『壹』 怎樣炒青椒好吃又簡單
雞蛋炒青椒的做法步驟：
第一步：准備食材
1.准備青椒一把，洗凈後，用刀斜切成辣椒圈。
2.准備雞蛋四個，用筷子，快速打散。（不用太散）
食材准備就這么簡單
第二步：開始製作
1.鍋裡面燒水，水溫燒至90度左右時，倒入切好的青椒圈。焯水，20秒後撈出控干水分。
2.把焯過水的青椒和雞蛋倒在一起，加入食鹽、雞精、十三香，然後攪拌均勻。
3.鍋里加入少許油，把油燒至7成熱（微微冒青煙）時，倒入雞蛋翻炒。
4.當雞蛋一面凝固時，就可以翻過來煎另一面。（這樣反復翻炒幾次後，雞蛋就能充分的裹在青椒上，而且青椒也沒有夾生了）
第三步：裝盤
翻炒片刻後就可以出鍋裝盤了。不用放其他的調料。好了，這道青椒炒雞蛋就做好了，非常的簡單。
營養價值：
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
『貳』 尖辣椒怎麼做好吃
用料：尖辣椒、豬肉、醬油、糖、蒜、薑末、鹽、澱粉。尖椒去籽，斜刀切2mm寬的絲。肉絲用醬油澱粉抓勻，撒上薑末，大蒜拍散，切末備用。肉絲和薑末混在一起，熱鍋涼油滑散，下入青椒絲翻炒。加鹽和糖，繼續翻炒。尖椒絲變軟，加入蒜末和醬油。翻炒均勻，醬油浸潤每根尖椒絲後出鍋。 
『叄』 青椒怎麼炒好吃
【家常炒辣椒】
准備食材：尖椒、蒜瓣、食鹽、生抽、老乾媽、雞精、食用油
【製作過程】
1. 將青椒清洗干凈後去掉辣椒蒂，接著將它們放到案板上，用刀背將其拍扁，隨後切段段狀備用。（這個環節要注意一點的是，辣椒里頭的辣椒籽千萬不能過去掉，因為辣椒的辣味主要來源於辣椒籽，去掉的話，辣味就大打折扣了）
2. 架起炒鍋，加熱燒干，調成中火，接著將青椒下入鍋中煸炒，用鍋鏟將其按壓，讓辣椒充分地吸收鍋氣，待它變軟的時候再注入適量的食用油，翻炒至七成熟後盛出裝盤。
3. 往鍋里淋入適量的食用油，下入切碎的蒜瓣再挖一勺老乾媽進去炒出紅油，炒出香味，然後再將辣椒段倒回鍋里繼續翻炒，最後加入雞精、生抽和食鹽調味，炒勻後即可出鍋裝盤享用啦！
『肆』 尖椒怎麼做好吃
好吃的尖椒做法如下：
1、尖椒炒雞蛋
蔥花切碎，薑片切小片，尖椒切絲，雞蛋打散後攪拌均勻，起鍋加油燒熱，加入雞蛋炒7成熟，然後盛出備用！鍋內再加油，加入蔥花、蒜片爆香，加入尖椒絲，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，最後加入雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
『伍』 尖椒炒什麼好吃
尖椒是一種配菜，一般可以用於製作各種菜餚，給菜餚增加香辣味。到底尖椒炒什麼好吃呢？給大家介紹一道最簡單的家常菜，那就是尖椒炒雞蛋，這道菜用到的主料就是雞蛋和尖椒，調味料也很簡單，簡單幾步就可以完成，不到十分鍾就可以完成的一道菜，很適合廚房小白來做。
尖椒炒什麼好吃
食材：
雞蛋4個、尖椒5個、鹽1勺、雞精1勺、蒜末適量、蔥末適量
尖椒炒雞蛋的做法
1、尖椒洗凈，然後切成塊；
2、雞蛋4個打入碗中，攪散；
3、鍋燒熱，倒入適量油，然後將雞蛋液倒進去，小火煎至凝固，滑散撈出；
4、鍋中倒少許油，放入大蔥末炒香，再放入尖椒和炒好的雞蛋一起炒；
