㈠ 花干,豆腸丁,金針菇怎麼炒好吃
金針菇炒豆乾絲加上豆腸丁，超級美味下飯，簡單易做
美味的金針菇炒豆乾絲就做好了。
㈡ 白菜爆炒豆腸的做法有哪些
前言
今天我買的豆腸很好，特別新鮮。回來後我本來想跟肉炒的。老公說我天天都炒肉，特別想吃一些素菜。於是我就炒了這盤素菜。
材料
主料：豆腸300g、白菜400g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、紅椒適量、雞精適量
白菜爆炒豆腸
1
豆腸；
2
切片；
3
紅椒切絲，蔥切絲，姜也切絲，青椒也切絲；
4
白菜切成絲；
5
在油鍋里炒豆腸；
6
放蔥
紅椒
蔥
青椒炒一下；
7
放白菜後爆炒；
8
放鹽一勺；
9
放耗油；
10
雞精，即可。
小貼士
這道菜特別好吃。在炒豆腸的時候一定要煎到位，就是要把兩邊煎黃。在放白菜絲進鍋時一定要爆炒，爆炒的白菜沒有水。
㈢ 豆腸辣條的做法大全
自製辣條（豆腸）的用料
鹽 半勺油 適量白芝麻 兩勺燒烤料 四勺辣椒面 兩勺（多吃多放）醬油（味極鮮） 兩勺白糖 半勺豆腸 適量（多吃多放）
自製辣條（豆腸）的做法步驟
步驟 1
將豆腸放在熱水中泡10分鍾，撈出後完全擠干水分備用。
步驟 2
將辣椒面、燒烤料、白芝麻、白糖、鹽放在碗中攪拌均勻備用。
步驟 3
燒熱油，燒到冒煙後澆到調好的料中，攪拌均勻，加入醬油。（這時候你已經聞到了無敵的香味）
步驟 4
鍋中放入少許油，將豆腸放入鍋中翻炒。將調好的料倒入鍋中，翻炒攪拌一會，再倒入半碗水，直至將水炒干。出鍋開吃。
㈣ 豆腸怎麼做好吃
材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克， 胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。
做法：
1、素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，姜切片，香菜切末備用。
2、熱一油鍋，將素豆腸放入低溫小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇略微炸酥，起鍋瀝油備用。
3、鍋內倒入胡麻油燒熱，先爆香薑片，再加入糖、醬油、味霖和酒煮開後，放入素豆腸和杏鮑菇炒至湯汁收干後起鍋盛盤，再撒上香菜末即可完成。
紅燒素腸
材料：素豆腸100克，蔥1段，姜3片，八角2個，桂皮個，生抽1匙，老抽1匙，湯1勺。
做法：
1、素腸提前放溫水中泡發。
2、泡發好，用流水在沖洗一下，攥干水分備用。
3、蔥姜改刀切好。香料備好。
4、起鍋熱油，下入蔥姜。
5、在加入香料一起炒香。
6、下入素腸翻炒片刻，加入適量清水。
7、加入生抽、老抽、白糖將水煮開。
8、水開後，轉中小火加蓋煮到湯汁快要收干，加入少許鹽。大火收汁。
㈤ 豆腸怎麼做好吃又簡單
豆腸做法一，
蛋香雪菜素豆腸
材料
"雪菜 1大把","蛋 3顆","素豆腸 3條","鹽 適量","水 100cc"
做法
1: 首先要把雪菜先洗干凈,浸泡一下才不會有苦味瀝干切細
2: 蛋打散,豆腸切塊備用
3: 起油鍋先把蛋炒香備用
4: 將雪菜倒入鍋內炒香後加入豆腸煸香,之後倒入剛剛炒好的蛋一起拌炒加入水轉銷火悶煮一下,起鍋前加入鹽與辣椒.完成
做法二，榨菜素豆腸
材料
材料：素豆腸300克，榨菜絲150克，，金針菇150克，香菜30克 調味料：素沙茶醬2大匙，醬油1大匙，胡麻油2大匙
做法
1.將榨菜絲漂洗干凈，素豆腸切段狀，金針菇對切備用
2.鍋中倒入沙拉油和黑麻油，先炒香素沙茶醬，再加入醬油煮開後，放入榨菜絲、水和金針菇炒勻，再加入素豆腸炒至湯汁收干後盛盤，撒上香菜即可完成
做法三，三杯素豆腸
材料
材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克， 調味料：胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙
做法
1.素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，姜切片，香菜切末備用
