① 四川崇州羊馬那家燒烤最好吃
四川崇州羊馬萬紅燒烤最好吃。四川崇州羊馬萬紅燒烤燒烤料好吃,萬紅燒烤附近的酒店吉祥伴商務旅社地址:成都市崇州市羊馬街道鶴興路256號鑫隆酒店。
② 離石千年裡景區能不能燒烤
景區附近一般是不允許燒烤的,景區對防火防護都要嚴格要求的,一旦抓住要罰款的!景區附件一般都有專門可以燒烤的地方。可以到那些地方租賃爐具燒烤。
③ 四川燒烤辣椒面做法及配方
用料:干辣椒適量,花椒適量(喜歡麻的可以適當多放一點),八角(大料)適量,桂皮適量。
做法:
1、干辣椒外面一般有一層灰,先用干凈的濕布擦一下,晾乾。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的,如果你跟我一樣不是很會吃辣的,可以把裡面的辣椒籽去掉,這樣就不會太辣了。當然,如果是無辣不歡者,就不用去籽。
2、整朵的八角用手掰成一瓣一瓣的,這樣容易炒出香味也更容易磨細。同樣的,把桂皮也掰成小段。
3、取一個干凈的小鍋,無水無油,注意喔,不用下油的,把所有材料倒入干鍋中小火炒,注意翻動,炒到辣椒微微變色並且能聞到嗆辣味的時候就可以關火了。放到通風處晾晾。
4、完全晾涼後的辣椒料倒入料理機的研磨杯里,開始磨粉。
5、辣椒磨好後倒出,這時你發現還有很多微細的粉附著在杯壁上倒不出來,拿一把橡皮刮刀,沿著杯壁把粉刮下來。
6、簡單的自製辣椒面就這么完成了,密封保存,可以放很久的。
④ 哪裡的燒烤最好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
⑤ 四川有什麼特色美食
說到川菜首先讓我想到的是麻辣鮮香,紅油辣椒…下面就介紹幾道大家耳熟能詳的地道川菜:1、四川的麻婆豆腐
豆腐是豆腐,為何叫麻婆?這得要從清代同治(1862年)說起,當時成都萬福橋邊有一家叫「陳興盛飯鋪」,因老闆早逝,所以店鋪後面由老闆娘掌管,而老闆娘面上微麻,因此人們稱之為"陳麻婆"。
陳麻婆
而陳氏又對豆腐的烹制有一手絕活技巧,所以烹制出的豆腐是五色俱全,美味可口,深受人們喜愛,於是她做出的豆腐,也被稱為「陳麻婆豆腐」,而這個店鋪後來也改名為「陳麻婆豆腐店」,其特色菜名「麻婆豆腐」得以流傳,並成為四川有名的菜餚之一。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是以辣椒和豆為基礎的醬汁食用,主料是豆腐、豆豉、豆瓣醬、牛肉或豬肉等,調料是花椒粉、辣椒面、花椒面、醬油等,地方不同,做法也不同,不過都把麻辣彰顯得淋漓盡致,正宗的麻婆豆腐有幾個特點,就是麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活,這也是為什麼能成為四川有名的美食之一了。
2、串串香,聽起來應該很好吃,串串是四川有名的小吃之一,也是年輕人的最愛。看到串串,很容易讓人以為就是燒烤串,四川的燒烤也很豐富,但這個串串香並不是烤,其實只是火鍋的另一種形式,通過竹簽串上各種菜肉,然後放在紅湯中侵泡一下,再蘸一下配料就可以吃了,蘸料可根據個人口味搭配,口味有咸或者麻辣,對於想去四川吃美食的小夥伴來說,必須要選麻辣,吃不了辣就沒必要去四川吃美食了。
四川串串香
串串香好不好吃,主要取決於湯底,所以其湯底材料很豐富,也很方便,在各大餐飲店或者街邊攤都有它的身影,光在街邊聞到它的香味,就已經迷住了,因此在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。其實串串香還有另一個別名叫「麻辣燙」,都是用食物燙著吃,只是吃的形式不一樣。3、川菜之王美譽的回鍋肉。回鍋肉作為老百姓餐桌上常見的美食,深受大家喜歡,製作簡單,肉可選用五花肉或二道肉等都可以,配菜嘴經典的就是蒜苗和辣椒,也可以根據自己喜愛自由搭配,好吃不膩,百吃不厭可以說是對回鍋肉最好最真實的評價。
4香腸、臘肉。
四川香腸、臘肉更是一道四川人家家戶戶過年必備美食,可以說成了四川人過年必備的美食,麻辣好吃、保存時間長、利於攜帶、可單獨吃也可搭配配菜,是其最大特點。更是外出務工人員出門常帶的美食。
5、肥腸。肥腸可以說時一道很神奇的食物,很多人都說臭,都說難清洗,但又忍不住要吃,做法也是多種多樣,如:爆炒肥腸、生爆肥腸、肥腸面、鹵肥腸、粉蒸肥腸等。人見人愛的美食,就如臭豆腐一樣,越臭越喜歡吃。
6水煮系列。火鍋是四川的代表美食之一,提到四川很多人想到的就是四川火鍋,而水煮系列美食可以說是濃縮版的火鍋,如:水煮肉片、水煮魚、水煮牛肉、水煮豬肝等等。配菜自由搭配鳳尾、豆芽、金針菇、蘑菇等等可謂是想吃什麼都可以配什麼,做法也是大同小異,又超級下飯深受大家喜歡。
⑥ 成都在哪吃小吃好,推薦幾個地方,謝謝
1.明婷飯店。所有的菜都好吃,只是很蒼蠅的館子,但衛生完全可以放心。聽說老闆花大手筆,只是裝修咯廚房,沒發票,因為,老闆說,殘疾人,不上稅的~哈哈,下面是具體位置。
金牛區外曹家巷菜市場內(近馬鞍南路)
,植物園旁邊的「何氏豆腐」,絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。
2,在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一 人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦:鮮肉圓子和酥肉,好吃啊!
3,玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。
4,鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的。
5,華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了。
6,玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃!
7,長順街上的太安居,「豆花青蛙」,6點以後去就沒有位置了。
