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瀘定那家燒烤好吃

發布時間: 2023-01-17 15:11:42

① 麗江哪有燒烤好吃點的

東界河老奶燒烤,花馬街的海鮮大排檔,還有象山市場門口的燒烤排檔。這個季節燒烤吃多了會很上火的,適當就好了。

② 溫州野外自助燒烤去哪裡好啊

溫州野外自助燒烤去楠溪江比較好。

楠溪江是國家重點風景名勝區,在浙江省東南部溫州市的永嘉縣境內,南距溫州23公里,東與雁盪山風景名勝區相連。西與仙都風景名勝區毗鄰,北與仙居風景 名勝區相依。總面積達625平方公里。楠溪江風景名勝區是以清、彎、秀、美的楠溪江為主體,其主要特色是水秀、岩奇、瀑多、村古、灘林美,山水風光與田園情趣相融,是供游覽觀光、休養度假的理想境地。
楠溪江劃分為七大景區: 即楠溪江及沿江農村文化景區(簡稱楠溪江岩頭中心景區)、大若岩景區、石桅岩景區、北坑景區、水岩景區、陡門景區、四海山景區,七大景區總計有800多處 景點。至1997年上半年止,已經開發了大若岩、楠溪江岩頭中心、石桅岩三大 景區。楠溪江上游溪深林茂,有大批次生原始森林,鬱郁蔥蔥,風韻獨具;楠溪江 源頭及中上游兩岸,有多姿多彩、千奇百怪的瀑布50多處;楠溪江兩岸有3萬畝 灘林,蔥蘢多姿,是全國江溪風景區中絕無僅有的;風景名勝區中還有許多奇峰怪石、神秘幽洞,且人文景觀也相當的豐富:有謝靈運、王義之、孟浩然、蘇東坡等歷代文人墨客的履跡和詩句。宋代大文豪蘇東坡就有詩句雲:「自言長官如靈運,能使江山似永嘉」。

③ 哪裡的燒烤最出名好吃

一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。

二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了

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三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。

④ 甘孜州瀘定有什麼特色小吃

甘孜州瀘定特色小吃有磨西老臘肉、瀘定核桃、瀘定板栗、香酥肥鴨、瀘定紅櫻桃等。

1、磨西老臘肉

磨西老臘肉是海螺溝土特產,以當地農民飼養的豬做為原料。綠色無污然的豬肉經過腌制、涼干、煙熏等傳統工藝後,所製作出的臘肉肥而不膩,並且香味撲鼻,口感非常好。

2、瀘定核桃

瀘定核桃,歷史悠久。高山、半高山、矮山均有出產,鄉間幾乎家家有核桃樹。 瀘定核桃以矮山油份重、肉大為上等。

3、瀘定板栗

素有「東方珍珠」和乾果大王美稱的板栗,在瀘定廣為出產。磨西、新興、田壩一帶的板栗為上品,粒大顆重、色澤鮮亮、肉質細膩,生吃清香味甜。

4、香酥肥鴨

香酥鴨用肥鴨腌漬蒸炸而成。成菜色澤金黃發亮,皮酥肉嫩,鮮美醇香。吃過以後回味無窮,去瀘定必吃的美食之一。

5、瀘定紅櫻桃

瀘定櫻桃是一年中第一個走向市場的早熟水果,稱為夏季第一果,瀘定櫻桃園溜溜、紅通通,紅得像瑪瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,營養豐富。

⑤ 海螺溝自助游住宿攻略

住宿攻略:
1.住磨西鎮。磨西鎮有多種住宿備選,高到三星級酒店,低到背包客棧。對於自助游的朋友來講,住背包客棧已可。
2.溝內也有住宿的地方,即-號營地、二號營地、三號營地。住二號營地,可以泡溫泉。三號營地住宿,可黎明即起,觀日照金山。有酒店標房或木屋別墅可選擇。

貢嘎山-海螺溝國家冰川森林公園是國家級地質公園,4A級旅遊區,國家地理雜志評選中國最美麗的地方。位於四川省甘孜州瀘定縣磨西鎮。貢嘎山東坡的海螺溝一號冰川,全長14公里,呈暗灰色,海拔2850米。是同緯度冰川中海拔最低的。冰川像一條巨龍,奔向原始森林。貢嘎山下的冰川源頭便是聞名於世的大冰瀑布。呈藍灰色的大冰瀑布最寬1100米,落差1080米,是中國迄今發現的最大的最壯美的冰瀑布。
提示:游覽海螺溝如果不泡溫泉不看日落金山,多半日即可。不搭乘索道徒步游覽時間要長一些。
備飲用水、食品以備午餐,營地也有餐廳。

⑥ 思茅綠島砂鍋下面那家烤肉

思茅綠島砂鍋下面那家烤肉叫小剛燒烤,非常的好吃

⑦ 遂寧市城區內哪裡有比較好吃的燒烤店,求推薦!!!!!

