A. 好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全,早餐天天吃一樣食物也特別的容易膩,無論是自己在家做還是出去買,再好吃的食物天天吃也會有吃膩的那一天,那麼,以下分享好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全1
早餐簡單又營養的做法一:脆花生豆泡湯面
食材:面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法:
1、備好花生,豆泡,面條,拌面醬。
2、豆花用清水微泡一下。
3、再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。
4、先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5、另起鍋,加清水煮開,將面條下鍋。
6、煮至面條湯鍋里的湯微開時,加適量細鹽調味。
7、再將豆泡下鍋煮制。
8、煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。
9、豆泡湯面出鍋後,加適量拌面醬、紫林醋。
10、再將炸好的花生加入即可。
早餐簡單又營養的做法二:餡餅
原料:麵粉,豬肉餡,大蔥
輔料:水,生抽,姜,食用油,雞精。
做法:
1、 把姜剁成碎泥狀,備用。
2、生薑剁好之後放入肉餡,和入剛買的包子餃子餡兒調料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油,蔥花,還有薑末,開始攪拌,使勁兒攪勻了,放那腌著。
3、用溫水和面,和面的時候手上不方便,就不照了,和好用濕布蓋著大概十分鍾,後來吃的時候感覺雖然比蔥油餅軟乎了,但是還是稍微有點硬,看來時間還要長一些。接著拿出來揉成長條,切成四段,每段用擀麵杖擀成圓形,准備包包子用。
4、包餡成包子狀,壓扁成面餅並抹上油,放入已油熱的電餅鐺內,開始烙。
5、兩面微黃,看看肉熟了就可以了。
早餐簡單又營養的做法三:廣東流沙包
食材:低筋麵粉,酵母粉,泡打粉,鹹蛋黃,玉米澱粉,白糖,黃油,牛奶,奶粉,吉利丁,煉乳
做法:
1.備好所用材料。
2.包子材料中的低筋麵粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團。
3.將面團發酵至2倍大。
4.鹹蛋黃蒸熟(10分鍾、,碾碎。
5.白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。
6.白糖融化黃油後加入煉奶、粟粉、奶粉。
7.最後加入鹹蛋黃攪拌均勻。
8.調好的.餡料放入冰箱冷藏1個小時。
9.面團發酵至原來的1.5倍到2倍大,取出排氣。
10.搓至麵粉柔軟適中,分成10個劑子。
11.面條劑子壓扁,包入定型好的餡兒。
12.收口朝下,蒸籠鋪蒸籠屜布或者油紙防止粘到籠上。
13.冷水入鍋,放入包子,燒開水水後,改中小火,蒸10分鍾,關火,燜2-3分鍾後開蓋子取出即可享用,新鮮熱辣的才夠流沙。
好吃的早點做法大全2
簡單的早餐做法一:水煮荷包蛋
食材:雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法:
1、煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即「魚眼水」的時候;
2、雞蛋一個,打入碗中;
3、將碗中的雞蛋倒入;
4、小火,煮約2-3分鍾,至雞蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻;
簡單的早餐做法二:蘿卜絲早餐餅
食材:麵粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法:
1、蘿卜擦成絲
2、火腿腸和洋蔥切丁
3、蘿卜擦成絲後放大碗里
4、放入火腿腸丁和洋蔥丁
5、加入紅椒丁拌勻
6、加入麵粉
7、打入一個雞蛋
8、加入精鹽
9、加入胡椒粉
10、加入適量清水拌勻
11、電餅鐺加熱,一勺一個,把餅糊舀進去烙熟
簡單的早餐做法三:雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法:
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油,把米飯倒入鍋內,小火,煎至兩面微微焦黃即可;
簡單的早餐做法四:油酥燒餅
食材:麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法:
1、麵粉加水和酵母和成面團,醒發。
2、把油燒熱,倒入麵粉做成油酥。
3、醒好的面團擀成餅。
4、把油酥塗在面餅上。
5、捲成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面塗點油,然後兩端向內折。
8、再把小面卷擀成餅胚,在餅的兩面刷油。
9、烤箱預熱,中層烤15-20分左右。
簡單的早餐做法五:青菜雞蛋湯面
食材:面條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法:
1、准備材料
2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋
3、荷包蛋煎好後盛出
4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水
5、水開後放入面條
6、煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
好吃的早點做法大全3
早餐食譜一:松軟雞蛋卷
材料:雞蛋、胡蘿卜、蔥、火腿腸
做法:
1、雞蛋打散,胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花,火腿腸切開
2、胡蘿卜和蔥和鹽加入蛋液 攪拌均勻
3、鍋里少許油,中火,倒入一半蛋液
4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸,放好後開始卷
5、卷一半留一半再加入蛋液,接著卷,重復這個動作
6、卷好,每一面都煎下,切開裝盤,即可使用
早餐食譜二:五彩煎蛋餅
材料:番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥
做法:
1、番茄、洋蔥洗凈去皮切成末,菠菜洗凈過沸水焯燙,切成末
2、土豆洗凈去皮切成小塊,蒸熟後搗成泥,倒入打散的雞蛋碗內
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁
4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊
5、平底鍋燒熱後倒入少量的油,油至7分熱。倒入雞蛋糊,將兩面分別煎至金黃色即可關火
6、稍稍放涼後,用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用