5、最後調入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，盛出。
小貼士：
雞蛋中含有豐富的蛋白質，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生，還能增強肌體的代謝功能和免疫功能。
辣椒營養價值很高，堪稱「蔬菜之冠」。據分析，它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。
『陸』 尖椒怎樣做最好吃
尖椒炒雞蛋
尖椒炒雞蛋是一道非常下飯的家常菜，但是一直以來都有人說炒的不好吃，其實尖椒炒雞蛋跟西紅柿炒雞蛋差不多，看似簡單，做起來就需要一定的經驗跟技巧了，這里那給大家分享一下，僅供參考，歡迎討論！
簡介：
尖椒炒雞蛋是以尖椒雞蛋為主要食材加以小米辣或者其他紅色尖椒配料作為配色，加入醬油、食用鹽等調料，通過大火爆炒而成的一道美食，
主料：辣椒、雞蛋
配料：小米辣、小蔥（喜歡吃生薑、蒜的寶寶也可以加一點）
調料：食用鹽、醬油、
做法：
1、先將采購回來的辣椒、小米辣、小蔥用淡鹽水清洗干凈，然後用刀切大約1厘米左右的段，小米辣切0.5厘米左右的段放一塊備用，然後將雞蛋外殼用淡鹽水清洗干凈，打入碗中，加少許鹽、加入蔥花攪拌均勻了放一邊備用（如果沒有小蔥、採用大蔥的蔥白入料更好哦）
2、起鍋點火，大火先把鍋燒熱瞭然後放入辣椒干炒一會，然後加入少許咸鹽繼續爆炒，辣味出來之後（喜歡吃薑蒜的寶寶可以放入姜蒜塊了）將雞蛋液轉圈倒入，先煎一會等雞蛋液定型再翻，讓雞蛋液包裹辣椒塊，然後快速翻炒一會，加入醬油調調色，就可以出鍋了
小貼士：
1、先用淡鹽水清洗采購回來的食材，去除食材上的有害物質
2、干鍋不放油炒辣椒，炒香之後放雞蛋液。
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『柒』 尖椒怎樣做好吃
虎皮尖椒簡單又好吃。
虎皮尖椒製作方法：
1、尖椒洗凈晾乾。
2、用刀在尾部拉個口，掏出辣椒籽，不掏籽的話會非常辣。
3、大蒜切末，辣椒切兩半。
4、也可以不切把整個尖椒放在鍋里，但是沒有切兩半做起來方便，吃起來也方便，根據個人喜好來定。
5、熱鍋涼油轉小火，放尖椒。這個步驟需要耐心，需要在小火的程度下使尖椒慢慢煎黃，如果火太大，容易煎糊，做出來發苦。
6、用筷子翻動尖椒，比鏟子方便。
7、直到兩面都煎金黃，加入蒜末，兩勺生抽，一勺白糖，一勺鹽，幾滴老抽著色，轉中火翻炒幾下，煸出香味，加適量的清水。還沒出鍋，聞著就讓人流口水。
8、老抽一點就可以，主要是為了著色。清水的量不能太多，尖椒在煎的過程中已經熟的差不多，少許的清水是讓調料入味。等到收汁，撒點味精出鍋即可。
『捌』 青椒怎麼炒好吃又簡單
青椒是我們餐桌上必不可少的一道蔬菜，很多喜歡吃辣的小夥伴，對於青椒的喜愛簡直是到了「無可救葯」的地步，一日三餐無辣不歡啊！那麼青椒怎麼炒好吃又簡單呢？今天我來跟大家分享一道青椒的好吃做法。
虎皮青椒的做法
准備配料：青椒洗凈後去蒂，甩去裡面的辣椒籽，蒜瓣拍碎後切末，干豆豉適量。調料汁：准備一個小碗，碗中倒入蒸魚豉油，辣鮮露，少許白糖，生抽，老抽，鹽，味精，雞粉，生粉，攪拌均勻備用。
一道香辣可口的虎皮青椒製作完成，簡單又下飯，喜歡的朋友可以學一下哦！