52度,銀色時光,燒烤西施,樂至天師等都不錯,其中有兩家用的是舔碗匠撒料, 味道簡直不擺了!!

⑧ 瀘定除了瀘定橋,還有這些美食!

前幾期文章,我們聊了瀘定的山山水水,講了妙趣橫生的瀘定話,其實這個西南邊陲小城,更為吸引人的是它獨特的老味道,令人垂涎三尺,難以割捨。

文章傳送門:

走,到瀘定去看橋

這些瀘定話,你聽得懂啵?

農家小院那麼美,不去看看要後悔

噴香的元子(音譯)敞開搶

「元子來嘍!」

頃刻間,不分男女長幼,眼觀一處、運力於手,爭先恐後地舉箸下筷,誰夾得准、夾得快、夾得多,誰就最榮光!

那夾得多而洋洋得意的神態,夾得少甚至一塊也沒夾到的懊惱、後悔的模樣,似乎就在昨天,就在眼前。

辦酒席吃酒碗時,餐桌上大多都有一碗元子。說起元子,當數冷磧鎮的最有名:精瘦肉剁成餡,加入碘鹽、生薑末、雞蛋清,至於需要調和多少粉面、豆腐,那是最為考驗廚師的技藝水平了。

均勻地鋪在有底襯紗布的蒸格上,大火蒸熟;臨出籠前,抹上雞蛋的蛋黃液,再蒸一小會兒;講究的還要點上食品紅。

最好是選用霜雪浸染過的白菜炒斷生,裝碗;碗邊四周依次碼放一圈下大上尖的長三角形元子,如蒜瓣抱柱圍坐,又如眾星拱月一般團團圍住,再上籠屜蒸熟——熱氣騰騰的味道里自然又多了一絲菜蔬的清香、甘甜。

連渣菜 ( 音譯)湯湯好清香

「瓜菜半年糧」,既不需要太多的米粒,又能填飽飢餓的肚子,那飯菜合一的連渣菜就是廚房裡最好的選擇了。

初夏時節,邊坡地角的南瓜花兒次第開放,田埂上的豆莢一天天地鼓漲起來了。

把剛剝出的青豆米(嫩黃豆)在石磨上推成漿,倒進滾開的稀飯里一起熬煮;稍後加入洋芋絲和嫩南瓜絲,在將要起鍋前撒一把剛摘下的南瓜花——色香味俱佳!

舀在碗里,鵝黃色的花瓣、青綠色的豆漿、白色軟糯的米粒、黃黃綠綠的菜絲,湯湯水水、有菜有飯 ……

只管囫圇吞棗、風卷殘雲般地倒下肚去,連吃三碗方罷休,既飽肚子又飽口福還解饞,很是愜意。

火燒子饃饃真硬扎

粗糙的玉米面,在巧婦的手裡也能做出好吃的香餑餑。

豆泡子揉進玉米面,做出來的餅子貼在熱鍋邊,定型之際已是八分熟,再埋進灶膛的余碳熱灰里,十多分鍾後掏出來就大功告成了,過程越是簡單,越是考驗你的功力。

邊吹邊拍、三吹三打,去掉灰燼:殼硬、皮焦黃、香味四溢。 掰開饃饃,熱氣飄升;咬下一口,酥脆有聲;咀嚼之時,玉米的醇甜厚味和豆香味在唇齒間瞬時彌漫開來!

下地勞作,上山砍柴,上學讀書,帶上一塊火燒子玉米饃饃,保管你一天到晚都有精氣神。

現在,雖說已不再依靠這個饃饃來充飢解乏,但是大家對它懷舊心切,熱情不減。拐進農家小院,必定要叫上幾塊火燒子饃饃,掰開來,細嚼慢咽,越嚼越香,越吃越有味。

三天不吃酸,走路打躥躥(音譯)

四川人的生活,無辣不活,無酸不歡。

幾截干辣椒、蔥段或是蒜苗清炒酸菜,酸菜包子,酸菜蒸肉,酸菜魚,酸菜炒臘肉,尤其是熬煎豬大腸來炒酸菜後打一鍋干二季豆玉米面湯湯,或是煮一盆酸菜湯連鍋面,撒上幾顆蔥花兒或者一撮芫荽,那個味道哦香飄十里,勾魂攝魄,不得了!

