① 窩瓜怎麼做好吃
窩瓜好吃的做法如下：
做法一：
1、窩瓜洗干凈，切開
小竅門：
1、窩瓜一般都比較面，需要切比較厚一點的片才好，不然會炒爛。
2、在爆香蝦皮時要注意火的大小，火太大了，蝦皮容易被燒糊燒焦，影響口感。
3、由於蝦皮就有提鮮的功能，不放雞精也很美味。
② 窩瓜的做法
主料：窩瓜半個、土豆1個。
輔料：油1湯匙、鹽適量、蔥姜適量、紅椒半個、五香粉適量、海鮮醬油適量。
1、窩瓜去皮去瓤，洗凈切片。
③ 綠皮小南瓜的18種家常做法
1.南瓜炒綠豆芽
豆芽用開水焯一下，撈出，用冷水浸泡。南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗細的絲。在鍋中加入適量的水和幾滴油。南瓜焯一下，撈出，瀝干水，和綠豆芽一起放在碗里。加入鹽、雞精和香油攪拌均勻。
2.蒸南瓜
將南瓜洗凈去皮，洗凈裡面的果肉，然後切成大小合適的塊，整齊的放在盤子里，撒上一些白糖，然後放在鍋里蒸。很簡單。
3.韭菜炒南瓜
將南瓜去皮切片。油溫8℃熱時，放入蒜末，不斷翻炒南瓜片。翻炒後加入少許水，再加入適量鹽，翻炒，蓋上鍋蓋燉。南瓜軟後關火，撒上蔥花。
4.炒南瓜絲
將南瓜去皮，切成絲。鍋里加油，放入大蒜。然後將南瓜絲大火翻炒1分鍾。然後加入鹽、雞精、糖、蔥花。攪拌均勻後出鍋。
5.南瓜蛋糕
將南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，然後搗碎，加入麵粉和蜂蜜，揉成圓形蛋糕，然後蘸麵包屑。在鍋里加熱油。油溫四成熱時，放入圓餅，煎至兩面金黃。如果覺得油膩，可以用平底鍋煎，不用麵包屑。
6.南瓜粥
我覺得喝米粥太單調了。試試這個方法。將大米洗凈，浸泡30分鍾，南瓜去皮，切成小塊，將大米和南瓜放入有水的鍋中，開始煮粥，煮至粘稠狀。它非常甜。
7.南瓜和土豆絲
將南瓜、土豆、青椒切絲，鍋中加入油，將南瓜絲放入熱油中煸炒，土豆炒軟後加入少量水，煸炒2-3分鍾，然後加入適量鹽調味，加入青椒翻炒出鍋。
8.南瓜炒雞蛋
雞蛋打完，打散，南瓜切片，鍋里燒油，把雞蛋炒熟，盛出。然後將南瓜片倒入鍋中翻炒。煎好後加鹽調味。最後放入雞蛋翻炒出鍋。
9.芹菜炒南瓜
將南瓜切絲，芹菜切段，先在鍋里燒熱油，爆香蒜片和花椒，然後取出花椒，炒香芹菜，將南瓜絲炒香，大火翻炒，加入適量鹽調味後出鍋。
10.五花肉炒南瓜
南瓜和五花肉切片，盡量把肉做薄，鍋里燒油，放干辣椒炒香，然後把五花肉放大火炒到出油，再放入適量料酒和醬油，然後放入南瓜片翻炒均勻，最後加適量水翻炒，加鹽和雞精，出鍋。
④ 綠皮小南瓜怎麼蒸著吃
蒸綠皮小南瓜是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，具體做法如下：
1、首先需要把綠皮小南瓜准備好。
2、然後把綠皮小南瓜的外皮洗凈。
3、之後將小南瓜洗凈，切大塊。
4、再將小南瓜放到蒸格上。
5、最後將小南瓜用大火蒸20-30分鍾左右即可。
⑤ 綠皮南瓜怎麼做好吃
1.准備一節倭瓜，也可以說是綠皮的嫩南瓜。
去除裡面的瓜瓤，然後洗干凈先切成絲、再切成碎粒，倭瓜的皮很嫩、不用削。
2.盆中放入麵粉 200克，加入酵母3克，用常溫水和面，邊倒邊攪拌，把所有的乾麵粉都攪成面絮，然後淋入一些植物油，這樣和面的時候不會沾手、還能起酥。
3.把所有的面絮揉成面團，揉好以後用鍋蓋蓋住發酵2個小時。
4.兩個小時以後，我們先給南瓜粒調一下味：加入食鹽、五香粉、芝麻香油和雞粉攪拌均勻。
5.然後把發酵好的面團取出來，揉一揉排一下空氣，面團揉圓以後用擀麵杖擀成一個薄片，把邊緣修整齊一些，放上調好的倭瓜餡，留一個邊折疊起來蓋住餡料，接著再放餡料再折。
6.最後折成長條狀，用刀切成均勻小塊。
7.電餅鐺痛點加熱以後，均勻刷上植物油，把倭瓜餅放入鍋中烙制，一面煎黃翻過來煎另一面。
8.來回多翻幾次，一直把餅烙成金黃色，最好把邊緣也立在鍋中烙一下，大概需要5、6分鍾就熟了，盛出了即可食用。
好了，這道金黃香酥的倭瓜餡餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
⑥ 青皮南瓜怎麼做好吃
我們生活中常見的南瓜都是黃色的，多用來煮粥比較多，而青皮南瓜比較少見，但是食用起來也很好吃，做法也很多，營養價值也很高，含有很多膳食纖維，常吃的話可以清熱潤燥、潤腸通便等。青皮南瓜口感比較好，脆脆的，香甜的，可以用來搭配很多食物，那麼青皮南瓜做法有哪些呢？
方法/步驟
1青皮南瓜洗凈，去兩頭。
2青皮南瓜，去掉表皮，切成片，裝盤備用。
3把大蒜子、生薑、紅尖椒切細，瘦肉切成絲。
