㈠ 豬寶怎麼做好吃
烤心「豬寶」的製作方法:
1、將買回來的新鮮「豬寶」(我買這個豬寶帶了點兒腸)加入料酒、胡椒面、生薑、大蔥、高度白酒腌制15分鍾以上。
2、腌制好以後,將豬寶整齊的串在燒烤簽上,然後將兒腸纏繞在上面就可以了。
3、將碳燒燃後放燒烤架里,將鐵網擺上面,把串好的豬寶刷適量熟油然後放上烤。
4、烤到水分略乾的時候再刷油,然後用到把豬寶刮一道小口口,然後繼續慢烤。
5、然後撒上雞精、鹽、味精、辣椒面、花椒面、孜然粉蔥花把他燒烤入味就可以了。
註:也可以把腌制好的豬寶用泡姜、泡紅椒、青椒、豆瓣醬、大蔥、生薑、大蒜、芹菜、花椒、雞精、鹽等來爆炒味道更加好。
爆炒做法:油溫六成熱下入泡姜、泡紅椒、大蔥節、生薑、大蒜、花椒爆香後,下入豆瓣醬炒出紅油,加入白糖然後下入腌制好的豬寶,炒熟後加入雞精、鹽調好味後加入青椒、芹菜斷生後即可出鍋裝盤。
這樣做出的也是非常的鮮香脆嫩、味道爽口
㈡ 豬睾丸怎麼吃好吃啊
沾上白色的醬、裹著香腸吃。
㈢ 種豬睾丸怎麼做好吃
先煮後炸,美味可口
㈣ 種豬睾丸怎麼做好吃
要把騷筋清除干凈,加姜蒜爆炒去腥。
㈤ 豬蛋子,怎麼做才能更好吃
1.蔥,姜,蒜,花椒洗凈備用
2.洋蔥切塊備用
3.木耳洗凈備用
4.豬蛋洗凈,用刀從中間割開,並用料酒腌制十分鍾,也可以不用料酒,直接放熱水中焯兩分鍾
5.鍋內油熱後加一勺白糖,等白糖化開變顏色把豬蛋倒鍋里翻炒,不停的翻炒,因為很容易熟的不均勻
6.把蔥姜蒜花椒倒鍋中翻炒一分鍾,再把木耳洋蔥倒鍋中,加鹽,老抽,雞精繼續翻炒
7.待快出鍋時灑上少許孜然粉
8.出鍋嘍
㈥ 豬蛋子怎麼做不腥氣
先對豬蛋子進行腌制可以讓豬蛋子不腥氣,常見做法如下:
准備材料:豬蛋300克、薑片10克、蒜片2克、蒜苗10克、料酒6克、生抽12克、水豆粉8克、白砂糖6克、干辣椒段10克、花椒1克、醋20克、鹽2克、食用油20毫升、花生米20克
1、首先薑片、蒜片備用,蒜苗削段,豬蛋切片;
㈦ 豬睾丸的做法 寶中寶 豬蛋
1、先准備好豬蛋、木耳、洋蔥等主材料和蔥、姜、蒜頭、花椒等配料,蔥切成蔥花,姜和蒜頭切成片備用。
(7)豬睾丸怎麼做好吃擴展閱讀:
1、豬睾丸功效有補腎治喘。
2、驗方參考與葯膳:小豬睾丸兩個,煅燒存性,研粉,黃酒沖服,治哮喘;豬睾丸煮湯連丸同服,每日2次,可治支氣管哮喘。
3、日用量為:5歲以內半個,10歲以內1個,15歲以內1個半。
㈧ 種豬睾丸怎麼做好吃
過去這個東西都是扔掉的,雖然那時候挺清貧的,豬肉那時候一塊多錢一斤。也沒有錢買。農村每個家裡幾乎都養豬,豬被閹割後,就扔在院子里。沒有人想這個可以吃。現在確實有人吃這個。其實爆炒就挺香的,做法類似爆炒腰花的做法,把它剖開,去吃腺體,改成麥穗刀,……嗯,挺香。還有一次是和肉一起燉了吃的。哥說不如多放些蔥姜洋蔥的炒好吃。你試試看吧。
㈨ 豬寶怎麼做好吃
豬睾丸俗稱「豬寶」、「豬哥」。
豬寶爆炒好吃,也可以壓住腥味。具體方法如下:
主料:豬蛋300g、黑木耳100g、洋蔥100g
輔料:油適量、鹽適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、白糖、花椒、孜然粉適量、料酒適量、雞精適量、蔥適量。
1、蔥,姜,蒜,花椒洗凈備用。
2、洋蔥切塊備用。
3、木耳洗凈備用。
4、豬蛋洗凈,用刀從中間割開,並用料酒腌制十分鍾,也可以不用料酒,直接放熱水中焯兩分鍾。
5、鍋內油熱後加一勺白糖,等白糖化開變顏色把豬蛋倒鍋里翻炒,不停的翻炒,因為很容易熟的不均勻。
6、把蔥姜蒜花椒倒鍋中翻炒一分鍾,再把木耳洋蔥倒鍋中,加鹽,老抽,雞精繼續翻炒。
7、待快出鍋時撒上少許孜然粉。
8、出鍋食用。
豬寶去騷味辦法:
方法一:先將豬寶剔筋洗凈,然後用在水中放入薑末和蒜末,再將睾丸放入姜蒜水中浸泡15分鍾以上,能夠減輕騷味;
方法二:將豬寶剔筋洗凈,然後倒入適量的啤酒腌制,減輕騷味;
方法三:採用紅燒或者爆炒的方式烹飪豬寶,盡量不要水煮或者清蒸,烹飪過程中放入重口味的調料,來掩蓋騷味。
㈩ 豬睾丸怎麼做法的做法
煎睾丸——將睾丸剔筋洗凈,切成薄片,油煎;炒睾丸——將睾丸剔筋洗凈,切成薄片,爆炒;水煮睾丸——將睾丸剔筋洗凈,清水文火慢煮;清蒸睾丸——將睾丸剔筋洗凈,加入蔥姜椒籠蒸。
枸杞胡羅卜豬睾湯:鮮豬睾丸兩個,去筋膜洗凈。取枸杞子15克,胡蘿卜120克切塊,與豬睾丸一同入鍋,加水300毫升,煮熟後濃縮成200毫升,加少許鹽調味。分早晚服用。胡蘿卜含有β-胡蘿卜素,可調節細胞內平衡,減少過敏,枸杞子、睾丸補肝腎。提高免疫力,防止哮喘復發。
洗干凈,一切兩半,把上面的膜子揭掉,不過要小心別把裡面的弄碎!用水泡,拍一塊姜,拿一把蔥捏碎,多放一點白酒(一兩酣撫豐幌薟呵奉童斧闊左右),泡二十分鍾,再放小水漂半個小時!做菜可以和大蒜等去腥能力強的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的時候再放進去,否則會很老,縮成一點點大,口感不好!最好放點辣,蓋蓋味道!