這個小城,也有自己的酸菜味道:

秋天的菜園里,大都栽有枝葉壯碩的青菜。將寬大肥厚的青菜葉洗凈泥沙、盪去灰塵,放入大鍋沸水中焯煮幾分鍾後迅速撈出,放置在木盆、大桶里,澆上濃稠的酸菜原液,輕敷上幾葉酸菜後合上蓋子,放在陰涼處。待幾日後,撈出已然變色的酸菜葉子, 總有粘稠的酸液緩緩淌下,隨風飄散而不易斷線,那就是上好的活酸菜了。

一個「活」字,你就知道有多酸了! 兩腮生津,撕下一塊或是夾上一筷、啜上一小口,一股醇厚的酸味馬上刺激口腔味蕾,酸爽清香、不甜不咸,滑溜下肚,回味悠長。

新鮮酸菜葉子搭在院壩四周的柴草上,掛在小樹的枝椏上,晾曬干透後就是易於儲存但風味不減的干酸菜了。

麻糖花花(音譯)糯又香

寒冬臘月,熬麻糖,打花花。

浸泡小麥,長出麥芽後磨成漿夜,混合玉米面,大火煮開,過濾,熬糖,炒糖。三五個小孩看著大人在灶台前後忙碌著,往往會主動上前添柴加火,滿眼期待。

大人用木製鏟子在鍋里用力地鏟來鏟去,等到水汽散盡後,舀取沸騰冒泡的金黃色麻糖,取其中一部分:

用塗抹過熟清油的短木棍掛起來,用力拉長、疊加、再扯長……漸漸地由黃變白,由軟變硬,放在撒有熟麵粉的簸箕里冷卻後,就製成了香甜的麻糖:帶著麥芽糖的清香,玉米的回甜,一直甜到心坎里。

另一部分糖漿,趁熱倒進炒制過的天須粒、花生、核桃仁里混合攪拌,香氣撲鼻!再放進特製的木匣里:

用力捶、打、擠、壓,待糖漿、堅果的混合物慢慢晾冷後,先切成條狀,再斜切成滾刀或是片狀 ,一個個三角立體的或是一片片黏在一起的天須(堅果)麻糖花花就出爐了!這些花花,既有麻糖的甘甜,又多了一份香醇、酥脆和嚼勁。

看著沒牙的老嫗蠕動著干癟的嘴,聽著小孩歡愉的笑,瞬間覺得臘月寒天的日子裡全是甜!

瀘定的老味道喲,數都數不清:

嵐安的老臘肉、化林坪的鹽白菜、建設村的任家玉米饃饃;鍋圈子、金裹銀面飯、玉米面攪團、嫩玉米水粑子、洋芋粉煎蛋皮、瓜瓜洋芋二季豆;溝邊坡地上的刺巴泡兒、馬璇子.......

瀘定無數的老味道,早已滲入腦海,生長成綿綿不絕的鄉思鄉情,伴隨著一代代瀘定人跨出大山,走向四面八方、天涯海角。

⑨ 火焱山西昌火盆燒烤怎麼樣

我認為這家店的燒烤很好吃,烤了之後噴香流油,而且店家的東西都很全,服務態度也很不錯,那次我少了一樣東西,店家立馬給補上了。

⑩ 瀘定縣美食

瀘定縣美食有熏牛肉、甘孜奶渣、藏香豬、包子、青菠面等。
1、酥酪糕:將提取過奶油的澱粉,用磨磨成粉末,拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄乾等,做成圓形或方形。
2、甘孜奶渣:由奶渣和酥油製成,奶渣與酥油相伴而生,從牛奶奶中提制而成。
3、藏香豬:又名琵琶豬,皮薄,肉質鮮美豐腴,營養豐富,是藏民喜愛的食物之一。
4、包子:餡料種類豐富,肥而不膩,麵皮蘸醬,百吃不厭,年貨必備,甜香酥脆的花茹;藏語稱「斯醋」,酸、辣、鮮、香,口感好。
5、青菠面:青菠面色澤碧綠,面條筋而韌,綿而滑,湯鮮味美。

瀘定縣位於四川省甘孜藏族自治州東南部,地處青藏高原向四川盆地過渡地帶,東與天全、滎經接壤,西與康定、九龍毗鄰,南連石棉縣,是進藏出川的必經之地。縣城距成都236.2公里,距康定49公里。縣城海拔1321米,轄區內7鎮5鄉、145個行政村,幅員面積2165.35平方公里,境內居住有漢、藏、彝等17個民族,2017年末總人口8.7065萬人。是全州國土面積最小、人口文化程度相對較高、人口最稠密、經濟發展較快的山區多民族聚居縣,也是甘孜州東部區域商貿中心和州內各縣農副產品的供應基地,被譽為甘孜州「東大門」。享有「紅色名城」美譽。