1. 給寶寶吃的蝦仁怎樣做好吃
小孩子平時都比較挑食，但是作為家長卻可以在食材和烹飪方法上多動腦筋，盡量挑選新鮮的食材，用心的烹飪食物，做到色香味俱全，這樣小孩子們也就會喜歡吃。小孩子們平時都比較喜歡吃鮮蝦，而鮮蝦的營養也是比較豐富的，下面為大家介紹幾種鮮蝦的做法供家長們參考。
做法編輯
做法一
製作食材
主料：海蝦500克
調料：鹽4克姜10克醋20克
烹飪方法
1.蝦洗凈;
2.水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸;
3.然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤里。
4.吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一下，就可食用。
做法二
製作食材
基圍蝦、郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、蔥姜蒜蝦
做法：
製作流程
1、基圍蝦洗凈，挑出蝦線，剪掉蝦須，可以省略，主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。
2、鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要小哦。
3、放入蔥姜蒜片，炒出香味。
4、添適量水，不用加多了，否則味道就淡了。這時調中火。
5、水開後，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水裡去。
6、用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦。調大火，倒入基圍蝦煮熟。這個時候可以嘗嘗湯汁的味道，視需要加點鹽等調料。我覺得不加就很好了。
水煮蝦
7、基圍蝦變色並且彎曲以後，就可以撈出來了。取一隻大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗里。
8、另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒。油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。
9、干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在基圍蝦上。
10、出鍋
春天這個季節蝦類是最新鮮也是最便宜的食物。蝦中也有很多蛋白質，能為人體帶來豐富的營養和能量，可以說蝦肉物美價廉。在這個季節可以嘗試多做各種各樣的蝦給孩子吃。
2. 給孩子蝦怎麼做好吃又簡單
喜歡吃蝦的朋友應該都知道，中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。
蝦雖然種類很多，但我家最常吃的還是基圍蝦。蝦營養豐富，富含蛋白質和鈣等營養物質，烹飪方法也多種多樣，比如：茄汁大蝦、蒜蓉蒸蝦、紅燒大蝦等等，無論哪一種做法，味道都很不錯。
今天分享紅燒大蝦的做法，以蝦為原料，再搭配蒜瓣、蔥等配料，色澤紅亮，滋味鮮美，肉質鮮嫩，孩子特別愛吃。下面讓我們看看詳細步驟吧！
紅燒大蝦
【准備食材】：基圍蝦、料酒、蔥、生薑、蒜瓣、白糖、生抽、食鹽、食用油。
【製作步驟】：
第一步：新鮮的基圍蝦去頭，然後放在案板開蝦背，取出蝦線並洗凈放入干凈的盆中，加入料酒、蔥段、薑片、適量清水浸泡15分鍾撈出。
第二步：鍋中放入適量食用油，將蒜末爆香，再放入處理好的基圍蝦翻炒至變色。
第三步：加入少許白糖、1勺生抽、適量食鹽翻炒，再加入半碗清水煮至湯汁粘稠即可。
這道紅燒大蝦就做好了，蝦肉鮮嫩多汁，滋味鮮美，一口一個根本停不下來。喜歡的可以試試。
3. 給寶寶吃大蝦怎麼做好
將蝦肉剁成泥後，做成蝦丸或是餡料食品，這樣孩子容易咀嚼和吸收。
以蝦肉餛飩為例，製作方法如下。
材料：餛飩皮、豬肉餡、蝦泥、小香蔥、鹽、白鬍椒粉、料酒、香油、姜適量
1、准備好要做餡料需要的材料。
4. 給孩子做蝦怎麼做好吃
做一道超級細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋，相信孩子不會拒絕。早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋，味道是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面就由我來簡單介紹如何製作細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋。
蝦仁蒸蛋的食材：蝦仁50克、雞蛋2個、香蔥1根、生薑2片、食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量。
蝦仁蒸蛋的做法：
