㈠ 蝦尾怎麼做好吃
蝦尾的家常做法簡單有：
主料：蝦尾500克。
輔料：蔥適量、老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、青椒2根、姜三片、大蒜適量、八角一個、香葉2片、花椒10克、小米椒6個、豆瓣醬20克、白糖少許。
步驟：
1、蝦尾浸泡一個小時，洗凈空干水。
㈡ 蝦尾怎麼做好吃
說到蝦尾，我都禁不住要流口水了，相信很多人跟我一樣，都喜歡吃蝦尾，蝦尾的做法有很多種，可以做成各種味道的，都非常的好吃，每次去夜市，蝦尾都是必點的，鮮嫩入味，實在是太好吃了。
蝦尾大家都不陌生，就是小龍蝦去掉頭部，蝦尾鮮嫩入味、味道鮮美，相信很多人都喜歡吃，夜市上到處都能看到蝦尾的身影，深受大家的喜歡，我也是很喜歡吃蝦尾，每次跟朋友一起去夜市，都要點上一盤蝦尾，蝦尾可以做成各種味道的，其實自己在家做，實惠還衛生，下面就來分享一下蝦尾怎麼做好吃。
4、把蝦尾放進去，翻炒一下，加入鹽、蒸魚豉油翻炒均勻，再加入適量的水，燉煮幾分鍾，把蒜薹放進去，大火翻炒至蒜薹斷生入味，就可以出鍋裝盤了。
㈢ 蝦尾怎麼吃 蝦尾的做法步驟
1、蝦尾炒著吃味道比較好。
2、蝦尾的做法：蝦去頭和蝦線，紅辣椒去籽去蒂部洗干凈切成絲，生薑去皮切絲，准備鮑魚干貝做的醬。
3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，加入生薑絲炒出香味。
4、然後加入蝦尾和紅辣椒翻炒。
5、翻炒幾下，加入食鹽和醬油調味。
6、要想這蝦做得好吃，加入一勺用鮑魚和干貝做的醬。
7、充分翻炒入味，將蝦尾炒熟即可，因為這醬味道特別鮮美，蝦里融入了醬香味，格外好吃。
8、裝盤上桌，撒上蒜葉，成品圖出爐，味道尤其鮮美，孩子特別愛吃。
㈣ 蝦尾怎麼做好吃
蝦尾怎麼做好吃？做蝦尾大多是麻辣味，清炒的沒味道。自己吃的話可以到菜市場買新鮮的，不是季節又很饞只能吃冷凍的。冷凍的蝦尾要看清楚生產日期，經過長時間冷凍的蝦尾肉質鬆散，做出來之後還有種怪怪的味道，所以在挑選蝦尾時一定要看清楚生產日期並且仔細查看蝦尾的質量。其實買冰凍的蝦尾很不劃算，外面一層都是薄薄的冰，一斤蝦尾保守估計至少要除去四兩水，而且個頭又小。炒蝦尾還不如直接來個麻辣小龍蝦實在，吮吸著整個小龍蝦的汁水，再來杯啤酒，蠻不錯的感覺。
（2）蝦尾的做法也是多種多樣的，麻辣的，五香的，蒜蓉的都是非常好吃，調味也需要根據個人愛好調制
（3）如果是對海鮮過敏的人建議不要使用，患有皮膚疥癬者忌食
（4）蝦尾因為用啤酒煮的，孕婦盡量少吃點，也可以用清水煮。
（5）啤酒代替清水不僅可以除腥味，還可以保證蝦尾更入味。
㈤ 蝦尾怎麼做好吃
蝦尾做成茄汁蝦尾好吃，下面介紹做法：
准備材料：蝦尾9隻、番茄1個、番茄醬1勺、白醋半小勺、甘汁園白砂糖4g、姜3片、鹽依個人口味、小蔥1顆
製作步驟：
1、首先將蝦尾去除蝦線，從蝦頭的部位用力一拉，蝦線就出來了，依次做完。
2、去除蝦線的蝦尾清洗干凈，加入料酒腌制15分鍾。
3、番茄洗干凈，切碎。
4、起油鍋，加入切碎的番茄，姜絲翻炒。
5、待番茄炒碎時加入番茄醬，白醋。
6、將番茄醬與番茄炒均勻至融合。
7、加入白砂糖。
8、再加入腌制好的紅蝦尾，加入半小碗水。蓋上蓋子，中小火燜煮2分鍾。
9、2分鍾後按個人口味加入鹽調味煮1分鍾。
10、大火收湯至濃稠，即可關火。
11、盛出裝盤，撒上蔥花。
㈥ 阿根廷蝦尾怎麼做好吃
阿根廷紅蝦蝦尾的做法：香辣龍蝦尾
菜譜簡介 現在是海鮮季，吃海鮮最好的季節，最近也饞這口，從超市買了點龍蝦尾，處理起來也省事。周末家人的心情都比較輕松，因此覺得一邊看片一邊剝最愜意，由於我和LG都不喝酒，所以配點小飲料就好。龍蝦尾做起來超級簡單，吃起來很美味，尤其是有人給包好現成的，我吃，太享受啦，哈哈。
材料
龍蝦尾1斤，干辣椒10個，麻椒10粒，花椒20粒，蔥，姜，蒜，黃酒，生抽，鹽，糖，郫縣豆豉醬，蚝油，啤酒
做法
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香後轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油後，放入蔥姜蒜爆香鍋底。
3.轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒後放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鍾左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鍾左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可。
㈦ 蝦尾怎麼做好吃又簡單
蝦尾的家常做法如下：
1、准備300克小龍蝦尾清洗干凈、小蔥切小段、適量的熟芝麻、青紅辣椒各一個滾刀切、蔥姜蒜切好備用，白鬍椒粉、辣椒醬。
㈧ 蝦尾怎麼做好吃
蝦尾的做法
作法一
主要材料：新鮮明蝦（或草蝦）
作法：
1、將蝦須蝦腳剪去，捏緊龍蝦尾正中間一瓣當心將沙線抽出來；蝦清洗控干；
2、鍋燒熱，倒進一勺油，放進姜蒜進行爆香；入大龍蝦快炒至半生不熟，烹入米酒，添加生抽白砂糖和小量水；煮沸後蓋上燜煮一會兒，炒糖色就可以擺盤了。
作法二
主要材料：明蝦500克,鮮生抽1.5湯勺,上湯1湯勺,圓蔥絲,香菜(即香萊)各適當,白砂糖,紹興酒,芝麻油各少量。
作法：
血壓將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，並在蝦腹處順刀割一刀(不可以切破背脊)，下鹽翻拌。
血液把鮮生抽、上湯、雞精、白砂糖、芝麻油調為汁料預留。
補充燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入鍋中中泡油至八完善，倒起油水分離器。隨後把蝦放回鍋中，下紹興酒，倒進汁料煸炒至蝦熟、並有干香氣，出鍋上碟，香萊圍邊就可以。