Ⅰ 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃？這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的，新疆被譽為燒烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了，因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法，瀏覽量幾百萬，說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食，每次必須吃過癮才攢勁，記住我們不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂，無論哪座城市，即使一個小小的巴扎，都有燒烤攤、烤肉店，在大街小巷太常見了，新疆人的家中差不多都有烤肉爐，大小節日或者周末，都會家人圍坐一起吃燒烤，烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子，烤麵筋、烤雞翅等等，都是必烤食材，大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆，這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤，特別是烤肉之類的，一般都是有滋有味的燒烤，不刷烤肉醬，也不刷甜面醬，更不用腌制，直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來，撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然，那香味已經饞死了，凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉，和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較，因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞，刀郎人的烤魚，都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說，烤肉就是一道家常菜，而且是一道「百搭」的家常菜：吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉面都可以來幾過烤肉，即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常，皮饢和烤肉那才是絕配，皆如果感覺胃口不好，就吃幾個烤肉吧，再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯，胃口大開了在，食慾也大好了，真是絕配的開胃菜啊！
在新疆燒烤都都是原汁原味的多，不需要那麼多的各種醬料來刷，也不需要那麼的各種香料來腌制，就是隨便的烤烤，就把人饞到脾肺里，讓你回味無窮！
Ⅱ 你喜歡赤峰的美食嗎，你都喜歡哪些
赤峰位於內蒙古東南部，有豐富的自然景觀和文化習俗！赤峰的特色美食在內蒙古和東北菜系的各大特點之上，又融合了自己的元素，創建了赤峰特色的風味美食！赤峰是華夏文明的發祥地，紅山文化遺存表明龍圖騰崇拜源遠流長。烏蘭哈達（蒙語赤峰）是我的第二故鄉。要說特色小吃，我是很有發言權的。最美的鄉愁就是故鄉獨特的味道。
哈達火燒，又名杠子火燒，也叫火燒，在赤峰已經有二百多年的歷史。其形狀如上下合在一起的小圓盒子。製作方法比較特別，主要用鹽和礬和面，再加黃油和白糖，反復揉搓後，再用杠子去壓，直到結結實實，裝進模子，放到烤爐中烤熟。特點是不怕擠壓，不怕冷凍，不怕日曬，不發霉變質，裝在車上，馱在馬背上，放在褡褳里都行。所以舊時到過哈達街的人，都要裝上一口袋「火燒」，或遠途充飢，或贈送親友。