早餐食譜三:美味什錦粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿,蝦仁,蔥花
做法:
1、頭天晚上把大米洗凈泡
2、胡蘿卜洗凈切成小粒,香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油,同時放入香菇丁開始煮
3、開鍋後,放入胡蘿卜、玉米粒、蝦仁,邊煮邊攪拌,要按一個方向
4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最後用鹽調味即可
早餐食譜四:雪花菠菜飯團
這是一款適合即適合在家裡吃也適合做出遊便當的早餐。看這飯團長的小巧可愛,即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑。
材料:泰國米一杯;咸鴨蛋三個;菠菜;
調料:芝麻油;熟芝麻;乳酪片;火腿片;
做法:
①將米飯煮熟,菠菜洗凈焯沸水瀝干後切碎和米飯放在一起。
②把煮熟的咸鴨蛋去殼剁碎,再加一些芝麻油放入飯中拌勻。
③飯團捏成圓形,把用模具切好的乳酪片和火腿片,粘在飯團上即可食用。
B. 簡單早餐的做法大全 簡單早餐怎麼做好吃
1、做法一:准備用料。大米、皮蛋、油條、豬肉、香蔥、鹽。先將大米淘洗干凈,然後放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了;皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末;豬肉洗凈,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟後撈出晾涼,然後用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的鹹肉;取來湯鍋,注入清水燒開,然後放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開後轉小火,慢慢熬制,時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了。
2、做法二:准備用料。方便麵、餛飩、大蝦、油菜、高湯、紫菜、香菇、香蔥、海米、鹽、雞粉、胡椒粉、香油。將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末;取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入面條和餛飩,煮熟後撈出,我用的是方便麵,稍煮一下就可以先撈出了,由於現在是夏天,所以煮好的面條可以過下水;湯燒開後放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
3、做法三:准備用料。中筋麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油、雞蛋、蔥末。將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鍾左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的;平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊,攤成麵皮,待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上,待蛋液即將凝固的時候將餅捲起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起;捲起後小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了。
C. 簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法,很多人都犯愁早餐做什麼,要知道其實家常早餐是最好做的,想吃什麼都可以試著做一做,不用太復雜,簡單的才最受歡迎。以下了解簡單早餐食譜大全及做法。
簡單早餐食譜大全及做法1
迷你水果三明治:
用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了,能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治:
用料:
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法:
1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。
小貼士:
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子:
用料:白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法:
1、自發粉用溫水和成光滑的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長,時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條,這個時間我們把花椒用滾開水泡上,一會要用這個花椒水提味,豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻,花椒水能夠分多次加入,把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中,加少許的橄欖油或色拉油,這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻,這樣一會用的面會很均勻沒有大泡,取出面團分成兩半揉成長條,用手揪成大小均勻的面積子,您用刀切也能夠啊,將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮,這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻,不要太早拌入白菜,會塌秧出水,不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮,放上您覺得適宜的肉餡,右手提拉並嚙合麵皮,按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合著旋轉,左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的,當然您也能夠聽媽媽的隨意,別忘了包好的包子放在蓋簾上,蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾,這是關鍵,很多人前面醒面的時間長,這時候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶,讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油,這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了,碼放上包子,蒸鍋先放水燒開,再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了,記住記時間,開鍋後20分鍾---25分鍾即可,足火旺氣啊