1、蝦洗凈，去頭去殼去蝦線，加入蔥白段和薑片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻腌製片刻。
心動不如行動，趕快做一道蝦仁蒸蛋給自家孩子嘗嘗吧，相信會盤光光、飯光光。
5. 活蝦怎麼做好吃給小孩
蝦含有非常豐富的營養，除了成年人喜歡吃之外，很多父母也希望把蝦做給寶寶吃，但育兒專家表示，因為寶寶的消化能力很弱，所以要把蝦做成合適的美食來給寶寶吃，這樣才不會影響正常的消化。
一、六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用；
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
二、八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁
原料：500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水
做法：
1、日本豆腐2袋，鮮蝦15隻左右、清洗後挑出沙線去除表殼，青豆少許
2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示，按提示操作)，分成兩段後，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。
3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一隻蝦仁
4、裝點青豆，撒少許鹽，准備入蒸屜
5、上鍋蒸，鍋開後三、五分鍾即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感
6、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調均勻。
7、把水澱粉倒入鍋中，加入少許一品鮮(醬油)，待形成薄薄的芡汁之後關火即可
8、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上
9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了
三、十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯面
原料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯
做法：
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；
4、把高湯倒進鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。
四、一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦
原料：鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
做法：
1、鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開
2、水燒開後放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦
3、蝦放入後，用中火煮1分鍾即熄火。
4、將蝦撈出瀝凈水
5、准備好喜愛的調味料蘸來食即可。
6. 給孩子做蝦怎麼做好吃又營養
蝦不是越大越好，小河蝦最營養小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。
小河蝦的做法：
油爆小河蝦
材料
新鮮小河蝦500g，綿白糖80g，醬油1湯匙(15ml)，紹酒2湯匙(30ml)，鹽1茶匙(5g)，大蔥1段(5g)，姜1塊(5g)，香蔥1棵，油800ml(實蚝30ml)
做法
1、將新鮮小河蝦用清水沖洗干凈，再瀝干水分剪去須腳。
2、大蔥洗凈切成蔥花，姜削去外皮切末，香蔥洗凈切碎。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將小河蝦放入，將小河蝦煎炸至外殼泛紅，再撈出瀝干油分待用。
4、鍋中留底油，燒熱後放入薑末和大蔥花爆香，隨後調入綿白糖、紹酒、醬油和鹽，轉小火將鍋中的調料攪炒至黏稠。
5、接著將小河蝦放入鍋中翻炒數下，這樣可以使小河蝦表面均勻地裹上調味汁。
最後將油爆小河蝦盛入盤中，撒入香蔥碎即可。
小蝦怎麼做好吃又營養
辣炒小河蝦
材料：
新鮮小河蝦、青椒、辣椒醬、蔥、姜、白糖、雞精
做法：
1.個頭大點的河蝦去頭部的殼，太小的話就直接用剪子剪掉蝦頭頂端1/3處，以及蝦須，然後用清水反復沖洗干凈，確保沒有泥沙，之後瀝干備用，青椒切片、蔥、姜切段備用;
2.炒鍋不放油，燒熱後，先放青椒焙出香味，帶聞到辣味或者感覺辣椒已經變軟時即可取出;
3.油鍋中加底油，燒熱後投入洗凈的河蝦，快速翻炒，待蝦身開始變紅時，將之前炒好的青椒，蔥姜段兒，辣椒醬一起倒入鍋中，拌勻;
