⑴ 紅心蘿卜怎麼做好吃
如下:
食材:紅心蘿卜1個、香菜適量、蒸魚鼓油適量、香醋適量、香油適量、生抽適量、雞精適量、白砂糖適量。
1、把一個紅心蘿卜清洗干凈後,切成滾刀塊。
⑵ 花心蘿卜怎麼涼拌好吃
涼拌花心蘿卜的做法
1.將蘿卜削皮
2.先切薄片
3.再切成細絲
4.放入鹽水裡浸泡十分鍾
5.蘿卜出水開始變軟,將蘿卜稍沖洗下瀝干
6.放入碗中,加入白糖、白醋、香油、雞精
7.拌勻裝盤即可
⑶ 涼拌紅心蘿卜怎麼做好吃
准備適量的紅心蘿卜、白糖、蜂蜜、米醋,具體製作方法如下所示:
一、紅心蘿卜洗凈切開,取1/4,去皮。
⑷ 紅心蘿卜怎麼吃
紅心蘿卜好吃做法
熗拌蘿卜
「熗拌蘿卜」,爽脆可口,希望大家能夠喜歡。
准備食材:心裡美蘿卜【也叫紅心蘿卜】【也可以泡點花生米備用。】
調味:鹽、糖、生抽、醋
熗拌的花椒油:洋蔥、大蔥、小香蔥、香菜根、蒜瓣、花椒【喜歡吃辣的朋友,還可以准備點干辣椒。】
步驟:
1、心裡美蘿卜洗凈,去掉表皮上不好的部分,然後削成薄片,撒鹽腌制10分鍾後,擠干水分擺盤備用。
2、在腌制蘿卜的同時,准備榨油的配料,洋蔥切絲、蔥切段、香菜根洗凈、小香蔥切段備用。再將蒜瓣切片擺在蘿卜上等著淋油。
3、起鍋燒油,小火低油溫,下入洋蔥、大蔥、小香蔥、香菜根侵炸,這一步要耐心,一定保持小火,慢慢將食材炸制焦黃,讓蔥香味滲入油中。如果大火會將食材炸糊,油中會帶有苦味。
4、鍋中食材炸制焦黃,撈出料渣,轉大火爆香花椒粒,待得花椒粒微微變色,油溫達到6、7成人,關火,取適量的油淋在蘿卜盤的蒜瓣上即可。【鍋中剩餘的油就是很好的蔥油,也是簡易版的明油,炒菜、調餡使用都很香。】
5、開始調味,一勺生抽【蒸魚豉油和味極鮮都可以】,一勺半香醋,一勺糖,少量的鹽,翻拌均勻,點綴點香菜,即可上桌。
⑸ 紅心蘿卜怎樣調好吃
在日常生活中, 很多人特別喜歡吃紅心蘿卜。那麼紅心蘿卜怎麼涼拌好吃?下面和小編看看吧!
紅心蘿卜怎麼涼拌好吃
原料:紅心蘿卜一隻,白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各適量。
做法:紅心蘿卜洗凈去皮後切成細絲,放適量白糖和白醋拌勻,最後撒點香菜碎和炒香的芝麻即成。
糖醋紅心蘿卜的做法
材料:紅心蘿卜150g,橄欖油適量,白砂糖適量,米醋適量,細香蔥適量
做法:
1、紅心蘿卜切成細絲備用;蔥花切好備用。
2、熱油,關掉灶火,加入蔥花,然後倒入適量的食醋,加入適量的白糖。
3、倒入切好的蘿卜絲,攪拌均勻即可。
紅心蘿卜怎麼腌制
一、紅心蘿卜,俗稱冰糖蘿卜,也叫「心裡美蘿卜」,因其外皮為淺綠色,內里為紫紅色,且口感脆、口味甜而得名。
二、紅心蘿卜腌制
1)買一些剛出土的新鮮紅心蘿若干個。
2)找一個腌制蘿卜的大缸子,清洗干凈
3)往缸中放一層紅心,撒一層鹽;再放一層紅心蘿卜,撒一層鹽,直至紅心蘿卜高度達到缸子的2/3;
4)腌制3/4天;
5)往缸中倒入清水,直至口部;
6)菜葉封口,保持顏色;
7)一周後開封,洗凈就可食用,清脆可口。
⑹ 紅心蘿卜怎麼做好吃又簡單的做法
紅心蘿卜是籮卜的一種,也是一種水份大且營養成分較為高的食材。在生活起居當中,許多 人都是挑選用紅心蘿卜來製做成各種各樣食材,尤其是會挑選用紅心蘿卜來製做涼拌菜。自然,不管如何做紅心蘿卜,全是需要把握一定的方式的。下邊,就為大夥兒介紹一下紅心蘿卜的幾類作法!
一、紅心蘿卜豆腐湯烹制流程
流程1:水豆腐,紅心蘿卜切小三角,蔥修邊小段。籮卜可再切幾塊片狀作裝飾設計用。
流程2:鍋內加點油,放進籮卜塊炒1分鍾。
流程3:倒進水,火災燒開後改中文火煨10分鍾。
流程4:姜擠壓生薑水放進鍋中,放鹽調料,放進水豆腐粒,再次煮三分鍾後熄火。
流程5:湯倒進碗內,放進蘿卜片,香椿苗和豌豆苗,冬茹,最終撒上黑芝麻粉就可以。
小提示:香椿苗還可以用別的的綠葉子生吃水果沙拉取代,或是用新鮮香辛料如卷葉歐芹也適合。
二、紅心蘿卜拌花生仁烹制流程
流程1:提前准備食物:一個半籮卜、花生仁一碗。
流程2:籮卜削皮,切片綽水,控干水預留。花生仁炒過預留。
流程3:把籮卜和花生仁放到一個海碗里。添加全部的調味品攪拌勻稱。置放一會使食物進味。
流程4:製成品擺盤。
小提示:籮卜自來水焯時間要短,維持脆口的感覺。
三、紅心蘿卜拌海蜇烹制流程
流程1:海蜇頭洗去細沙入冷水侵泡6小時後沿著蜇瓣切割成小塊再入冷水中侵泡2鍾頭。
流程2:籮卜削皮切條用鹽抓之後過涼開水再擠去不必要水份。
流程3:海蜇頭瀝水放進海碗中入80℃上下的開水燙一下馬上將海蜇頭撈起來。
流程4:將海蜇絲、蘿卜條和薑片放進碗中趁著熱加生抽醬油、白砂糖、醋、味精翻拌再淋入色拉油。
小提示:紅心水果蘿卜味兒沒有一般籮卜那麼沖,微甜很好吃哦。
⑺ 花心蘿卜怎麼涼拌好吃
將蘿卜削皮-先切薄片-再切成細絲-放入鹽水裡浸泡十分鍾-蘿卜出水開始變軟,將蘿卜稍沖洗下瀝干-放入碗中,加入白糖、白醋、香油、雞精-拌勻裝盤即可。