❶ 雞肉蒜苔怎麼炒好吃
用料
蒜苔 1把
雞胸肉 1塊
蔥姜蒜 少許
生抽 根據自己喜好
鹽 少許
油 少許
蒜苔炒雞肉的做法
雞胸肉切成肉絲，蔥姜蒜切塊後，一起加入料酒和生抽攪拌均勻，腌制15分鍾
❷ 雞腿蒜苔的做法
用料
蒜苔 1把
豆瓣醬 1勺
水澱粉 適量
姜 絲
花椒 幾粒
鹽 克
糖 克
生抽 1勺
蒜苔炒雞腿肉的做法
雞腿肉剔下來跟紋路切小塊，洗凈。
❸ 雞肉能不能和蒜苔炒著吃
雞肉可以和蒜苔炒著吃，具體做法如下：
准備材料
蒜苔：500克、雞胸肉：200克、食鹽：5克、生抽：5克、蔥：10克、料酒：5克、姜：10克。
1、將蒜苔去掉兩頭，洗凈，如圖所示。
❹ 蒜苔炒雞肉的做法，蒜苔炒雞肉怎麼做好吃，蒜苔
主料雞腿1隻蒜苔400g輔料油適量鹽適量白砂糖1茶匙味極鮮1湯匙姜蒜適量
步驟
蒜苔炒雞肉的做法步驟11.雞腿一隻，洗干凈。
蒜苔炒雞肉的做法步驟22.然後把骨頭拆出來，雞肉切成小塊。
蒜苔炒雞肉的做法步驟33.放入碗內，加入適量的姜蒜。
蒜苔炒雞肉的做法步驟44.然後放入適量的鹽，糖，生抽腌制入味。
蒜苔炒雞肉的做法步驟55.蒜苔切段備用。
蒜苔炒雞肉的做法步驟66.熱鍋冷油，把雞肉放入煎制。
蒜苔炒雞肉的做法步驟77.當雞肉兩面都煎的稍稍見金黃時，加入蒜苔翻炒。
蒜苔炒雞肉的做法步驟88.此時放入適量的鹽。
蒜苔炒雞肉的做法步驟99.適量的糖提味
蒜苔炒雞肉的做法步驟1010.加入適量的味極鮮提色增鮮。
蒜苔炒雞肉的做法步驟1111.跟著大火翻炒均勻，即可裝盤嘍~
小貼士
雞肉事先最好是先腌制30分鍾，讓它充分進味，同時在腌制的時候，可以使用適量的生粉，以便更好地鎖住雞肉的水份不流失。
❺ 美味的雞肉炒香菇蒜苔怎麼做好吃又簡單
主料
雞肉：800
蒜苔：800
香菇：200
食用油 ：10
十三香 ：5
姜粉 ：5
料酒 ：10
醬油：10
鹽 ：5
第一步
1.材料：雞脯肉
第二步
2.材料：香菇
第三步
3.材料：蒜苔
第四步
4.雞肉切小塊
第五步
5.香菇去老根，切薄片
第六步
6.蒜苔切小段
第七步
7.熱鍋熱油，放入雞肉
第八步
8.炒到雞肉變色
第九步
9.放入料酒，十三香，姜粉，醬油
第十步
10.放入香菇
第十一步
11.攪均勻
第十二步
12.加蓋燜到雞肉同香菇熟
第十三步
13.放入蒜苔
第十四步
14.攪均勻，最後放入鹽調味
第十五步
15.成品
輔料
具體步驟
❻ 雞脯肉炒蒜苔的做法大全家常
雞脯肉炒蒜苔的做法。首先將雞脯肉洗干凈，切成肉丁。開水焯兩分鍾。撈起瀝干水分。放一點生粉。耗油。腌制五分鍾。起鍋燒油。放入蔥姜蒜辣椒。倒入腌好的雞脯肉。炒至變色。倒入切好的蒜薹。炒兩分鍾放入鹽。好吃的雞脯肉蒜苔家常做法就做好了。
❼ 雞肉和蒜苔能同吃嗎
雞肉和蒜苔能同吃，兩者不屬於相剋食材，具體做法如下：
雞肉炒蒜苔的做法
用 料：
蒜苔 300克
雞胸肉 一塊
油 適量
鹽 適量
生抽 一勺
料酒 一勺
胡椒粉 適量
生粉 少量
雞精 適量
小米椒 五個
姜 兩片
步驟：
菜洗凈，曬干水
雞肉切好絲，放入碗中，調入生抽；料酒；胡椒粉和生粉拌均勻腌制十分鍾
利用雞肉腌制的時間把蒜苔切段，姜切碎，小米椒切片
鍋里放油，油燒熱
倒入雞肉快速翻炒；炒至肉變色，放入小米椒和姜爆香
倒入蒜苔並調入鹽，翻炒
炒至蒜苔斷生，調入雞精，岀鍋
裝盤上桌。
小貼士
倒入蒜苔的時候就可以調入鹽，這道菜不放水，鹽調晚了不容易溶化，不吃辣的可以不放辣椒
雞絲蒜苔的做法
用 料：
雞胸肉 適量
蒜苔 適量
蔥 適量
油 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
澱粉 適量
步驟：
蒜苔掐去頭尾，洗凈切成小段，用水焯一下。
雞胸肉切成絲狀，用鹽、糖、料酒、澱粉抓勻，腌制20分鍾。
雞絲用不粘鍋炒至斷生，放少許醬油盛出備用。
炒鍋加熱放適量油，放蔥花爆香後取出。
放入蒜苔和雞絲，放鹽、糖、醬油，炒勻即可。
小貼士
雞絲用大火炒至斷生即可，這樣雞肉很嫩。