藍莓奶香麥片粥:
用料:
白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量,具體的量根據自我的理解程度而定,沒把握的話能夠邊放邊嘗,覺得能夠了就行,免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量,還能夠再加些葡萄乾,隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火;
6、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出藍莓,不需全部倒進粥里泡著,能夠一邊喝粥一邊撒藍莓,很好吃。
粢飯團:
用料:
糯米200克、大米100克、油條2根、肉鬆50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量
做法:
1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鍾,關火,燜半小時,等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也能夠不用),上頭鋪上保鮮膜,上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手能夠沾點涼水,就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來,捏好封口,壓緊,就好了。
西班牙土豆煎蛋餅:
用料:
雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、准備食材,土豆去皮切成薄片,用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不立刻做,要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲,雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱,放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中,先不要動鍋子,中小火煎2~3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後,取一個比鍋子稍大的盤子,扣在鍋上,翻轉鍋子,把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台,端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅),再繼續中小火2分鍾左右,至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊,能夠直接吃,也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。
小貼士:
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉,這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆,防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時,能夠藉助一個大盤子,這樣蛋餅不會碎,更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品,當然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了,其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla,能夠用家裡小點的煎鍋來做。
紅棗雞蛋發糕:
用料:小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克
做法:
1、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話,也能夠一樣一樣加,先加白糖,打勻後再加溶化了發酵粉的水,攪拌均勻)
2、加入麵粉,攪拌均勻,加入13的紅棗肉拌勻,到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙,不鋪的話刷層色拉油也能夠)
3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鍾(此刻是夏天,發酵剛剛好,我做的時候那天大概室溫38,大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的23紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鍾,中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就能夠出鍋的,蒸的時間不夠的話容易夾生發粘,蒸好的發糕中間是略突起的,如果是凹的話,那是發酵過頭了,可能會略酸,但也能吃的
花牛奶發糕:
用料:
低筋麵粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干
做法:
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖,混合均勻,使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉,過篩加入,攪拌均勻;
3、倒入油,原則上只要不是味道濃烈的植物油,就都能夠;
4、將麵糊靜置20分鍾,醒發一下;
5、20分鍾後,倒入干桂花,攪拌均勻;
6、倒入紙杯,或者模具中,7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後,放入模具。我用的是紙杯,需要放在小布丁模里再蒸,否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾,關火再燜幾分鍾。
牛奶年糕:
用料:
牛奶、年糕、蜂蜜
做法:
1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
小貼士:
能夠用糖代替蜂蜜。
五分鍾微波爐紅棗年糕:
用料:
糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克
做法:
1、所有粉類放在一齊;
2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類,攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);
