1. 玉米濃湯怎麼做好吃
玉米濃湯的做法：
1、洋蔥切成碎粒。甜玉米從罐中取出，瀝去多餘水分。西式火腿切成0.5cm見方的小丁。
2、黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，然後放入玉米粒，翻炒均勻後加入100ml冷水，煮滾後關火。
3、將炒好的玉米連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶，一起攪打成玉米汁。
4、將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，加入青豆和火腿丁，繼續煮3分鍾，加入鹽調味即可。
5、一道好喝的玉米濃湯就做好了，很美味的喲。現在可以享用了。
玉米濃湯的做法小技巧：
1.傳統西式濃湯的做法均是用黃油將麵粉炒製成黃油炒麵後加入到湯中(如文中奶油雞茸蘑菇湯)，使湯變得香濃稠滑。如果擔心以傳統方法烹調濃湯熱量會太高，可以用土豆代替黃油炒麵(如文中的西蘭花濃湯)，土豆含有豐富的澱粉，同樣可以使湯變得濃稠，同時土豆本身的味道清淡，不會影響到湯本身的味道。
2.烹調西式濃湯時一般使用的都是黃油，如果你很喜歡黃油的香味又不計較它的熱量，就選它好了。如果你想盡量減少熱量的攝入，那麼可以選擇橄欖油代替黃油。
3.西式濃湯使用的都是鮮奶油，如果沒有鮮奶油，完全可以用鮮牛奶代替。
2. 簡單玉米濃湯的做法
製作方法一
做法
①把玉米醬和調料（A）放入一器皿中，攪拌均勻，高火煮7分鍾。
②取出，再倒入調勻的調料（B）、打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鍾。
共9張
各種各樣的玉米濃湯圖片
③取出，加入調料（C）即可。
製作方法二
製作材料
備料：胡蘿卜、芹菜各一根；洋蔥半個；雞蛋一個；牛奶一袋；黃油20克；熟玉米、澱粉適量。
調料：鹽；胡椒粉；雞精。
製作方法
將雞蛋打散，胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成小丁備用；開大火放入黃油在鍋中不停攪拌，直至其融化後；放入切好的胡蘿卜芹菜洋蔥丁；再加入適量的雞精，並且不停地翻炒直到聞到香味；然後加入適量的清水、玉米及牛奶，改為中火；在等待鍋開的時候，把適量的澱粉對水調勻；在開鍋後倒入澱粉、鹽和胡椒粉；最後將雞蛋均勻灑入鍋中，等到鍋中出現蛋花，即可關火出鍋。
製作方法三
准備材料
高湯 ：雞或豬或牛的湯底，最好是單一湯底，不要混（ 如雞跟豬的混湯底味道會較濁 ）
火腿 （切細丁）
雞肉（或豬或牛依湯底而定。一樣切細丁）
蛤仔（提鮮用，可有可無。帶殼）
鮮蝦肉（提鮮用，可有可無，或用蟹肉替代。一樣切細丁，也可以切小塊，比較有咬感）
蘑菇（洋菇提鮮用。切細丁）
洋蔥（切細丁，但你也可以切約0.5cm正方啦！）
紅蘿卜（ 的蔬菜，（切細丁）
玉米醬（也可以再准備些些玉米粒）
奶油 （爆香用）
奶水（增加湯的濃郁度）
沙拉油（炒麵粉用）
麵粉
鹽（少許）
味精
糖
黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）
做法
1.爆香
先熱鍋，倒入奶油些許，倒入火腿丁（要小火喔，因為切丁） （因為火腿有特殊香味，所以要比洋蔥先下鍋，炒致火腿有香氣出來）再倒入洋蔥丁、洋菇，再來紅蘿卜丁（紅蘿卜的甜味要用炒的才出的來），接下來，再放雞肉、蝦肉...等，再放玉米粒稍炒炒香後，倒入碗里起備用
2.煮高湯你可以買現成的高湯，或煮肉剩下來的高湯或專門特別煮一鍋，將高湯放在一個鍋內，煮滾，轉小火....
3.炒麵粉
鍋熱後，倒入約半碗沙拉油（依量來調節），油熱後加入乾麵粉下去炒，會炒出麵粉糊（ 其實這就是濃湯濃郁的關鍵了）
4.湯鹵
將麵粉糊均勻的倒入高湯鍋中，（如果沒把握，可以先舀一大碗高湯起來，加入麵粉糊，扮勻後再倒入高湯中）.這樣較容易，此時湯已成濃稠狀了（不必太濃）
先放玉米醬..再將剛剛所炒的料放入濃湯中（記得喔，還有蛤仔也要放進去。）不停的拌（不要燒焦啦！）
准備奶水，徐徐倒入湯中（多少自行掌握），此時已漸漸飄出濃湯的香郁味道了.....
