可以上碟了。

紅薯葉炒肉片小技巧

想要清炒的紅薯葉顏色翠綠，在擇菜的步驟就要用到第一個小竅門，那就是把菜葉和菜梗分開，菜葉和菜梗熟成的時間不同，一起下鍋的話等菜梗炒熟，菜葉子就炒得過軟了，清洗干凈的菜梗切成寸段，食用起來也更加適口。

想要炒紅薯葉不發黃不出湯，另外一個小竅門就是大火炒菜，鍋中倒入少許油，爆香一半的蒜末，蒜香味後，把紅薯葉梗倒入鍋中大火翻炒，再加入少許鹽和糖調味。

㈥ 紅薯葉的18種家常做法

紅薯葉就是我們經常說的地瓜葉子，紅薯葉也有著很多的用處，營養價值很豐富。紅薯葉有著很好的食療效果，有著提高免疫力、排毒、止血、降糖等作用，而且還可以保持皮膚細膩。紅薯葉的烹飪製作方法也是有很多，可以用來做冷盤也可以爆炒和燒湯等。這次，我們簡單為大家說一下如何製作美味的紅薯葉。

（1）蝦仁雞湯煮紅薯葉

食材：紅薯葉，蝦仁，蘑菇，雞湯，鹽，胡椒粉，雞精，香油

做法：1、紅薯葉去掉葉柄，洗凈；蝦仁除去沙線，洗凈；蘑菇去根，洗凈

2、蝦仁、紅薯葉分別焯水；蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，大火燒沸，小火煮5分鍾

3、出鍋裝碗，淋上香油，即可端上桌了

（2）紅薯葉餅
食材：紅薯葉，雞蛋，白麵粉，玉米面，鹽，香油

做法：1、紅薯葉洗凈；過開水備用；將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下；

2、擠干水分切末，取一大碗，加入白麵粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽；加入少許水攪拌成糊狀備用；

3、餅鐺預熱後刷上香油，將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。

（3）蒜蓉番薯葉
食材：紅薯葉，蒜末，鹽，生抽

做法：1、紅薯葉洗凈後撕去葉桿子的表皮，然後焯水備用。

2、鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末，爆香後加入番薯葉翻炒片刻後加入適量鹽。

（4）開陽地

食材：地瓜葉，蒜末，開陽，鹽，雞粉，米酒

做法：1.地瓜葉洗凈，揀除老莖後備用。

2.取鍋，加水煮沸，放入洗凈的地瓜葉略汆燙後撈出備用。

3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽炒香，放入作法2的地瓜葉和調味料，拌炒均勻至入味即可。

（5）香蔥地瓜葉飯

食材：白米，地瓜葉，薑末，蒜酥，紅蔥油，白鬍椒粉

做法：1.地瓜葉放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，擠干水，切碎備用。

2.白米洗凈瀝干水，放入電飯鍋中加入水、鹽、蒜酥以及紅蔥油，鋪上地瓜葉碎和薑末，按下煮飯鍵煮至熟。

3.待米飯與地瓜葉都煮熟後打開電飯鍋，撒上白鬍椒粉拌勻即可。

（6）蚝油蒜香地瓜葉
食材：地瓜葉，辣椒片，蒜，蚝油，米酒，糖，太白粉水

做法：1.地瓜葉挑去老莖洗凈後，放入沸水中，再加入少許沙拉油將地瓜葉汆燙至軟，撈起瀝干，盛盤備用。

2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入辣椒片、蒜片爆香。

3.在鍋中加入水拌炒一下，續加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸騰，再加入太白粉水勾薄芡成醬汁。

4.最後將做好了的醬汁淋在汆燙好了的地瓜葉上即可。

㈦ 紅薯葉怎麼做好吃幾個步驟就能吃到美味的紅薯葉

1、第一步：首先把紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段，清洗干凈備用，蒜頭拍扁去皮，干辣椒切段備用。
2、第二步：把酸筍洗干凈，瀝干水份，炒鍋燒熱，放入酸筍翻炒，炒干酸筍水分。
3、第三步：炒干水分後，加入適量花生油和干辣椒快速翻炒，翻炒均勻盛出備用。
4、第四步：熱鍋下油，油熱後，將拍好的蒜頭放入鍋中炒出香味。
5、第五步：蒜香味出來後，便將洗凈摘好的薯葉放入鍋中翻炒，再沿鍋邊放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、第六步：炒至紅薯葉微微泛青，變軟的時候，再加入炒好的酸筍，快速翻炒均勻。
7、第七步：最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
8、一道鮮香開胃，潤澤肌膚的紅薯葉炒酸筍就做好啦，你學會了嗎，是不是很簡單，動手做起來吧，有什麼不明白的可以在評論區留言哦。