竹筍片怎麼炒好吃

① 竹筍片怎麼炒好吃

用料
主料萵筍500g
調料食鹽適量味精適量蔥適量姜適量橄欖油適量
素炒筍片的做法
1.將萵筍去皮切片。

2.鍋中放橄欖油加熱，蔥薑末入鍋煸香後筍片入鍋。

3.翻炒均勻，即筍片被油炒均勻後放鹽、味精。

4.繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。

② 炒竹筍片的家常做法

炒筍片的家常做法如下：

1.冬筍兩個去皮洗一下。

筍性寒，可用於調理邪犯氣道、肺失宣肅導致的痰熱蘊肺證，能減輕咳嗽症狀，還能促進痰液排出。甜筍獨有的香氣，可以提升食慾，促進食物消化。甜筍還有靜心散熱的作用，可以用於手足心熱、心煩氣躁等病症的治療。

竹筍能夠起到比較好的開胃健脾效果,通常對於胃功能不好或者消化不良等症狀,能夠起到比較好的作用,可以用於緩解胃功能不好,消化不良所引起腹痛和腹脹等症狀,

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

③ 竹筍怎樣炒好吃

1.首先我們要准備一些食材。先要准備好一些竹筍，然後也准備一些紅色的辣椒，再准備一些鹽等材料。

2.先將從超市買回來的竹筍清洗干凈，去皮，然後將其切成段狀，再將已經准備好的紅辣椒切成絲狀。打開鍋，在鍋中加入一定量的油，並且將油燒開，然後將已經准備好的竹筍和紅辣椒放入其中，加入一些鹽，味精等調味品。翻炒幾下就可以出鍋食用了。

3.竹筍炒肉。這道菜的做法也非常簡單，首先要准備好一些竹筍，准備好一些豬肉，澱粉，還有糖，蒜，油等食材。一切准備就緒之後，我們就可以開始了。首先將竹筍的皮去掉，然後將其清洗干凈，切成一片一片的，然後將准備好的豬肉也切成一片一片的，找到一個盆，將瘦肉放入盆中，然後在盆中加入適量的油鹽澱粉，還有糖。攪拌均勻之後腌制大約30分鍾左右，這個時候要把已經准備好的蒜拍成碎末狀。

4.將過打開，在鍋里加入適量的油，然後把油燒熱，待油燒熱之後把已經腌制好的豬肉放到鍋中，適量的加入一些鹽，然後將其炒熟，炒熟之後將其盛出。

然後在鍋中流入一些油，把切好的肥豬肉放進去，再加入一些拍好的蒜，再加一些醬油進去，完全變色之後即將之前炒好的瘦肉也倒入鍋中，然後把竹筍也倒入鍋中，再翻炒一會兒即可食用了。

④ 炒筍片的家常做法

炒筍片的家常做法如下：

1.冬筍兩個去皮洗一下。

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

中國優良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台灣等地的麻竹和綠竹等。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。

⑤ 竹筍素炒怎麼做好吃

竹筍素炒要做的好吃呢，最好的方式呢，就是把竹筍清蒸，然後呢在上面呢蒸熟了放一點生抽醬油就可以了。

⑥ 炒竹筍的做法

炒竹筍好吃的做法如下：

用料：清水筍300克、大蔥1小段、姜1塊、干辣椒5克、油1湯匙、鹽適量、蚝油半勺。

步驟：

1、准備食材。