⑴ 芋頭花怎麼做如何做好吃
主料
茄子1根
適量
芋頭花2根
適量
輔料
火腿粒1份
適量
老醬適量,
適量
步驟
9.放入蒸鍋中蒸10分鍾。
10.茄子芋頭芋就熟了!
⑵ 芋頭花怎麼做才好吃
用料
茄子 一個
芋頭花 4到5根
蒜 一個
辣醬 適量
豆瓣醬 適量
老醬 適量
香辣醬 適量
肉末 適量
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
干辣椒 兩個
醬爆芋頭花的做法
把芋頭花莖上的皮撕掉,花蕾裡面的綠色花心去掉,摘成3厘米左右的長度。洗干凈,瀝干水分。一定要帶上手套,要不手會變黑,還會癢。
茄子切成小段,再切成小條,用水泡一下,要不很吸油。
各種醬拌勻,大蒜切片。
把弄好的芋頭花丟鍋里干煸,因為怕麻嘴,等到外表有點焦,發蔫,就可以出鍋了。
最後一部,上鍋大火蒸10到15分鍾,為了更好的入味。配上一碗白米飯,超級下飯。
小貼士
1.處理芋頭花一定要帶個手套,要不手又黑又癢,不過你不小心弄到手上,很癢,可以拿醋洗洗。
2.吃不完的芋頭花別倒,下一頓繼續燉,越燉越好吃,可以加一點臭豆腐一起燉。
3.可以不用加肉末,用雜醬炒的芋頭花更好吃。
⑶ 青椒炒芋頭花的做法,青椒炒芋頭花怎麼做好吃
芋頭花5根
輔料油適量鹽適量辣椒2個大蒜2瓣味精適量
步驟
青椒炒芋頭花的做法步驟11.把芋頭花的花蕊去掉,清洗干凈。
青椒炒芋頭花的做法步驟22.將洗好的芋頭花切成一寸長。(可以先撕皮再切,也可以不撕皮直接吃)
青椒炒芋頭花的做法步驟33.大蒜切片,辣椒切成圈。
青椒炒芋頭花的做法步驟44.鍋預熱後放入適量油,可以多一點炒出來比較好吃。
青椒炒芋頭花的做法步驟55.油燒至7成熱倒入大蒜和辣椒爆香。
青椒炒芋頭花的做法步驟66.將芋頭花倒入鍋內翻炒。
青椒炒芋頭花的做法步驟77.炒軟之後放入適量的鹽和味精,再翻拌勻即可出鍋。
⑷ 芋頭花怎樣做好吃呢
這幾天正是芋頭花上市的好季節,但是如果對芋頭花這種食材不是很熟悉的小夥伴,一定都聽說過一個傳說:芋頭花會麻嘴。雖然想吃,也不免有點擔心會不會做得不對或者其他原因,弄出來以後芋頭花麻嘴。
實際上,有一種芋頭花是很安全的,哪怕是從菜市場新鮮買回來也不會麻嘴,直接洗洗切切就能做菜,非常安全,而且方便快捷。就是下面圖上這種。
備料:主料:綠色芋頭花1-3根。
配料:干辣椒、剁辣椒、香辣醬、鹽、大蒜。
做法:第一步:處理芋頭花。芋頭花的花和桿都可以吃,只要把看起來不新鮮的部分去掉就可以。但是芋頭花的芯,也就是花柱部分一定要去掉。這里所含的草酸鈣針晶也是最多的,直接扔掉。
⑸ 芋花怎麼做好吃呢
步驟1
洗之前把芋頭花中間綠色這根,拔出扔掉
步驟8
蒸好就可以吃啦!軟糯的口感,帶著醬香不膩人
⑹ 芋頭花怎麼做好吃,茄子芋頭花的家常做法
主料茄子1根0芋頭花2根0輔料火腿粒1份0老醬適量,0
步驟
茄子芋頭花的做法步驟11.准備好茄子和芋頭花。
茄子芋頭花的做法步驟22.把芋頭花的花蕊摘出。
茄子芋頭花的做法步驟33.把芋頭花切成小段備用。
茄子芋頭花的做法步驟44.把茄子也切成小段備用。
茄子芋頭花的做法步驟55.再准備老醬1份。
茄子芋頭花的做法步驟66.干辣椒、蒜、姜,把干辣椒切成段、切蒜片,切姜絲。
茄子芋頭花的做法步驟77.熱油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。
茄子芋頭花的做法步驟88.接著放入切好的茄子和芋頭花放入鹽,炒至五成熟加入醬油起鍋。
茄子芋頭花的做法步驟99.放入蒸鍋中蒸10分鍾。
茄子芋頭花的做法步驟1010.茄子芋頭芋就熟了!
⑺ 芋頭花怎麼做才好吃
主料:芋頭花4個。
輔料:小米辣3個、蒜頭1個、生抽適量、耗油適量、鹽適量、味精適量、食用油適量、白砂糖適量。
步驟:
1、准備相應材料。