如果喜味重者，可在加入些許奶油....另外，芹菜，最後裝飾用，灑在湯上
小貼士
土豆含有豐富的澱粉，用它代替傳統西式濃湯的黃油炒麵粉，同樣可以讓湯變得香濃稠滑，這樣做出來的濃湯熱量更低。
3. 玉米濃湯的不同好吃做法
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。你想知道玉米濃湯有哪些做法嗎?接下來，我跟你分享玉米濃湯的不同好吃做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
【A法材料(簡易)】
材料1：玉米罐頭1罐，玉米濃湯包1包
材料2：雞蛋1個，芡粉1小杯(澱粉加水)
材料3：香菜1根，雞肉火腿1根，煉乳2-3湯勺
【B法材料(健康營養)】
材料1：甜玉米1根，雞肉火腿1條，牛奶花生1罐，雞精1小勺，鹽1小勺
材料2：雞蛋1個，玉米粉3-4勺(不是玉米澱粉是干玉米磨出的那種帶點藤黃色)，洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細只是味道沒那麼香，如果有豚骨粉的話更好，加些)，雞湯塊1個(我用的是家樂的雞湯塊)
材料3：米湯大約2斤左右吧
做法
【A法】
1、將材料1倒進湯鍋里，加約兩斤水攪勻。
2、起中火上鍋，輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了)，加入切丁的火腿，倒入煉乳。
3、雞蛋打散，用細網勺擱在鍋上，把蛋慢慢到入滾湯中，再將芡粉加進去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出來，玉米粉用牛奶花生攪開，火腿切丁，雞蛋打散。
2、湯鍋盛准備好的米湯，除了鹽、香菜和雞蛋，將其他材料都倒進去攪勻。
3、起火上鍋，燒滾後加鹽和蛋(用濾進去蛋花比較好看)，香菜在關火後才加。大功告成!
小訣竅
1、米湯：我家常常蒸飯，用大鍋燒水，滾後把米先澇過才上蒸鍋蒸飯，所以每天都有米湯，米湯好喝，還很有其他用處哩。洗米時別搓揉，否則把最營養的都送給下水道啦。
2、煮湯時整個過程都不能離開，要攪拌，濃湯沸騰容易粘鍋溢出。
玉米濃湯的做法(2)
材料
印度飛餅2張，玉米濃湯料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿腸(因為它的玉米味很濃不放也可以)1~2根，豌豆粒適量
做法
1.飛餅回溫，底部撒些麵粉。
2.將2個飛餅疊在一起。
3.將2擀開，成正方形狀。
4.將3對折。
5.將4擀開，成長方形狀。
6.將面坯對半切開，備用。
7.將粉料倒入鍋中。
8.倒入冷水，攪拌均勻。
9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶，煮開即可。
10.裝入碗中。
11.將面坯蓋在碗上。
12.刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分鍾。
玉米濃湯的做法(3)
材料
甜玉米粒300g，牛奶300ml，黃油10g，麵粉10g，胡蘿卜10g，西蘭花20g
做法
1.食材集合
2.把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒
3.鍋中水燒開，把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝干，胡蘿卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機
5.開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥
6.干凈的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合
7.待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻
8.將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中
9.燜煮2分鍾，加入切碎的胡蘿卜碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可
玉米濃湯的做法(4)
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、雞蛋1個、鹽、雞精、幾顆枸杞、水澱粉
做法
1、西葫瓜洗凈，切成細絲、玉米粒用水果機打成玉米汁、雞蛋打起泡。
2、熱油鍋放入西胡瓜炒哈，加水，燒開，再倒入玉米汁攪拌均勻，玉米汁要好的時候，加蛋液攪拌開後，加枸杞，勾芡放鹽，少許雞精起鍋裝盤。
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4. 美味的5種玉米濃湯做法
玉米有一個好處就是經常的吃玉米，可以降低我們人體含有的膽固醇，減少高血壓的發病率。你想自己動手做玉米濃湯嗎?下面，我來為你介紹美味的5種玉米濃湯做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
火腿15公克，玉米醬2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，麵粉1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至煳狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將面煳拌勻成濃湯狀。
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。