8,溫江公平鎮的「胬菜一絕」,沿街擺滿超過200張桌子。
9,望平街上「三隻耳」冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上。
10,望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了。
11,東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富。
12,包家巷有個小館子「羅羊肉」,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點。
13,文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽。
14,會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉,好吃。另外有家「紅刪福川菜館」,鍋碗瓢盆都是 川西風格,每道菜都別具風味,個人覺得:「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」「涼拌蘿卜干」極爽。
15,菊樂路上「宣兔頭」,雙南小區「周大媽」兔頭別有風味。
16,清江路上「盆盆蝦」,「板凳抄手」都是好東西。
17,槐樹街「葉抄手」不擺了。
18,會覽中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃:元子湯,雞米芽菜。
19,水碾河東北角,一家面館,晚去沒面了。
20,游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。
21,新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22,青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。
23,猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24,棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩。
25,青龍巷的「葉鴨子」,是典型的四川烤鴨,老闆很牛B,只有中午才能吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積,最近拆遷到文武路,公安局旁邊。
26,以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」,現在拆遷武侯大道。
27,煙袋巷「牛肉火鍋粉」,好吃,不過現在好象沒了。
28,溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣「蒙氏叫化雞」,好吃。
29,武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為 現在已經不行了。
30,四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦。
31,水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是裡面小偷眾多,從老闆到服務員,個個都是高手,我和我朋友在裡面數次丟過包包,現 在不敢去了。
32,都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」,每次我都要打包。
33,「紅星兔丁」相信很多人都曉得,我有個深圳的朋友,每次出差去那邊,都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。
34,新津的「胖大姐」黃辣丁,90年代初就有了,後來沒落過一段時間,但最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜:「家常 水米子」尤其值得嘗試。
35,峨嵋和樂山高速路交界處,有家野生黃辣丁,是在一個極長的橋下面的一條大船上,具體名字記不得了,有兩家,你看哪家車 多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生的,憑本人多年經驗可以判斷。
36,樂山大佛對面碼頭處,有幾家「西壩豆腐」,豆腐我覺得不好吃,有道樂山本地菜:「缽缽雞」,將雞雜,雞肉,豆芽都混在 一起涼拌,味道特別。
37,西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃「蔣排骨」,排骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。
38,華協電影院後面的「署前街」口,有家無名包子鋪,包子味道極好,以前我讀13中,每次上完第二節課,就去那裡來兩包子 ,現在還開著。
39,金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。
40,西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林 麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。
41,肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重,吃不出啥香味,燒烤還是雲南和海南的 比較好吃。
42,北門張家巷有家「江門葷豆花」,兩道菜:「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對 正宗的川菜做法。
43,濱江路原南紅游泳池邊,有家」PAUL「酒吧,是兩個老外兩口子搞的,西餐非常地道,和我在歐洲出差時風味差不多。是 成都老外的根據地。價格非常便宜。
