1. 八爪魚干怎麼做好吃可以 炒著吃嗎
1、將章魚肉清洗干凈，切成長3厘米的片；罐頭竹筍，水發蘑菇均切絲；水發木耳撕成小片；大蔥、生薑、大蒜去皮，洗凈，剁成碎末 2、再將章魚用開水燙好，控干 3、旺火燒熱炒勺，放入豆油，燒至五成熱時，放入蔥末、薑末、蒜末煸炒出香味，再放入章魚肉片、竹筍絲，蘑菇絲、木耳片，翻炒幾下，加、料酒、味精、鹽，再炒幾下，調好口味，加入少許澱粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可
2. 章魚干怎麼做好吃
干章魚好吃的做法有很多，常見的有章魚干燜花肉、章魚干焗飯等，不同的做法口感也不一樣。
一、章魚干燜花肉
章魚干100克，帶皮五花肉400克，姜、蔥、八角各適量。
五花肉洗凈切塊，章魚乾洗凈，泡軟(浸泡的水留用)，蔥切段，姜切片;五花肉放沸水裡燙至發白將熟，撈出切塊，熱鍋放適量油，放章魚干稍兜炒，放入五花肉，加蔥、姜、八角、料酒、生抽和泡章魚的水一起燉熟即可。
二、章魚干焗飯
把章魚干泡軟切粒，用薑汁、生抽、油腌制一會，飯滾時放入同煲至飯熟即可。
海邊人喜歡將新鮮章魚白灼，點醬油姜蔥或酸甜辣椒醬，又軟又脆，特別好吃。至於章魚干則是煲湯惹味又滋補的上佳食材，在廣東，剛生產後的產婦，必定會喝章魚花生豬腳湯，補虛又催乳
3. 曬乾的八爪魚怎麼做好吃
主料：青木瓜700g、豬扇骨500g、八爪魚干100g、花生100g、香菇10朵。
輔料：姜適量、鹽適量、油適量、料酒適量。
1、八爪魚和香菇用水泡發開，並且洗凈；
4. 八爪魚干怎麼做好吃可以 炒著吃嗎
1、首先將八爪魚清洗干凈倒入鍋中並加入適量的清水，如下圖所示。小貼士：大家在處理八爪魚的時候，記得用手摳去八爪魚的眼睛。
2、然後往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鍾，如下圖所示。小貼士：加入料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味。
3、接著把煮好的八爪魚撈出瀝干，如下圖所示。
4、然後往鍋中加入適量的食用油並加入一勺的辣椒醬，如下圖所示。
5、接著把蒜頭剝好，生薑切生薑絲，大蒜切成薄片，然後把蒜頭，生薑，大蒜，干紅辣椒，花椒一同倒入鍋中翻炒一分鍾，如下圖所示。
6、接著把洋蔥切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分鍾，如下圖所示。小貼士：青辣椒不宜炒太久，炒久了就會爛掉，這一點大家一定要注意。
7、然後把八爪魚倒入鍋中翻炒兩分鍾，如下圖所示。
8、接著往鍋中加入適量的鹽巴和雞精，翻炒一分鍾，如下圖所示。
9、然後往鍋中加入適量的老抽，翻炒一分鍾就可以出鍋了。
一道美味可口的爆炒八爪魚就做好了，希望大家能夠喜歡。
5. 乾的八爪魚怎麼做好吃 乾的八爪魚做美食
1、用料：豬腳2隻，八爪魚干1隻，花生150克，枸杞50克，紅棗4顆。
2、豬腳洗干凈，斬件，放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗干凈 。
3、八爪魚干用清水泡軟。
4、花生，枸杞，紅棗洗干凈，備用 。
5、煲里加入清水，煮開後放入全部材料，大火煮開後，改小火煮3小時，加鹽調味，即可 。
6. 曬乾的八爪魚怎麼做好吃
1買八爪魚時候就讓賣家全部處理好，回來把內臟全部洗干凈。
2切成合適的段，可以大一點，因為會縮水。
3鍋里燒水的時候啊把青椒和紅椒都成塊，沙姜切成片，
水燒開以後，把切好的八爪魚段倒進去，關火。停頓個十秒，撈出放冷水盆里過一遍。
4放了油以後就放沙姜進去煸炒一會兒，小火。然後轉大火炒青椒和紅椒。
接著把瀝乾的八爪魚倒進去爆炒，迅速倒入適量蚝油和生抽翻炒。
轉小火，蓋上鍋蓋燜一會兒，1分鍾2分鍾都可以。開蓋起鍋。
7. 干章紅魚怎麼做才好吃
你好！干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚干煲豬尾骨湯的製作方法：豬尾骨先滾水飛去不幹凈的東西。眉豆浸清水。花生也泡一下清水半小時。章魚乾洗凈，切成小塊。蠔乾洗凈去沙。大火15分鍾後，慢火煲大約3小時就可以了。
第二，章魚干煲湯的做法與功效。准備材料用章魚干煲湯時，需要准備章魚干150克，花生米80克，豬蹄兒一對，生薑適量，清水和料酒適量。把准備好的章魚干提前放在清水中浸泡，把它泡軟以後洗凈，切成塊狀。把豬蹄洗凈以後去掉只想把它剁成塊。把處理好的甲魚哥和豬蹄兒一起放到湯鍋中，再加入准備好的花生米，放入准備好的陳皮，最後放入姜就可以了。
第三，章魚的功效與作用：養血通乳章魚能為人體補充豐富的蛋白質和微量元素，而且能調節人體內分泌、補益氣血，平時人們食用以後可以起到養血通乳的重要作用，它對人類的氣血虧損以及貧血還有女性產後少乳等症都有很好的預防與緩解作用。解毒消腫平時人們食用章魚，能吸收豐富的氨基酸和礦物質，可以滋補身體，增強人體素質。另外，章魚從中醫角度看，還具有明顯解毒功效，平時它可以用於人類無名腫毒和癰疽腫痛等常見病的治療.
干章魚怎麼做好吃呢??先將章魚干跑泡發，大約需要8個小時，泡發後切成絲，備用、青椒、辣椒切成絲，備用、適量生抽、食鹽、糖、耗油調成汁備用、鍋中放入適量油，加熱到8成熱，放入蔥姜蒜，爆出香味，放入章魚絲，翻炒。倒入調好的汁，翻炒，加入青椒辣椒絲。放雞精，出鍋。根據個人喜好可以添加一些輔料，如胡蘿卜等。
8. 曬乾的章魚怎麼做好吃 曬乾的章魚做法
1、章魚干用溫水浸泡40分鍾，泡發好後的章魚干，用剪刀剪成小塊，水分控干後倒入打磨機器中，加入100ml的溫水，打磨成粉末狀。
2、加入黑胡椒粉和花椒面兒，一點點辣椒攪拌一下，搭配米飯和椒面條，做拌面很好吃。