㈠ 涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單
如下:
材料:秋葵、食用油、鹽、蒜瓣、蒸魚豉油、蚝油、糖適量。
做法:
1、准備好所有的食材。
㈡ 涼拌秋葵怎麼做法最好吃
涼拌秋葵做法:
原料:秋葵、紅甜椒、生抽、米醋、鹽、芝麻香油。
做法步驟:
第1步、秋葵清洗干凈,紅甜椒一塊,去籽清洗干凈。
注意事項
1、焯水時在水裡滴入幾滴油和少量的鹽可以保持秋葵翠綠色,焯水後立刻投入兩開水裡可以保持秋葵的脆嫩,焯水時間不要超過兩分鍾,否則秋葵變軟口感不好。
2、這道菜主要是突出蒜香味和蚝油的鮮味,所以蒜末和蚝油要多加一點,蚝油和生抽含鹽分,所以就不要再加鹽了。
3、為了保住秋葵里的營養,我們在焯水以後再剖開,這樣保住了營養還很入味。
㈢ 秋葵怎麼涼拌 方法很簡單
涼拌秋葵也不失為一道好菜,其實涼拌秋葵很簡單的,首先把秋葵切好然後焯水,焯水後把秋葵放到盤子里,鍋內放油然後爆香一些蒜末,把油淋在秋葵上即可,最後加上生抽拌一拌就完成了。
秋葵怎麼涼拌
簡介 秋葵能有效降低血清膽固醇,預防心血管病、糖尿病和癌症,保護胃黏膜。
材料
秋葵150克,芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油適量。
做法
1、秋葵切小段,焯水去澀再沖一下。
2、放芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油和秋葵拌勻即可食用。
秋葵小知識
秋葵對身體的好處也非常多,切開秋葵後,能夠看到一些黏糊的汁液,這些物質可以有助於人體地消化功能,除此以外,還能保護人的胃,提高食慾,促進消化,常吃能夠促進腸胃功能,保護腸胃健康。因此,秋葵也是一個非常好的保健蔬菜。
秋葵怎麼做不粘
秋葵焯水就可以不粘。如果確實不喜歡吃秋葵的粘液,可以切片後焯水,大部分粘液就會被去掉了。但是秋葵的粘液有保肝護胃的作用,最好是留著。
黏液中含有果膠和黏多糖類,是養胃護肝的好東西,建議最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切絲後焯水,黏液就會少很多。
不過最好不要去掉。因為黃秋葵的粘液很有營養價值的。最簡單的方法是先不要去蒂,整條用開水燙一下,再切掉蒂,再加工製作就好了。
寒性體質不能吃秋葵
秋葵屬於性質寒涼的蔬菜,對人體的體內陰陽平衡有很大的影響。寒氣重的朋友還有體質偏涼的人,是不適合吃秋葵的。否則會造成身體的寒氣過重,從而引發出各種的疾病問題。
㈣ 涼拌秋葵的製作方法
涼拌秋葵是一道家常菜餚,主要材料為秋葵。其製作簡單、營養豐富廣受人們的喜愛!下面我就把涼拌秋葵的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
秋葵,大蒜,蚝油,植物油,味極鮮醬油等等
秋葵清洗干凈瀝干水分,鍋中加水煮沸加一點鹽和植物油放入秋葵焯水3分鍾
焯過水的秋葵撈出反復沖洗過涼,瀝干水分後切掉秋葵的蒂部
大蒜適量剁成蒜末,碗中加入適量的味極鮮醬油、蚝油、香油放入蒜末攪拌均勻
把切好的秋葵整齊的擺入盤中,澆上調好的碗汁即可
㈤ 怎麼涼拌秋葵才好吃
涼拌秋葵最好吃的做法,關鍵在於醬汁,滑嫩爽口,簡單又營養
涼拌秋葵是用秋葵製作的一道家常菜。味道奇特,涼性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。涼拌秋葵最好吃的做法,關鍵在於醬汁,滑嫩爽口,簡單又營養,喜歡的朋友快來試試吧!
用料
秋葵 10根
蒜 3瓣
蚝油 1勺
味極鮮或生抽 2勺
白糖 1勺
醋 1勺
鹽 少半勺
香油 1勺
芥末油 2~3滴
涼拌秋葵的做法:
鍋中燒水。加入一勺鹽和一勺油。水開後放入秋葵。煮2~3分鍾。加油和鹽能讓秋葵更翠綠。
煮好後放入冰水中涼一會兒。這樣就可以口感更脆。
涼好後切去蒂。開水煮之前不要切,會特別黏,口感不好。切成喜歡的形狀擺盤。
調料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,兩勺味極鮮或生抽。少放一點點鹽,滴幾滴芥末油。
將料汁澆在擺好盤的秋葵上。開始享用吧。
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
㈥ 秋葵怎麼涼拌才好吃
具體秋葵涼拌做法如下:
食材:秋葵,紅椒,大蒜,小米椒,生薑
調料:食鹽,白糖,味極鮮醬油,香醋,紅油,芝麻油,麻油,辣鮮露
1、准備秋葵一斤左右,放入水盆中備用,首先切一些配料,大蒜幾粒拍扁切成蒜末,生薑一小塊,先切成絲再切成薑末,小米椒幾個切成細圈,一起放入料碗中。秋葵洗凈後,先切去根部,再從中間切開分成兩半,放入盆中;取紅椒半個切成條,放入料碗中備用。
好了,這道爽口的涼拌秋葵就做好了。
㈦ 涼拌秋葵應該怎麼做
涼拌秋葵做法如下:
材料:秋葵、食用油、鹽、蒜瓣、蒸魚豉油、蚝油、糖適量。
做法:
1、准備好所有的食材。