4、底部撒上紅棗,再澆一層麵糊,再撒一層紅棗,再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎樣做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐,轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高,沒關系的.,會塌下來的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來,(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏,不太好切,放涼一會兒。可是味道很棒!開吃!~
小貼士:
原理就是很簡單,隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味,熱熱的年糕真的很幸福~
雞蛋灌餅:
用料:小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
做法:
1、准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見:餡餅做法:步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉,將大面團揉勻,再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊,擀成如下圖的長條狀,滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻,從一端捲起,捏緊收口並豎起面團,用手掌輕壓成面餅,用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱,倒是適量食用油,將餅胚放入鍋中中小火烙制,待餅胚表面麵皮鼓起時,即可用筷子戳開揭起,構成一個豁口
5、從豁口處,向餅皮中央倒入適量蛋液,蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉,待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬,適當加入少許辣椒醬,裹上生菜葉趁熱食用
簡單早餐食譜大全及做法2
一點都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料:2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉、適量黃椒紅椒火腿生菜
製作過程:
1、用大一點的容器,把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉混合均勻
2、平底鍋放食用油,油熱後,放適量雞蛋液,攤成雞蛋餅,兩面金黃後,撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。
3、將黃椒紅椒火腿切成條狀,放入鍋內小火煸炒2~4分鍾。
4、在煎好的雞蛋餅上,放沙拉醬(也可以配上甜面醬),鋪上生菜,煸好的黃椒紅椒火腿,卷好,開吃。
西多士
原材料:麥麵包3片,午餐肉1塊,芝士片2片,雞蛋2個,沙拉醬適量
製作過程:
1、麵包片切邊,均勻抹沙拉醬,午餐肉切片後鋪在兩片麵包片上。
2、再鋪上兩片芝士片後將三片麵包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的麵包片在最上層)。
3、大碗、大的器皿:打好兩個雞蛋,攪拌均勻,加入少量鹽和胡椒粉調味,將弄好的三片麵包充分被雞蛋液浸潤。
4、取平底鍋放入適量黃油融化,放麵包片,兩面金黃就ok了。
牛油果香蕉奶昔
原料:蜂蜜,酸奶500ml,檸檬1個,牛油果1個,香蕉1根
製作過程:
1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機
2、加入酸奶喝少許檸檬汁
3、根據個人口味加入適量蜂蜜,打大約1分鍾就可以了。
簡單早餐食譜大全及做法3
簡單早餐做法包括什麼?
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麵粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加熱,水果洗干凈後食用,蛋糕可買現成的,如果家裡有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:
如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種,關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮,讓孩子有一個健康的飲食環境。
D. 簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全,一日三餐最重要的是早餐,在我家不管時間多忙,總會抽出時間做早餐,早餐有簡單的,有復雜的,但是在大多數家庭中,簡單的更受歡迎,以下了解簡易早餐做法大全。
簡易早餐做法大全1
第一種:紅糖發面小餅。
食材:麵粉150克,溫水80克,酵母粉1.5克,紅糖適量,餡料放麵粉少許。
過程:
酵母粉與溫水混合均勻,靜置兩分鍾,然後倒入麵粉中,先攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,置於溫暖處醒發一小時。
一把紅糖一把麵粉,比例大約為一比一,混合均勻做為紅糖餡。
將發酵好的麵粉揉搓排氣,切成小劑子後擀成圓形,包入一勺紅糖餡,像包包子一樣收口,壓扁,放入平底鍋里干煎,煎至兩面出現焦黃即可。
第二種:蕎麥肉餅。
食材:麵粉150克,蕎麥粉50克,酵母粉2克,白砂糖5克,溫水100克,豬前腿肉一塊,鹽少許,料酒一勺,生抽一勺,花椒粉少許,蔥姜水少許。
過程:
2克酵母粉加入100克溫水中,用筷子攪拌均勻,然後倒入麵粉里,加入白砂糖,揉成光滑的面團,蓋濕布在暖氣房裡醒發一小時。
豬前腿肉洗干凈,剁碎,加入蔥姜水,料酒,生抽,花椒粉,鹽,往同一方向攪拌上勁,做成豬肉餡。
取發酵好的面團,重新揉光滑排氣,然後切出面劑子,擀成圓形,包入肉餡收口,稍微擀成厚厚的圓形餅狀,醒發10分鍾。
平底鍋里刷一層薄薄的油,中小火,擺入肉餅慢慢煎,煎至兩面金黃即可。
第三種:小蔥雞蛋餅。
食材:雞蛋兩個,麵粉兩勺,小蔥幾根,鹽少許。
過程:
雞蛋加入麵粉中,再一點一點加入清水,攪拌成可以流動的稀麵糊狀。
加入一勺鹽,適量的小蔥碎,攪拌均勻,靜置5分鍾。
平底鍋刷一層薄薄的油,中小火燒熱,倒入稀麵糊,轉動平底鍋讓稀麵糊流動成圓形,待凝固後翻面,把兩面都煎黃即可。
第四種:西葫蘆雞蛋餅。
食材:西葫蘆半個,雞蛋一個,麵粉兩勺,清水少許,鹽一勺。
過程:
西葫蘆洗干凈,切碎備用,不需要去皮,也不需要去內瓤。
雞蛋磕入麵粉中,少量多次加入清水,攪拌成可以流動的麵糊狀。
加入切碎的西葫蘆丁,鹽,攪拌均勻。
平底鍋刷一層油,中小火加熱,舀入一勺麵糊,攤平,煎至兩面凝固定型即可。