2.熱一油鍋，將素豆腸放入低溫小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇略微炸酥，起鍋瀝油備用
3.鍋內倒入胡麻油燒熱，先爆香薑片，再加入糖、醬油、味霖和酒煮開後，放入素豆腸和杏鮑菇炒至湯汁收干後起鍋盛盤，再撒上香菜末即可完成
做法四，素腸甜豆絲
材料
甜豆一些，新鮮香菇 3朵，杏鮑菇小半根，鹵素腸半根，生薑兩小片，玉米油適量，味極鮮醬油一勺
做法
1、甜豆、香菇、杏鮑菇清水沖洗過。
2、甜豆切絲、香菇、杏鮑菇切片。
3、鹵素腸也切薄片。
4、生薑切絲。
5、鍋燒熱，下適量油，先下生薑絲，再下甜豆絲，翻炒。
6、其他食材全部倒入鍋內一起翻炒。
7、要炒到香菇變軟，再加入一勺醬油，不要加水【菇自然出水】
8、加入醬油稍稍翻炒幾下即可裝盤。
㈥ 豆腸的做法家常 豆腸怎麼做好吃
1、食材：青椒150克、豆腸80、鹽3克、雞精2克、生抽2克。
2、方法/步驟：豆腸泡發一下；青椒切成條。鍋里倒入蔥炒香後加入青椒炒，不停的翻炒三分鍾。加入泡好的豆腸翻炒；炒勻後加入鹽，不停的翻炒一會；然後加入生抽；大火炒幾分鍾，炒至入味後加入雞精即可。
㈦ 豆皮和豆筋,豆腸怎樣做好吃
干炒，炒著吃比吃冷盤或火鍋好吃！
㈧ 豆腸怎麼煮好吃
將豆腸泡軟後洗凈、擠水，切成自己喜歡的長度，瀝干水分。
步驟 2
熱鍋，倒油，油熱後放豆腸，噼里啪啦噼里啪啦炸至金黃酥脆，出鍋控油，放至無油無水的盤子里備用。
步驟 3
用無油無水的電餅鐺加熱花生至熟出鍋，花生去皮，用攪拌機粉碎成花生碎，備用。
步驟 4
(最關鍵一步)將澱粉用水化開，加鹽攪拌入味，倒入另一個無油無水的鍋中熬製成糊狀，出鍋。
步驟 5
將熬制好的澱粉糊、熟花生碎混合在炸好的麻辣串的盤子里，根據個人口味添加孜然粉、胡椒粉、辣椒面。
1.著急吃的話，把洗凈的豆腸放在通風乾燥的地方瀝水，晾至豆腸不能輕易捏軟即可。不著急可以第二天炸
2.沒有花生可以用芝麻替代，如果二者都有就更完美了，電餅鐺可以用其他鍋替代。
3.沒有攪拌機可以隨便找個能碾壓花生的工具，把花生碾壓成花生碎。
4.趁熱吃，涼了的麻辣串是不太好的!
㈨ 豆皮和豆腸怎麼做好吃
用料
豆腐皮 10張
肉沫 3斤
韮芽 10根
素腸的做法
先准備好肉餡加鹽，料酒，白糖，味精，澱粉拌勻，為了使肉更嫩，也可以打2隻雞蛋或加一盒嫩豆腐!素腸的做法 步驟1
准備一個小碗，加少許澱粉和水，包素腸時起到一個粘合作用。素腸的做法 步驟2
把豆腐皮鋪平，如圖所示將肉均勻的碼在豆腐皮的一端!在豆腐皮的邊口上抹水澱粉!素腸的做法 步驟3
喜歡蔥香味的還可以加一根韮芽，憑自己喜好可加可不加!素腸的做法 步驟4
如圖如示素腸的做法 步驟5
將豆腐皮卷緊就OK了，素腸的做法 步驟6
水開後上鍋蒸大概10分鍾就好了，蒸好後馬上要連同蒸籠一起拿出，稍冷確（看豆腐皮有一點點風干）後將每根豆腐皮翻個面就可以了，這樣是為了避免豆腐皮粘在蒸籠上!素腸的做法 步驟7
如果有肉餡多，還可以搓幾個肉圓子呢！
素腸的做法 步驟8
素腸吃法有很多種，把它切成小段，可以燒火鍋，可以扣素腸，可以蒸著吃!想怎麼吃就怎麼吃!
㈩ 鮮香可口，美味又營養，豆皮香腸的做法是什麼
相信大家都喜歡吃火腿腸，炒飯，湯和炒菜。這些選項中，可以放火腿腸。現在的火腿腸有不同的口味，玉米味的油燒烤味的，泡椒味的。各種味道讓人眼花繚亂，所以不管是什麼樣的火腿腸，還是自己做比較好吃，比較安全。下面介紹一下這種豆皮火腿腸的製作方法，既營養又美味。可以做出一大盤好吃的香腸，夠兩頓飯吃，特別健康營養，口感軟糯可口，容易消化，豆腐皮蛋白質和氨基酸含量高，最適合孩子吃。
從一頭捲起來，注意卷得更用力，一直卷到另一頭。我們可以在邊緣部分放一些餡料，用手按壓，讓邊緣部分粘在一起。豆腸做好了，放涼，切成片，裝盤吃。我們也可以用蒜汁蘸著吃，或者如果你喜歡吃辣的話，可以加點辣椒油。味道鮮美而不油膩。豆皮很厚，裡面的肉軟糯可口。清蒸不會損失營養，而且更加美味健康。你也應該試試~豆皮要提前用淡鹽水泡一會兒，這樣可以殺菌，同時也可以讓豆皮的延展性更好，更方便我們操作。卷的時候注意卷的緊一點，邊部用力壓，盡量壓到底。