4把切好的瘦肉加鹽、澱粉和水腌制10分鍾。
5熱鍋燒油。
6加入大蒜子、生薑爆出香味。
7加入紅尖椒炒出辣味。
8加入腌制好的瘦肉滑炒變色。
9加入青皮南瓜翻炒均勻。
10加入適量的鹽翻炒均勻。
11青皮南瓜炒稍微炒軟後，加入味精調味。
12翻炒一會兒，青皮南瓜就炒出水來，這時就可以起鍋裝盤了。
13青瓜炒肉絲就做好了。
名稱：鹹蛋炒南瓜
原料1：鹹蛋二隻，去蛋白
原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個
製法：
1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。
2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鍾後加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料：
鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊。
調味料：
花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
製作過程：
1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生薑去皮切片；
2、燒鍋下油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；
3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟
脆炒南瓜絲
【原料】：
選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
【製法】:
1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鍾，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
還有幾種做南瓜的方法也不錯的,你也可以試試的.
鹹蛋黃焗南瓜
用料：
小南瓜1隻（約400-500克）
咸鴨蛋黃4隻
香蔥段少許
油2茶匙（10ml）
黃酒1湯匙（15ml）
鹽1/2茶匙（3克）
雞精1/2茶匙（3克）
采購小竅門：
1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽台上，放幾個月都不會壞。(見圖示)
2．超市中有密封包裝的單獨咸鴨
⑦ 綠色小南瓜怎麼做好吃
做法
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好。面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤；3、將南瓜面團分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分鍾即成。營養價值小南瓜不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛，嘗起來也是清香可口、糯軟潤滑，就算和外面大餐館里做的相比也毫不遜色。南瓜餡也可以換成棗泥、花生、核桃等，既能增加嚼勁又能降低甜度。南瓜餅的做法：主料：750g糯米粉250g南瓜配料：適量油適量糖第一步:先選擇比較成熟的南瓜,(南瓜內部為金黃色)第二步,將南瓜去皮,去子,洗凈,切塊(為了南瓜熟的透一點)第三步:上鍋蒸約15分鍾,可用筷子叉一下南瓜,如果都輕松叉進去,說明已[1]經蒸好,可以出鍋了第四步:出鍋後,將南瓜捏成泥,待涼備用第五步:最關鍵一的步,就是揉面了,我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),第六步:將面放入鍋中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面團時,柔軟就行了第七步:將揉好的面團用濕布蓋住,醒面10分鍾左右第八步:面團拿出,揪基子(均勻的一小團,為了製作出來比較美觀)第九步:將基子揉成團,捏出像小酒杯的形狀,再在洞內放入少許豆沙,然後將洞揉小,直到封口,壓扁即可第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鍾,即可,美味的南瓜餅就快出來了第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸,直到金黃色,外粹內嫩,垂涎欲滴