44,雙流中心場河濱路,肉德娃火鍋,可品嘗到新鮮田雞,價格公道,童叟無欺。要早點去,去完了沒車位。
45,肖家河有一家黃辣丁,味道異常鮮美,地盤也好,就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味,吃 完魚後再喊老闆開火下素菜,特別推薦藕片和黃瓜,我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
46,煙袋巷的火鍋粉,巨好吃。
47,玉林中學(高中部)旁邊的小街上有個大盤雞,28元(小份,送三盤手工面,送三個二兩白酒),四個人可以吃飽。
48,伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49,何氏冷鍋魚。此乃本人至愛,去成都一次吃一次,去兩次吃double,去三次吃triple。恨不得抱之而睡,煮之而 眠。總府街王府井背後,即春熙路之馬路正對面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城聞名之王嫂串串香,目斜視,即睹冷鍋魚。店上 牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背後's冷鍋魚,婦孺皆知。所謂冷鍋魚,即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣 中帶鮮。且有新鮮筍干輔之,更具風味。汝問何魚?不曉得也。
50,賴湯圓。此店遍布成都城,其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子,個小,入口冰涼,糯而不膩。厭甜食者忌。
51,牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀,夜則人潮人海中。來牛王廟,吃非首要,重在學習蜀都之腐敗氛圍,重在看遍全城美女。
52,鍋魁。蜀人謂之中國pizza,吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能及。內夾鹵肉者,最為聞名。店亦遍布成都 ,隨處可吃。
53,葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩,惟咸耙耐食。耙外裹葉清香,故稱葉兒耙 。無店,皆流動小販,推一永久單車,後綁兩巨桶,一路高呼「葉兒耙」,汝即可沖之,買之,吃之。
54,玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三個味,還有田螺,(老闆說是胡(音)螺,不懂哈)爽!! !
55,肖家河有家砂鍋串串,好吃,不知現在還在不在。
56,成都西郊,四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯,巨好吃!!!!
57,大慈寺,錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線,味道不錯!
58,鹽市口廣場,大業百貨的對門,有一家張烤鴨 ,不錯。
59.關於農家樂,高家村附近的啜園很不錯,環境飲食衛生狀況都算是農家樂中的精品。趕96到高家村下車(往高新西區方向) 。 54路目前的終點站附近。
60.電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃吃哦。
61.雙流白衣小區旁邊有家叫」喬一喬的怪味鵝唇和兔頭好吃,而且價格便宜。去了雙流的人一定要去吃哦。。否則太對不起自己 了。
62合江亭附近有家肥腸粉加鍋盔。有段時間讓我上癮了。每天讀非吃不可。但那是99年的事了。
63.在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋,味道鮮美~!價格合理,是我吃過眾多中比較好的一家。
64在菊樂路一家蔣排骨,原家在郫縣,味道也不錯。
65在都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦!
【兩路口火鍋】:特色是分量在火鍋店裡面特足,腰花特別好吃,在玉林裡面有一家,離蜀九香多近的,個人覺得比蜀九香更好吃,價錢也不貴。在紫荊電影院不遠處也有一家。而且玉林那家通宵營業,我經常跟我老婆深更半夜跑去吃。
【樓上樓火鍋】:地處飄香火鍋前面芳草西街OR路,味道不錯,價格便宜,6個人點了2瓶啤酒4瓶豆奶,N多肉,才220哈!推薦:千層肚,口感好。
【德庄青一色】推薦:香豆腐、鵝腸、南瓜……..位於萬達廣場的德庄青一色火鍋,將傳統火鍋的紅色變為綠色,油碟變為自助油碟,根據自己的口味加入喜歡的佐料(一定要加小米椒,如果你很吃得辣,哈哈~),味道絕對是相當的巴適,吃完了身上也沒得火鍋氣味,還送甜點紅豆沙,味道也很好。
【無名冒菜】位於新城市廣場附近的一家沒得名字的冒菜館子,雪娃娃對面有家babala,babala旁邊有很多館子搭起蓬蓬把桌子擺在外面,旁邊就有個小路,順到小路往裡面走,看到排隊的,就是那了,那家的冒菜不像其它的冒菜,不是直接在紅油鍋里冒,是在白湯裡面冒好,再兌佐料,依然相當的入味,牛肉論斤賣,脆皮腸論個賣,蝦餃論根賣。 (貌似只營業到2點前哈)
【吳銘火鍋】推薦:牛蛙 少有火鍋店會有」牛蛙」這個菜品吧,吳銘火鍋絕對是第一家,牛蛙肉感相當的嫩,相當的巴適。
【何老三冷鍋串串】推薦:冒腦花兒 好像很多冷鍋串串都有冒腦花兒,個人覺得何老三的冒腦花兒味道不錯。
【熊記冷鍋串串】特別推薦!!地址非常隱蔽,藏身於玉林芳草街的一條小巷子,那個巷子叫芳華街。標志性建築就是那有家閩台行。店面非常小。打車可以給師傅說在芳華街下車。然後順著芳華街步行大概150米的樣子,就在左邊的一家很小的店子。味道非常好!雞心是必點菜之一,很嫩很純,口感佳!特別推薦龍鳳卷,雞心,腦花。價錢相對零零之類的便宜的多!