第五種:烙餅。
食材:麵粉160克,涼水40克,開水40克,鹽少許。
過程:
麵粉中加入少許鹽,置於一個大點的容器中,方便揉面,這種烙餅卷菜卷肉還是干吃都美味。
用筷子將麵粉劃成兩份,一份加入40克涼水,一份加入40克開水,一邊加一邊用筷子攪動,然後揉成光滑的面團。
將面團靜置半個小時,然後搓成長條,切出小劑子,擀成圓片狀。
然後取兩片面餅疊加,擀成一個大大的圓形,放入無水無油的平底鍋里慢慢煎熟即可。
第六種:南瓜煎餅。
食材:南瓜一塊,麵粉適量,白砂糖少許,酵母粉一勺。
過程:
南瓜去皮去內瓤,切成片狀,上鍋蒸十分鍾,然後取出晾至不燙手。
往南瓜里加入適量的麵粉,可少量多次加入,然後加入少許白砂糖,少許酵母粉,酵母粉與麵粉的比例為100比1,揉成光滑的面團,醒發一小時。
將醒發好的面團取出排氣,分成小劑子,促成橢圓形長條,擀成薄片狀。
然後將長條薄片對折,從一端捲起來,倒放,擀成厚度約半厘米的圓形餅狀。
平底鍋里無需放水和油,放入南瓜餅,小火慢煎至兩面焦黃即可。
第七種:韭菜雞蛋菜饃。
食材:麵粉150克,溫水80克,韭菜一把,雞蛋一個,鹽少許,玉米油一勺。
過程:
麵粉中加入溫水,先攪拌成絮狀,然後揉成光滑細膩的面團,蓋上保鮮膜靜置30分鍾。
韭菜洗干凈,甩去水分,切掉根部,切成韭菜碎,加入一勺油拌勻。
雞蛋磕入碗中打散,煎至嫩黃即可,攪碎後加入韭菜中,再加入一勺鹽調味,做成韭菜雞蛋餡。
將醒發好的面團再次揉勻,切成小劑子,擀成薄薄大大的圓形,取一片面片,鋪上韭菜雞蛋餡,然後覆蓋一層面片,把四周捏緊。
平底鍋小火加熱,放入餅胚,煎至兩面出現焦黃的小點即可。
早餐吃點啥,做法簡單酥內軟的手抓餅,據說手抓餅有100種吃法
平時早餐不知道吃點啥總出去小推車買個手抓餅,可是不知道不是現在他們為了降低成本,幾乎都是油太大,還不好吃,所以想著自己做做看,材料很簡單麵粉300克,水180克,蔥油40克(也可用植物油代替),麵粉30克,鹽6克
首先和面,麵粉加上水揉成光滑的面團,用保鮮膜蓋住要醒1小時以上,時間越長面團發的越大越好操作,面團比較軟,一開始會粘手,堅持揉下去就行了。會做麵包的操作應該比較順手。
把蔥油加熱,熱好的蔥油澆入麵粉碗中,油約40克,加入鹽6克,用筷子攪拌均勻,蔥油酥就做好了,做好的蔥油酥呈可流動的濃稠狀。
面團醒好,蔥油放涼,可以准備做餅了。醒好的面團分成幾份大致整理成圓形,盡量減少揉搓。取一份擀開成長方大片,盡量擀薄,擀的時候如果覺得粘可以隨時灑薄薄一層布面(麵粉),面和底都可以灑,但別灑太多。用刷子刷上一層油酥。
從底邊開始往上卷,雙手邊卷邊搓,不用特別拉緊,卷的過程中兩端會越搓越長。一直卷到末端,成為一個長長的面卷。將面卷螺旋狀盤起,收尾壓在下面。醒好的面卷擀開成直徑約20厘米的面餅,不要一個地方來回死擀,一上一下轉著圈擀,這樣不會把酥層壓死。一個手抓餅的`餅坯就做好了。
平底鍋預熱,手離鍋面20厘米感覺到微熱就可以了,喜歡酥脆感多一些的倒入薄薄一層油,或者不放油也行,直接放入面餅小火烙。不用蓋鍋蓋,半分鍾後可以轉一轉,約一分鍾翻面,同樣烙一會轉一轉,再翻一面,兩面烙至呈均勻的金黃火色即可。用食物夾將餅往中間擠壓,可以轉著圈擠,使面餅蓬鬆起層即可。沒有夾子可以用鍋鏟和筷子一起擠壓,
手抓餅版雞蛋灌餅——平底鍋不放油煎熟手抓餅盛出待用。鍋中磕入一個雞蛋 筷子將蛋黃戳破 把餅蓋在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 與餅身粘在一起即可出鍋!抹海天黃豆醬生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓餅——手抓餅不放油入鍋煎熟盛出 抹少許番茄醬; 雞蛋液入牛奶 少許鹽打勻 入微微熱的鍋中小火不斷翻炒 稍凝固即出鍋 撒少許黑胡椒粉 火腿切片 放在餅身捲起吃即可
營養早餐,吐司最好吃最簡單的五種吃法,你知道幾種
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一塊吐司,一般使用圓形的或者方形的模具都可以,如果是給對象做可以使用心形的模具哦,挖出來的吐司就可以先吃掉墊墊肚子。鍋里放一塊黃油,這樣煎出來比較香,要減肥的女生可以選擇橄欖油。油微熱,放入吐司,煎至一面微焦,在模具挖出來的空位處打進一個雞蛋。
待底面煎熟後翻面煎另外一邊,喜歡吃半熟蛋的可以減短煎蛋的時間,裝盤後配上一杯果汁或者一些水果,一道有碳水有蛋白有維生素的營養早餐就完成了。
2、雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐。雞蛋煮熟,剝殼後切成丁,再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬,日式蛋黃醬的熱量是很高的,怕胖的女孩子可以選擇低脂的蛋黃醬或者沙拉醬,加入一點千島醬也是非常好的選擇,怕膩的話也可以加一點鹽或者黑胡椒,攪拌均勻後就是做好的雞蛋沙拉。
把雞蛋沙拉均勻地塗抹在麵包上,蓋上另一片麵包,切邊或者不切邊都可以,切成適合入口的大小。飲品是牛奶加聖女果打成奶昔,可以配上一小把堅果,像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔內的異味,吃了雞蛋後嚼幾粒花生就可以有效緩解口腔異味帶來的尷尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其實也是比較日系的,雞蛋打散加入一點黑胡椒和鹽,喜歡吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。鍋中放一點油,低溫時就將雞蛋倒進鍋里,輕輕翻攪。一定要注意是在低溫,否則就做不出滑蛋而成了炒雞蛋了。翻攪也要及時,不能等到雞蛋一面已經熟了才去翻攪它,那就做成不成功的玉子燒了。將做好的滑蛋直接放到吐司上,配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司這道早餐是最簡單的,完全不用開火,只要准備牛油果、雞蛋和吐司就可以。很多人喜歡吃牛油果但是不會取牛油果的果肉,其實想要取牛油果的果肉非常簡單,熟了的牛油果只要兩只手握住兩邊,使勁一扭就可以打開,不會用手的話可以用刀子順著果核劃一圈就可以扭開,打開後用勺子挖出果核,再順著皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成塊放在碗里,用勺子碾壓成泥,加入一點檸檬汁或者喜歡的任意果汁醬料攪拌均勻,塗在吐司麵包上,牛油果吐司就完成了。也可以再配上一個煎蛋,沒有時間煎蛋的話不加也是完全OK 的。牛油果單吃會覺得沒有味道,還很容易膩,做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就會非常好吃,營養價值這么高的水果,還不快吃起來。
5、煙熏三文魚吐司這道早餐也完全不用開火,需要准備牛油果、煙熏三文魚片、山葵醬和吐司麵包。牛油果取出切成片,准備好的三文魚片放在吐司麵包上,塗上山葵醬,再碼上切好的牛油果就完成了。山葵醬辛辣微苦,味道很獨特,一點都不亞於芥末,但沒有芥末那麼刺激,配上三文魚正好。