風干牛肉是用黃牛肉腌制而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作的時間，曬干時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。風干牛肉是一道美食。風干牛肉通常有三種叫法，「風干牛肉」、「風干牛肉乾」、「牛肉乾」。牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。
杏仁乳是一種營養豐富的飲品，其功效主要有調理肺氣、滋陰養胃，杏仁、山葯和牛奶這三者放在一起以後，它有什麼更好的功效呢？這涉及中醫的配伍問題，杏仁能夠主肺氣，幫助調理肺氣，主肅降，能夠預防治療很多疾病。山葯本身滋陰健脾，平胃氣，對身體虛弱的人特別有好處。牛奶滋陰養胃、補血。所以它們在一起作用更加廣泛。把做好的杏仁乳放在一個容器里邊，蓋嚴之後放在冰箱里冷藏保存。每次吃的時候取出30毫升加入開水喝下去，早晚各一次。吃葯膳貴在堅持，只要吃後覺得好堅持數年是大有益處。
奶酒主要為我國北方游牧民族所釀造與飲用。從古代的匈奴、東胡、烏桓、鮮卑到現在的蒙古、柯爾克孜、鄂溫克等民族，都非常擅長釀造奶酒。元代蒙古人把馬奶酒作為最重要的飲料。元朝宮廷和蒙古諸王都掌握有一批專門釀造馬奶酒的人，所制馬奶酒除自飲之外，還在舉行宴會、款待客人、賞賜臣屬和祭祀時使用。
排骨蒸餃是赤峰市敖漢旗與朝陽市的特產美食，作為一款純肉的蒸餃具有十分明顯的東北特色。做法大體與其他蒸餃相同，只不過其中的餡料獨具特色，是整塊的排骨。這對於喜愛吃肉而且口味稍重的人來說是不可多得的美食。排骨蒸餃是一種純肉餡的特色餃子，與其他餃子的區別就是更香，更能滿足愛吃肉的人對於肉的渴望。排骨滋陰潤燥；益精補血；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
Ⅲ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
Ⅳ 赤峰哪裡涮羊肉好吃
赤峰松山區中蒙醫院旁，松山區婦幼保健對面。有個肥牛挺好的，價格不貴。
Ⅳ 赤峰都有什麼好吃的呀
我不知道精華這哥們你是從赤峰哪個國家吃的. 肉夾饃涼皮是陝西的 煎餅麻辣串炸串烤紅薯雞蛋餅哪都有. 燒烤要是錦州的 燒餅赤峰李家最正宗 赤峰名吃叫鍋包肉,對夾,京醬肉絲別的也沒了 馬大姐拉麵滿大街都是非常臟我也不知道你是怎麼能吃的出好吃的 炸醬面北京的最好而且還點吃老北京做的味道才正宗
肉夾膜，熏肉大餅，煎餅，雞蛋餅，燒餅，涼皮，麻辣串，燒烤，酸辣粉，炸串，烤紅薯，~~~~~這些都是路邊攤~~如果去小餐館吃的話，家園的雞蛋柿子拌面，抄餅，炸醬面很不錯；馬大姐抻面的抻面很實惠，尤其是她家的鹹菜很好吃~；西部賈歌是專門做西部小吃的，像炒餅什麼的，也挺出名~；唐老鴨家的涼皮很有特色；包子鋪的包子既經濟，又好吃，就是衛生不好；華豐餃子館的餃子很鮮美；似聚炸串家的炸串和牛肉麵非常好吃，就是啤酒很貴;大三元的菜特實惠，盤子大，分量足，價錢普遍不超過10元，可就是不衛生，吃完壞肚子。~~~~
肉夾膜，熏肉大餅，煎餅，雞蛋餅，燒餅，涼皮，麻辣串，燒烤，酸辣粉，炸串，烤紅薯，~~~~~這些都是路邊攤~~ 如果去小餐館吃的話，家園的雞蛋柿子拌面，抄餅，炸醬面很不錯；馬大姐抻面的抻面很實惠，尤其是她家的鹹菜很好吃~；西部賈歌是專門做西部小吃的，像炒餅什麼的，也挺出名~；唐老鴨家的涼皮很有特色；包子鋪的包子既經濟，又好吃，就是衛生不好；華豐餃子館的餃子很鮮美；~~~~
Ⅵ 來赤峰玩，這四種美食一定要安排上，都是當地的特產呢
赤峰市，是內蒙古自治區的9個地級市之一，駐地松山區。位於內蒙古自治區東南部，蒙冀遼三省區交匯處，全市總面積90275平方公里，常住人口434.12萬人。是內蒙古第一人口大市，內蒙古東部中心城市。赤峰可以說是歷史悠久，文化源遠流長，現在已經發現的古人類文化遺址有將近7000處。在歷史上，赤峰可是我國北方各少數民族活動的中心，更是草原青銅文化和契丹，遼文化的發祥地。經過那麼多年的發展，契丹飲食現在已經成為赤峰美食的一大特色，所以要說吃契丹美食，你到赤峰就對了。吃契丹美食，到赤峰就對！這4種美味的赤峰美食千萬別錯過！
赤峰小米
赤峰是世界旱作農業遺產地，世界小米發源地。「赤峰小米」顆粒圓潤、色澤金黃、口感香醇。8000年前華夏民族在這里開創旱作紀元，盛世中華赤峰人民依舊傳承創新。世界小米看赤峰，「赤峰小米」香天下。