4.根據個人口味加如適量的白糖(1小勺即可)、雞精，即可出鍋;
7. 適合兒童吃的蝦的做法
適合兒童吃的蝦的做法
你知道適合兒童吃的蝦的做法嗎？對於兒童來說，油炸蝦等煎炒的方式比較油膩熱氣，不太適合孩子吃，我已經為大家搜集和整理好了適合兒童吃的蝦的做法的相關信息，一起來了解一下吧。
適合兒童吃的蝦的做法1
食材配方
主料：
蝦200g
輔料：
蒜適量
鹽適量
味極鮮適量
香麻油適量
香菜適量
做法：
1、准備好蝦，將其洗凈
2、從背部對切，不要切斷
3、將切好的蝦擺入盤內
4、將大蒜切成蒜末
5、將蒜放入容器內，加入味極鮮
6、加入適量的香麻油，拌勻
7、將調制好的蒜末均勻的放入蝦上，放入鍋里蒸5分鍾
8、將香菜放入蒸好的'蝦上，即可享用。
適合兒童吃的蝦的做法2
食材配方
主料：
蝦400g
輔料：
油適量
鹽適量
蒜蓉適量
蔥適量
做法：
1、將粉絲浸泡使其變軟
2、把粉絲鋪於碟子上
3、蒜頭切碎，加入適量的油和鹽拌勻，在大蝦肉的背面用剪刀剪開，放入拌好的蒜蓉
4、中間位置空空的，所以我就用靠近蝦頭位置部分的殼連肉肉剪碎，放在中間作為填充吧
5、擺放好後撒上蔥花
6、下鍋蒸大約8分鍾
7、粉絲和蝦都充分吸收了蒜蓉的香味
8. 蝦怎樣做給寶寶好吃又營養
大蝦的做法有營養，簡單好做，好吃又好看。
蝦仁餃子
[食材]大蝦，小蔥，薑片
[配料]牛油果油，牡蠣粉
1.大蝦去頭，去蝦線，加入薑片去腥
12.攪拌攪拌煮熟後即可出鍋開吃
大蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。氨基酸大蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，大蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，大蝦的甜味就越高。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。
9. 寶寶大蝦怎麼做好吃又簡單
寶寶吃的大蝦做法一，
蝦粥
材料
蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時，放鹽調味，關火放入香菜。
做法二，潮汕干貝大蝦粥
材料
"大蝦 適量","大米 適量","芹菜 適量","香菜 適量","蔥 適量","油 適量","鹽 適量",
做法
1:把大米洗凈，再倒入清水中泡發30分鍾，同樣把干貝也洗凈加水泡發
2:接著把大蝦也洗凈再去刺，將蔥、芹菜，香菜切粒裝至碗中備用
3:在砂鍋中加適量水，倒入泡發好的大米蓋上鍋蓋煮熟，再下大蝦、干貝、鹽、白糖，煮熟，最後撒上蔥、芹菜、香菜攪拌均勻即可出鍋
4:滿滿一碗潮汕味的干貝大蝦粥就煮好啦
請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
放點胡椒粉和姜，可以降低海鮮的寒性，更適合早餐脾胃
熬煮過程中要不斷攪拌以免糊鍋
做法三，橘澄澄蝦粥
材料
"白蝦 20隻","白米 1.5杯","透抽 1小隻","紅黃椒 各半顆","虱目魚丸 4顆","蒜末 1顆量","檸檬 裝飾","清水 適量","蝦殼蝦頭 20隻","清水 800ml","雞湯塊 2塊",
做法
1:將800ml清水煮滾後加入雞湯塊成為高湯備用。
2:先熬蝦湯，熱油鍋加入蒜末炒香把所有蝦殼蝦頭放入，一定要炒至全熟(不然會有味道)
3:加入高湯熬煮20分鍾
4:即可過濾成為蝦湯。
5: 熱油鍋，將切好的黃椒及紅椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和魚丸拌炒。
6:將所有高湯倒入，燉煮至自己喜歡的口感。我喜歡港式粥品那種綿密的感覺，所以煮得比較久，如果發現高湯不夠，可分次倒入清水燉煮。
7:白米煮至喜歡的口感後，加入蝦子及透抽，再煮1~2分鍾，即可起鍋享用。
8:橘澄澄的蝦粥就完成羅，檸檬的酸和海味真的好搭。
10. 給寶寶吃的蝦要怎麼做 如何做蝦給寶寶吃
1、蝦仁蒸蛋，是比較普遍的做法。把蝦仁清洗干凈，蝦線去掉。雞蛋打散，蝦仁放進去，放入溫水，入鍋蒸就可以了。最好不放鹽，或者是少放一些。小孩子要少吃鹽。
2、還可以把蝦仁剁碎了以後，做成蝦仁餡兒的小餛飩。對於不喜歡吃蝦的孩子，這種做飯比較合適。
3、把蝦蒸熟以後，剁成碎末，混進面湯里，或者是孩子喝的米粥，米湯里，孩子也可以吃一些。這種做法，都是針對不愛吃蝦，或者說是對蝦的味道不喜歡的小朋友的，讓孩子吃不出蝦味兒。
4、喜歡吃蝦的孩子，寶媽可以直接把蝦蒸熟了，或者是把蝦煮熟了。給孩子吃。就算不放任何的佐料，蝦仁也是有些許鹹味兒。
5、 大一些的孩子，用蝦仁，青椒丁，胡蘿卜丁，還有肉丁，給孩子做蝦仁炒飯。如果孩子不喜歡喜人，可以把蝦仁剁成小塊兒，孩子看不出蝦仁。
6、蝦仁，豆腐，胡蘿卜可以放在一起燉湯。還可以加入青菜。臨出鍋兒的時候，少放鹽。只要是孩子喜歡吃的都可以。