三文魚一般可以在日料店或者超市中買到,這道早餐的層次是最豐富的,香軟的麵包,爽口的三文魚,獨特的山葵醬,順滑的牛油果,配上一杯果汁或者咖啡,提神醒腦又營養。
簡易早餐做法大全2
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麵粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加熱,水果洗干凈後食用,蛋糕可買現成的,如果家裡有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:
如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種,關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮,讓孩子有一個健康的飲食環境。
簡易早餐做法大全3
5個簡單早餐做法
1、隔夜燕麥片
速食燕麥片包裝可能很快就可以烹飪,但它們通常都充滿了糖分。全脂或鋼切燕麥片(富含纖維和抗氧化劑)要健康得多,但製作時間要長得多……除非您在睡覺時煮熟。哥倫比亞精神病學臨床助理教授,《50歲》的作者德魯·拉姆西(Drew Ramsey)醫學博士說:「
【我】家庭最喜歡的速食早餐是電飯鍋中的鋼制燕麥,可以在醒來時准備好它們。」羽衣甘藍的陰影。慢燉鍋也能解決問題。或使它們變冷:將燕麥與牛奶,切成丁的草莓或覆盆子浸泡,然後將它們在冰箱中放置一整夜。壓碎的杏仁,少量的草食牛奶和一些有機水果使它變得有趣。
2、自製松餅
我曾經給新媽媽送來一批新鮮的松餅,媽媽感謝我說:「哦,哇,現在我實際上要在上午11點之前吃早餐!」
松餅的美麗之處在於,您可以將它們與適合自己的食材(小麥胚芽,奇亞籽,堅果,蘋果醬)一起包裝,並且仍然可以吃到舒適的早餐。
採取您最喜歡的松餅食譜,用小麥胚芽代替1/4的麵粉,加入1/4杯正大種子和1/4杯切碎的堅果,將油或黃油減半,然後換成蘋果醬。烘烤時間比平時長約10分鍾。瞧:您可以隨意吃的新鮮或速凍融化的松餅改頭換面。
3、雞蛋隨時隨地
人們幾個世紀以來一直在早上吃雞蛋是有原因的。口味溫和,易於製作,並富含蛋白質。通過在松餅罐中烘烤單個雞蛋,提前煮半打或將蛋餅切成薄片並整周食用,可以提前批量生產。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊廚房》一書中寫道:「在家做乳蛋餅要比大多數人想像的容易得多。」
4、吐司升級
吐司是最基本的,但是您可以將這種經典的早餐食品打碎,在幾秒鍾內完成一頓令人滿意的飯。從發芽的麵包或纖維含量最高的全麥開始(請檢查標簽,避免使用任何高果糖玉米糖漿或添加糖)。將其放入烤麵包機中,並加入一片煙熏三文魚,以消除每個忙碌媽媽所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、從冰沙開始
很難將混合了美味水果,營養蔬菜和超級包裝超級食品的即飲即飲飲料。攪拌器完成了大部分工作,但是您可以通過收集冰沙成分,將其放入可密封的小袋中並冷凍整個包裝,直到准備好按菜泥按鈕來進一步簡化早晨的工作。
以上是5個簡單早餐做法,簡單早飯如何做的相關內容。謝謝冒險家的速讀,可以關注魚美人官網。
E. 在家早餐做什麼簡單又好吃
1、不用和面、手不沾面的早餐雞蛋餅
【製作食材】:麵粉、清水、雞蛋、蔥花、食鹽
【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾
這個早餐雞蛋蔥花餅特別的簡單,幾乎是零失敗的,基本上屬於一看就會的那種。麵粉和水的比例幾乎在1:1左右,把麵粉和水攪拌均勻,最好藉助蛋抽來攪拌,這樣不容易有顆粒,攪拌好的狀態就是勺子舀起來往下倒的時候麵糊呈流水線的狀態就可以了。取適量的麵糊放在電餅鐺里藉助刮板平鋪均勻,烙到定型後刷一層雞蛋蔥花的蛋液,熟透了就可以出鍋了。大概一分鍾一張,30分鍾完成一家人的早餐妥妥的。
2、不用和面也可以做的韭菜餡餅
【製作食材】:餃子皮、雞蛋、韭菜、食鹽、香油
【所需工具】:蒸鍋、叉子
【製作時間】:≤30分鍾
早晨沒有時間和面,提前一天買好餃子皮,一二十張就夠了,把韭菜切碎,加上雞蛋碎、鹽、油調一下味道,然後把餃子皮擀薄,上面平鋪上韭菜餡,捲起來,用叉子把收口處按壓緊實,最後鍋內上氣之後蒸8分鍾就可以了,這個特別的簡單,對於新手來說可能擀餃子皮有點難度,但是這個是越擀越快,操作記賬就會特別熟練。
3、手不沾面蔬菜餅
【製作食材】:麵粉、水、西葫、胡蘿卜、雞蛋
【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾
這個做法和第一個非常相似,區別就在於這里和麵糊的時候添加了已經擦成細絲的西葫和胡蘿卜,麵糊在添加一個雞蛋可以更有營養,簡單的加一些食鹽和五香粉作為一個簡單的調味就可以了,方法大有相同,但是我覺得味道卻是更勝一籌的。
4、超快做發面蔥花餅
【製作食材】:麵粉、水、蔥花、雞蛋
【所需工具】:電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾(按照第二天的時間計算)
這個對於麵食新手來說可能稍微有一些困難,因為涉及到發酵,這款發面蔥花餅是不需要揉面的,需要提前一晚開始把麵糊和好之後,第二天早晨起來直接做,不用二次餳發,排完氣之後把蔥花和雞蛋放進去,然後攪勻,這時候可以取適量的麵糊放進鍋里烙成發面餅了,柔軟蓬鬆超級好吃。
F. 早餐怎麼做簡單又好吃
學做簡單早餐做法如下:
准備材料:吐司100克、臘腸1個、西紅柿1個、雞蛋3個、蔥花5克、鹽2克、胡椒粉少許。
1、食材備好,如下圖所示:
G. 簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜、對於學生和上班族來講、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃飽吃好、才能有更好的狀態進行一上午的學習和工作。下面分享簡單好做的早餐食譜!
簡單好做的早餐食譜1
一、西紅柿肉絲面
1、豬肉切成細絲。洋蔥一小塊、切成小丁。蔥切段、姜切絲。
2、西紅柿一個、去皮洗凈後切成小塊。青菜一把、去根洗凈。
3、熱鍋涼油、放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻、加半勺生抽炒出醬香味。
4、倒入西紅柿大火炒出湯汁、再加入適量清水大火煮開。
5、下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水、又一次煮沸後放入青菜。
6、待面條和青菜煮熟、最後加鹽、雞精、香油調味即可。早餐來一碗、有面有菜還有湯、一碗面下肚、早餐妥妥的。
二、玉米鮮肉餡餛飩
1、豬肉洗凈、切成小塊後絞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、薑末、鹽少許、胡椒粉、沿著一個方向充分攪拌均勻。
3、鮮玉米棒洗凈、將玉米粒從玉米棒上切下來。
4、把玉米粒倒入肉餡中、再次攪拌均勻、這樣餡料就調好了。