玉米濃湯的做法(2)
材料
罐頭玉米醬1罐，罐頭玉米粒1小罐，火腿丁35公克，洋蔥末30公克，低筋麵粉3大匙，水300㏄，罐頭高湯300㏄，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，黑胡椒粉少許
做法
1.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入洋蔥末以小火爆香，再加入低筋麵粉炒香。
2.於作法1的鍋中分次加入水拌炒均勻，再倒入高湯、玉米醬、玉米粒、火腿丁煮滾，最後加入所有調味料拌煮均勻即可。
玉米濃湯的做法(3)
材料
玉米醬1罐，雞蛋1顆，高湯600㏄，鹽1/4茶匙，細砂糖1/4茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙，太白粉水2大匙
做法
1.取一湯鍋，倒入高湯及玉米醬煮開，轉小火加入鹽、細砂糖及白鬍椒粉。
2.將作法1以小火煮開後，用太白粉水勾薄芡拌勻後熄火，加入打散的雞蛋略拌勻即可。
玉米濃湯的做法(4)
材料
冷凍玉米粒105G，牛奶120ML，烹調奶油50G
做法
1、冷凍玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解凍，加牛奶煮沸2-3分鍾;
3、加奶油攪勻後放入攪拌機中打碎;
4、過濾一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加調味料是微甜的。
玉米濃湯的做法(5)
材料
1. 低鹽培根 60g - 切丁
2. 洋蔥 2個 - 切丁
3. 胡蘿卜 2根 - 切丁
4. 芹菜梗 2根 - 切丁
5. 土豆 360g - 去皮、切丁
6. 雞湯 6杯
7. 玉米粒 2杯
8. 半脫脂牛奶 2杯
9. 鹽、胡椒 各1/8茶勺
10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可選)
做法
1、中火煸炒培根粒4分鍾左右，待培根粒表面金黃後，取出待用。
2、在鍋內加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜丁，加少許鹽，煸炒5分鍾左右，帶食材變軟後，加入土豆丁、雞湯，煮沸。
3、半蓋鍋蓋，煨煮10分鍾左右，中途攪拌幾次食材，待所有食材都變軟後，再加入玉米粒。再次煮沸後，開蓋，煨煮5分鍾左右。
4、關火，用漏勺從鍋內取出大約2.5杯的蔬菜，放入攪拌機內，將蔬菜打成泥。
5、將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內，繼續煨煮3分鍾左右。 加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、裝盆後，撒上培根粒裝飾即可食用。
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5. 玉米濃湯怎麼做
1.玉米可以選擇水果玉米或者其他品種的都行，看你喜好來。
2.鍋內放黃油，融化後加入培根和洋蔥，炒至洋蔥變軟。
3.加入蘑菇翻炒幾下，將食材撥到一邊，加一點點麵粉炒香。
4.接著加入一點點牛奶，把結塊的麵粉攪開。
5.然後倒入剩下的牛奶、淡奶油、玉米粒和胡蘿卜，煮的濃稠一點。
6.喜歡絲滑口感的，就直接拿料理棒在鍋內把食材打成泥，開最抵擋，以免四處飛濺。
7.美味的玉米濃湯就做好了，來享用暖暖的早餐吧。
Bon appetite.
小貼士
1.根據食材的用量調整牛奶的量，可增可減。
2.喜歡吃顆粒飽滿的玉米濃湯就不需要用料理棒打碎了。
3.可以加入自己喜歡的食材，比如西蘭花、馬鈴薯。
拓展補充：
健康功效
玉米:利水
培根:擴張血管、保護神經系統、維持皮膚和粘膜健康
洋蔥:利水
食材用料
玉米1根相剋食物
培根2片
洋蔥適量相剋食物
蘑菇適量相剋食物
紅蘿卜少量
牛奶300毫升相剋食物
黃油少許
麵粉少許
鹽和黑胡椒適量
淡奶油50毫升
6. 玉米甜湯怎麼做才好吃的4種不同做法詳解
現在的玉米種類很多，有糯的，有脆的，有水果香氣的，不過大部分都是甜的。好吃的玉米甜湯應該要怎麼做呢?接下來，我跟你分享4款玉米甜湯的做法。
玉米甜湯的做法：銀耳玉米甜湯
玉米甜湯食材准備
甜玉米粒適量，銀耳，黃冰糖適量，枸杞適量，紅棗適量。
方法 步驟
1、銀耳泡發，洗凈後撕成小朵;
2、鍋中適量水，放入銀耳，大火燒開後小火燉煮1小時;
3、放入紅棗再煮20分鍾，加入玉米粒煮熟，放入黃冰糖，煮至融化即可。
玉米甜湯的做法：牛奶玉米甜湯
玉米甜湯食材准備
牛奶適量，玉米適量，糖少許。
方法步驟
1、將玉米取粒，放入鍋中加入水煮;
2、煮3分鍾後倒入牛奶，再煮5分鍾;
3、然後加入適量糖調味即可。
玉米甜湯的做法：枸杞玉米甜湯
玉米甜湯食材准備
玉米適量，枸杞少許，水適量，冰糖適量，玉米澱粉適量。
方法步驟
1、將玉米洗凈取玉米粒，鍋中適量會放入玉米棒熬煮6分鍾;
2、然後撈出，放入玉米粒和冰糖，再煮6分鍾;
3、倒入澱粉水勾芡，加入枸杞煮涼粉;
4、放入冰糖調味即可。
玉米甜湯的做法：玉米濃湯
玉米甜湯食材准備
玉米1個根，培根2片，洋蔥適量，蘑菇少許，紅蘿卜適量，牛奶300ml，黃油少許，麵粉適量，鹽，黑胡椒粉，淡奶油適量。
方法步驟
1、將玉米取粒，鍋中放入黃油融化後放入培根和洋蔥炒香;
2、然後放入蘑菇炒幾下，倒入適量麵粉炒香，加入牛奶炒勻;
3、接著倒入剩餘的牛奶，放入淡奶油，玉米粒，胡蘿卜煮至濃稠;
4、煮好之後放入攪拌機中攪拌成泥，口感更好。
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5. 玉米甜湯的做法圖解
7. 玉米濃湯的做法
玉米濃湯的做法如下：
1、洋蔥切末。