⑦ 燒烤的時候,燒什麼食物好吃
烤花菜(時間長點,不熟不好吃,有的老闆看生意忙時就敷衍了事)烤茄字子(一圈皮烤焦時最好吃)烤饅頭(烤到金黃色時,油不要太多)烤玉米,烤蘭花干(烤老點,脆脆的好吃)烤脆皮(要選水不是太多的烤,不然一要滿口水,吃著很不爽的)烤雞脆骨(有人喜歡吃,上邊幾乎沒肉)
⑧ 廣元最好吃的小吃是什麼
雜個那麼笨哦?這個問題你應該問我這個在廣元長了20多年的。
最好吃的涼面在南河管委會消防隊那和嘉陵一中正門口對面的一家馬家黑涼面。
最好吃的面在勞動大廈旁邊的口蘑面和廣中旁邊一家刀削麵(雜醬最好吃)
最好吃的大火鍋是漁民魚和上河街的老漁翁,特別推薦那的泡菜,付錢的,超好吃。
最好吃的小火鍋在北街小學對面的富康花園里有一家宋氏熱盆景,口味溫和,不幹不燥。
最好吃的餃子抄手暫時沒找到,因為我家是北方人,相對之下口蘑面裡面的餃子抄手將吃。
最好吃的小籠包子在新華街的陳涼粉,最好吃的蒸餃在陳涼粉對面的花色餃子,那裡還有很多其他小吃最好吃的米粉在小西街,何記很出名。
最好吃的鹵菜在小西街,趙鹵肉,東壩也有幾家分店。
最好吃的燒烤在東壩派出所門口,有兩家都不錯,特別推薦那的考脆骨。
最好吃的餅子在東壩嘉陵市場對面,旁邊那家面館也不錯
最好吃的烤翅烤腿在DICOS,呵呵,在老城政府街
最好吃的燒白蒸菜在小西街的陳燒白,一家小飯館可以屹立10餘年很了不起
最好吃的火鍋自助餐在東壩辦事處的金龍火鍋,這也是迄今為止我知道的廣元僅存一家自助,以前我們去的時候還是12,現在不知道是多少了。
哈,艷姐,我曉得的都告訴你了,還想知道啥直接Q 我
⑨ 涪陵的四川燒烤和峨眉燒烤哪個好吃
涪陵的四川燒烤和峨眉燒烤相比峨眉燒烤好吃,因為峨眉燒烤講究原汁飽滿,味道清淡,忌咸、辣、干,峨眉原汁雙雙燒烤的老闆昝哥廚師出身,研發出以草本香料為基礎的調味,店裡的燒烤吃起來回甜不是來自白糖,而是小茴香、黃芪、當歸、黨參等食材,除了提味,也有降火的功效,而涪陵的四川燒烤講究辣的味道比較重,吃多了容易上火,所以涪陵的四川燒烤和峨眉燒烤相比峨眉燒烤好吃。
⑩ 綿陽燒烤豆腐乾哪家好吃
董燒烤,火燒烤,韓燒烤。
經查閱大眾點評可知,董燒烤口味偏重,重辣,火燒烤的豆腐乾外焦里嫩,可以自由選擇口味,有香辣,麻辣,五香,甜辣等。火燒烤,韓燒烤口味適中,選擇種類多。
綿陽,四川省轄地級市,中國科技城,位於四川盆地西北部,涪江中上游地帶。