5、自己做餛飩皮、或者買現成的餛飩皮、按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好、將包好的餛飩放在冰箱冷凍、早上吃很省事。
6、鍋中加水煮開、將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開、反復2~3次、餛飩煮至漂浮、內部熟透即可出鍋。
7、碗里加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味、把餛飩盛入碗中、一碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
三、西葫蘆雞蛋餅
1、西葫蘆洗凈、切掉頭尾、用擦絲器擦成細絲。再搭配半根胡蘿卜、也擦成細絲。
2、根據菜量、撒入適量鹽拌勻、腌制10分鍾。
3、10分鍾後、西葫蘆腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入雞蛋、再加入麵粉、攪拌成半流動狀態的麵糊。
4、電餅鐺預熱、鍋底刷油、將麵糊倒進來。麵糊不要太多、攤成一個薄餅就好。
5、一面烙好翻面、烙至兩面金黃即可出鍋。
6、出鍋後切成小塊即可食用。這款西葫蘆雞蛋餅、做法特別簡單快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作為早餐特別合適。
四、香菇雞肉粥
1、大米洗凈、加入清水、放在冰箱浸泡一個晚上。
2、雞腿洗凈、加鹽和料酒抓勻、腌制20分鍾。
3、將腌好的雞腿開水上鍋、大火蒸15分鍾、蒸熟取出來、冷涼後撕成小塊。
4、再把香菇洗凈切成片、菠菜洗凈後開水焯燙半分鍾再切成段。胡蘿卜一段、去皮洗凈後切成丁。
5、早上起來、把大米放入鍋中煮開後轉小火煮10分鍾。
6、10分鍾後將香菇和雞肉放進來、再煮15分鍾左右將粥煮至粘稠。
7、最後將菠菜放進來、再加入鹽和胡椒粉調味、大火煮開即可出鍋。鮮香粘糯、滋潤好吃、早餐來一碗、營養滿滿。
五、水煎包
1、做水煎包、先揉發面。發面可以頭一天晚上揉好、用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏發酵一個晚上。
2、豬肉絞成肉糜、加入鹽、老抽、生抽、花椒粉、薑末、蔥末、攪拌均勻、調成餡料。
3、早上起來將面團揉光滑、再分成小劑子、擀成麵皮後包入餡料、捏成包子的模樣。
4、平底鍋刷一層油、將包好的包子放進來、蓋上蓋子、二次醒發至1.5倍大。
5、中小火煎一分鍾、然後淋入半小碗清水、蓋上蓋子、中火將水蒸干、再小火煎至包子底部金黃酥脆即可。
有了水煎包、再來一碗南瓜粥、或者紫菜湯、西紅柿雞蛋湯、都是我家喜歡的搭配。
六、西紅柿雞蛋蕎麥面
1、西紅柿去皮洗凈後切成小塊、青菜去根洗凈。
2、熱鍋倒入少許油、打入一個雞蛋、小火煎熟盛出。
3、鍋里不需要再放油、直接把西紅柿倒進來、大火將西紅柿炒出湯汁。
4、加入適量的清水大火煮開。
5、再下入面條、大火煮開後加些涼水再次煮開、然後放入青菜煮熟。
6、最後加入鹽、生抽、雞精調味即可。蕎麥面熱量低、對於保持體重的朋友來講、好吃又管飽、營養不長胖、很不錯哦。
簡單好做的早餐食譜2
黃金饅頭片
主料:饅頭 (2個)
調料:雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具:平底鍋
饅頭切成大約1cm厚的大片;
雞蛋加少許鹽打散、盡量不要打起泡、打勻即可;
將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液、邊沾蛋液邊下鍋;
熱鍋中入涼油、逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片、一面煎至金黃後翻面、再煎至金黃色、即可。
另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋、基本不需要再加油);
一面煎至金黃色後翻面、撒上適量椒鹽(或自己喜歡的'其他調味料、如五香粉、辣椒粉等)、待另一面煎至金黃色、出鍋即可。
多彩蛋卷
主料:雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料:紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具:電餅鐺
准備食材。
將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
將雞蛋放在一個大碗中、然後用打蛋器朝一個方向打散。
將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中、攪拌勻均。
將電餅鐺的上火關閉、然後預熱。
預熱結束後、選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中、用木鏟輕輕滑動、使其勻均的鋪在電餅鐺中。
煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候、用木鏟輕輕的由內向外翻卷、如上圖所示。
將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊、然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液、如上圖所示。
待剩下的蛋液半熟時、繼續由內向外捲成蛋卷。然後將介面部分朝下、繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
將三種材料分別干鍋炒熟後置於碗中、晾涼備用;
將三種材料混合後用料理機打磨成乾粉;
勺適量乾粉加入杯中;
加入一勺白糖
沖入3-5倍的開水;
快速攪拌均勻;
蓋上蓋子燜1-2分鍾即可食用。
H. 早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速,生活中早上吃早餐對身體的健康很重要,食譜上有各種美味早餐的做法,可以選擇簡單的學習,在家自己也能做出好吃又營養的早餐。以下分享早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速1
早餐食譜一:南瓜山葯粥
原料:小米、南瓜、山葯、枸杞
做法:
1、把小米洗凈。
2、南瓜、山葯去皮切成塊。
3、鍋中放水燒開,加入小米,再燒開。
4、轉小火燜煮20分鍾至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山葯繼續小火燜煮至10分鍾。
6、加入枸杞,關火蓋蓋子用余溫燜煮片刻即可。
早餐食譜二:洋蔥雞蛋餅
食材:洋蔥一個,香蔥一把,雞蛋1個(大),麵粉2大匙
做法:
1、洋蔥切成圈,其它碎的切成末
2、香蔥切末
3、雞蛋打成蛋液備用
4、炒鍋燒熱加黃油融化後放入洋蔥末煸香關火,放涼後倒入蛋液里
5、依次加香蔥末、麵粉、魚露、生抽、一點糖拌勻
6、平底炒鍋燒熱放入洋蔥圈,麵糊慢慢倒入不要超過洋蔥圈的邊,小火慢煎
7、一面定型後翻面,等兩面煎至金黃,筷子插入沒有粘連就可以取出
早餐食譜三:小魚蓮蓉包
=用料=
麵粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、蓮蓉 80g、糖 10g
