Ⅰ 南瓜餅怎麼做好吃又簡單
將蒸好的南瓜搗成泥加入糯米粉，揉成面團後切開適當大小，摁壓成餅皮包入合適的豆沙餡料，然後放入油鍋炸熟，即可裝盤。
詳細內容
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南瓜餅香甜可口，受到很多人的喜愛，其南瓜所含有豐富的微量元素，其含有的果膠可以很好的保護胃壁，免受刺激，甚至對重金屬的中毒也有一定的解毒功效。
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准備適量的南瓜去皮，上鍋蒸熟後搗成泥狀。
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加入糯米粉，攪打上勁，揉成面團，如果較為鬆散，可以多加一些糯米粉。
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將面團切成大小合適的幾塊，上鍋蒸熟，然後拿出靜置到冷卻。
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將小塊摁壓成餅狀，包如適當的豆沙餡。
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將包好豆沙餡的餅輕輕壓扁，注意不要壓破。
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將餅裹好麵包糠後放入油鍋煎炸至兩面金黃即可盛出。
Ⅱ 如何做好吃的南瓜餅
南瓜可以與麵粉、糯米粉等相搭做成餅，我多次實踐證明，用糯米粉做出來的效果比較好吃，口感比較柔軟。
下面介紹具體做法，首先准備材料：南瓜200克、糯米粉適量、白糖適量、芝麻適量。
1、南瓜洗凈去皮去籽，然後切片放到蒸鍋里蒸熟。
注意事項
1、因為南瓜本身自帶甜味，所有白糖不用放太多。
2、如果沒有電餅鐺，用平底鍋也一樣可以烙成餅哦，只是要注意用小火烙。
Ⅲ 南瓜餅的好吃做法
南瓜餅味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡吃鬆鬆軟軟的南瓜餅，味道鮮美的南瓜餅營養也是很豐富的，對人體有很大的好處，那麼大家知道南瓜餅的做法嗎?下面，我為大家分享南瓜餅的好吃做法，希望對大家有所幫助!
做法一：
材料:南瓜，白糖，糯米粉，生粉適量。
做法:
1、將南瓜切小塊，煮熟。
2、壓碎南瓜，放涼。
3、將糯米粉、白糖(白糖根據自己口味，喜歡甜的放多點)、適量生粉倒進南瓜里攪拌，直到發硬。
4、取一小團，用手壓扁、壓均勻，直到弄完南瓜。
5、鍋里放油，待溫小火煎，一面發黃翻另一面，最後蓋上鍋三四分鍾。
做法二：
材料:南瓜500g、糯米粉300g、玉米澱粉80g、白砂糖100g、豆沙餡。
做法:
1、將南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鍾就可以了。
2 、將糯米粉、澱粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面團。按照我這個量的話面團柔軟度剛剛好，容易塑型;如果太濕不能揉成團的話可以稍微加點糯米粉。
3、將面團分成40g的小面團，壓扁後可填入餡料。我用的是買來的豆沙餡料，感覺太甜了。
4、填好餡料以後再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點。
5、用牙簽壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺。
6、壓出三道線以後，用牙簽在兩側稍微整形。
7、用油紙墊好，防止粘住，留一定間隙。
8、入鍋，冷水蒸十分鍾即可。
做法三：
材料:南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量。
做法:
1、先將南瓜打皮去穰。
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發硬為佳。
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅。
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鍾即可。
做法四：
材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。
做法：
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的`分量可根據自己的口味添減。
3.我們要把糯米粉放進一個盤子里和南瓜泥攪拌，然後再揉成團，如果感覺揉不起來可以稍微交代呢糯米粉，這樣不容易粘鍋
4.把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
做法五：
材料:半個南瓜、麵粉隨意、紅豆餡或芝麻餡。
做法:
1、用高壓鍋吧南瓜煮熟了搗成泥糊然後倒入糯米粉攪拌均勻，將和好的麵粉搓成圓形按扁，加入紅豆餡搓成圓在按扁。
2、把做好的東西在鍋中炸，就可以食用了。
做法六：
材料:蒸熟南瓜泥，糯米粉，麵包糠。
做法:
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉團。
3.分成小塊，上籠蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷卻。
5.搓成長條在分成大小相當的胚子。
6.將胚子按扁，包入豆沙餡。
7.將面團按扁成餅狀，外面裹一層麵包糠備用。
8.平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發黃即可。
Ⅳ 南瓜餅怎麼做好吃
需先准備：南瓜200克、白砂糖10克 、麵粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材。
具體步驟如下：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鍾。
Ⅳ 南瓜餅怎麼做簡單又好吃 南瓜餅如何做
1、食材：南瓜500g，糯米粉250g，白砂糖適量，芝麻適量。
2、將南瓜隔水蒸熟，記住不要水煮，不讓南瓜的味道會流失。
3、放到盆里壓碎，可以直接用手，也可以帶上手套。
4、加入糯米粉，芝麻，白糖攪拌均勻。
5、在鍋中倒入食用油，加熱。
6、做出餅的形狀，再在餅的一面撒上芝麻。
7、等油開後，放入油鍋煎炸，注意，此時應該將火調小，用小火煎炸哦。
8、起鍋，簡單又美味的南瓜餅就做好了。
Ⅵ 南瓜餅怎樣做好吃又簡單
南瓜餅好吃又簡單的做法如下：
主料：南瓜200克。
輔料：糯米粉適量；白糖適量；芝麻適量。
步驟如下：
首先將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。切薄片約5分鍾就熟了，也可以煮飯的時候蒸熟，一舉兩得。
Ⅶ 怎樣做南瓜餅好吃又簡單
南瓜餅的家常做法：
1、准備一小塊洗干凈的南瓜，將南瓜削皮，再切成薄片。
2、把切片的南瓜上鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜把多餘水分倒掉壓成泥。
4、往南瓜泥里放白糖、糯米粉和麵粉揉成團。
5、將面團搓成條形切成一個個的小劑子。
6、把劑子壓成圓餅粘上麵包糠，放入油鍋中炸至兩面金黃即可。
南瓜的營養價值：1、南瓜富β胡蘿卜素可提高免疫力。2、富含維生素C和E有美容功效。3、南瓜中的β胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A有助於明目。4、南瓜富含色氨酸有助於睡眠。