Ⅶ 燒烤哪裡最出名最好吃
燒烤最出名的地方，當然要是我們這個東北了。這是因為我們東北這個地方有非常多新鮮的蔬菜和水果以及各種肉類，尤其是在夏天的時候，我們這里木炭也是非常多的，所以隨處可見燒烤。
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4．刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附：飄香醬的調制
1．配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4．用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
Ⅷ 赤峰有什麼特色飯店和美食
其實赤峰過去有兩樣名小吃，一個已經失傳（爺爺告訴我的，我也忘了叫什麼了），一個就是現在的對夾。有好多外地的朋友聽我們介紹以後都品嘗過本地的對夾，但是卻覺得沒那麼好，其實是你沒有吃過正宗的對夾，老字型大小傅盛隆已經因經營不善倒閉了，而且那些傳人也都基本改行，現在可以算得上不錯的對夾也只有城南對夾和鐵南對夾了，其他可能也有不錯的，只不過我不知道而已。除了這些，就是一些小吃了，反正我願意吃，涼糕、碗坨，散裝、發糕、燒麥、鍋貼、抻面、油性（回族食品不讓賣，偷著賣的，我不是回族但是賊願意吃）、麻花等等吧。推薦給你一個吃鍋貼的好地方，在赤峰市第二醫院（紅山區醫院）正門對面有一個京都鍋貼城（好像是這個名，忘了），那做的鍋貼挺地道的，口感不錯，兩樣經典餡一定要吃：牛肉大蔥，羊肉芹菜（我個人覺得牛肉大蔥更經典些）。其實我不是個經常下飯店的人，要是問我爹的話他可能還知道多些，反正我知道的基本都是門臉不大，但口味不錯的飯店。如果喜歡吃肉就去赤峰三中旁邊的羴味齋去嘗嘗地道的回民九大碗，九個大碗每碗一樣硬菜，肉丸那叫一個瓷實，大塊牛肉比康師傅方便麵廣告里的還要大，不錯，也不貴。網路烤肉（影都旁邊500 米）好像不錯，我沒吃過聽同事說的，比較老一點的川椒火鍋城（火花路大成醫院旁邊），鹵鴨大王（三食品廠對過），太多的我真想不起來了，反正火花路那一趟街你自己逛逛，有挺多家飯店呢。還有就是如果你還想知道更多的酒店和預定的話，就聽赤峰交通廣播電台下午4-5點鍾有一個幫你選飯店的節目，他能推薦很多好地方而且還能電話預定，時不時還有什麼優惠活動，FM多少來我忘了，現在這廣播竟換波段，我也好久沒聽了，打個車問下司機師傅就知道了。好了，說了這么多我都有點餓了，我也就知道這么多了都告訴你了，還有什麼不明白的可以加我好友找我。
Ⅸ 赤峰市區有什麼特色小吃店沒，好吃就好
1.對夾
最具赤峰特色
也是歷史比較悠久最為出名的出風小吃
2.切糕
別小瞧了
別的地方沒有
跟對夾一樣隨處可見
但是這就是赤峰的特色小吃
3.豆包
這里的豆包可跟普通的豆包不一樣
酸甜可口
4.克旗莜麥
莜麥即裸粒燕麥
盛產於北部克旗等地
莜麥含有豐富的脂肪和蛋白質
莜麥面可製成莜麵魚子、窩窩、面條等
蒸熟後澆上肉鹵食用
非常可口
5.蒙古涼粉
盛入碗內顫顫巍巍
呈半透明狀
澆醬油、醋、芝麻醬及蔥絲、芥末等佐料
並點一兩滴香油即可食用
蒙古涼粉清香撲鼻
色澤鮮艷
涼爽可口
且有清馨之蕎面香
一看即令人垂涎
為夏季消暑之佳品
6.熏雞
熏雞是錦山（公爺府）傳統食品
歷史悠久
錦山熏雞味道鮮美、顏色漂亮
此上6種絕對全部純赤峰特色小吃
其他的什麼雞蛋餅啊..煎餅啊
那是赤峰的嗎？這才是正宗赤峰原產地小吃、到哪裡去吃？大街上這店面小吃多的很..
Ⅹ 赤峰火車站周圍景點 好玩好吃還可以拍照哦
1、赤峰站，原名烏蘭哈達站，位於中國內蒙古自治區赤峰市，赤峰市內可玩的地方不多，說起來也就是博物館勉強值得一逛，不過基本上半天時間足夠了。
2、另外石博園那邊有一些樹的顏色不錯，可以拍照。
3、可以去喀喇沁王爺府。從站前坐37路公交，博物館和石博園都可以到。如果打車也不算貴，十幾塊錢吧。
4、關於吃的，赤峰比較有名的是對夾和鍋包肉。
5、對夾做的比較好的是宴賓樓，從站前沿著昭烏達路走到解放街路口，西北角再往北幾十米就有一家。可以吃早餐和正餐。
6、鍋包肉很多家都有，不過現在也沒覺得哪家的特別好吃了。
7、另外，吃蒙餐、涮肉、擼串也是不錯的選擇。