=步驟=
1、發面: 將麵粉與泡打粉放入盆中,再將酵母、白糖放入溫水中攪拌均勻,倒入盆中,用水將面和好,並揉至均勻滋潤,即可用來製作各色發面點心,無需醒發。做出各種花式後再進行醒發,時間為30分鍾左右。注意,冬天用溫水和面時,水溫應為35度左右,以不燙手為宜;夏天用涼水即可。
2、將面團和好,切成10個小劑子,裡面分別包入10g蓮蓉餡料,搓成橢圓形。
3、將橢圓形一邊按扁,用剪刀將按扁的部分中間剪一下,做成魚尾形,再用勺把或小刀在魚尾上壓出花紋。
4、用剪刀剪出魚鰭;將黑芝麻安在魚頭的兩側,做成魚眼睛。在魚頭前端用牙簽扎一個小洞,即成魚嘴。
5、將做好的小魚擺在容器中,容器上面覆上保鮮膜,再將容器放在溫暖的地方(如暖器旁),放置20-30分鍾,直至醒發。
6、將蒸鍋中的水燒開,把小金魚放入蒸鍋中,中火蒸制15分鍾即可。
早餐食譜四:牛肉餛飩
原料:牛肉餡、餛飩皮、鹽、蔥、香油、油
做法:
1、 牛肉餡加少許清水順著一個方向攪拌上筋,放入大蔥末、鹽、香油攪拌均勻。
2、 用筷子夾適量餡在餛飩皮中,小對半折起,不要對半平均折起,另一邊露出一厘米左右,用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些。
3、 再把餡料的部分用手豎起來,把兩邊對折,用手把餛飩皮捏合住即可。
早餐食譜簡單快速2
早餐營養又健康的食物
1、奶及奶製品
早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。
2、動物性食物(肉、蛋)
早餐吃什麼最有營養?適量攝入一些動物性瘦肉,卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉,它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣,屬於高蛋白質食品,它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當,進人人體時,幾乎能被完全吸收和利用。
3、谷類
可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麵包、雜糧粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什麼最有營養?早上最好吃水果,因為水果為維生素A、C豐富的來源,並含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食慾的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿麵包=增長精力
豆奶:250毫升
豆奶的口味多種多樣,可以根據自己的喜好隨意選擇。當然,熱熱的鮮豆漿也有相似的營養價值。
蛋白質粉:1勺(約10克)
火腿麵包:1個
可以購買西餅屋的火腿麵包,也可以在家中利用切片麵包和早餐火腿自製三明治,這可是早餐不可缺少的部分噢!
營養含量分析:這款早餐的能量為300千卡,蛋白質25克,脂肪10克,碳水化合物27克,還特別含有植物雌激素。
綜合評價:
如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它會讓人精力特別充沛。
番茄蛋湯+燒麵包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水燒開,勾芡,甩蛋,調味,就成了。
燒麵包片:2片
如果喜歡,也可以再准備些果醬或乳酪。
煎香腸:1根
選一根自己喜歡的口味的香腸切段,一端切花刀,在滾油中煎一煎即成。
營養含量分析:這款早餐的`能量為450千卡,蛋白質15克,脂肪15克,碳水化合物50克,還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評價:
許多人在上午時段的工作效率偏低,總好像還沒睡醒,所以他們需要振奮精神的早餐,番茄蛋湯有濃郁的酸味,而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。
早餐食譜簡單快速3
兒童簡易早餐食譜一:胡蘿卜雞蛋餅
材料:
胡蘿卜2根,雞蛋2個,麵粉1碗,小蔥數根,生抽一勺,料酒一勺,植物油適量,鹽一勺。
做法:
1、把小蔥切碎,胡蘿卜用擦刀擦碎,再用刀剁幾下,把兩個雞蛋打在麵粉里,小蔥也放進去。把胡蘿卜碎也放進麵粉里。
2、加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物里,邊倒邊以上下翻的方式攪拌,(不要劃圈攪拌,會結麵疙瘩的)。
3、餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
4、煎至餅一面凝固,可以翻面繼續煎到有火花就可以了。
兒童簡易早餐食譜二:香蕉蛋餅
原料:雞蛋3個、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒
做法:
1、香蕉去皮切片,雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。
2、預熱不粘低鍋,刷一層薄油,舀一大勺蛋糊倒入鍋中,搖晃鍋子使麵糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒,用小火讓麵糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態時,對半折起成半圓形,煎至兩面金黃即可。
兒童簡易早餐食譜三:水果燕麥片
原料:燕麥片1杯、蘋果汁250cc、酪梨1個、低脂優格1杯、葡萄乾2湯匙、干藍莓2湯匙、優質蛋白粉1匙
做法:
1、將梨去核,用果汁機連皮打,讓果汁機轉幾下即可,不要打成汁;但是有點像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合,攪拌。
3、靜置幾小時,或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來,可以在上面鋪上草莓、櫻桃點綴即可。
兒童簡易早餐食譜四:南瓜餅
材料:南瓜,麵粉,糯米粉,麵包糠,食用油。
做法:
1,將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加麵粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻麵包糠。
2,鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
兒童簡易早餐食譜五:土豆餅
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅;
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
兒童簡易早餐食譜六:土豆絲煎餅
做法:
1、大土豆兩個削皮切絲,蔥切末,(放適量鹽)
2、平鍋燒熱加油,攤上准備好的土豆絲(火不要太大),待餅成型後翻面
3、土豆熟後即可盛盤