❶ 想問松花菜怎麼做好吃
1、把所有材料准備好。
2、五花肉洗干凈，薄片備用。
3、青蒜、青紅辣椒洗干凈，切成片和小粒備用。
4、松花菜掰成小塊，用淡鹽水泡浸10分鍾，取出用清水沖洗干凈備用。
5、鍋中煮開水，倒入松花菜，加入小許鹽，大火煮開
6、撈起用流動清水水沖洗一遍，瀝干水分備用。
7、熱鍋下油，油燒至6成熱時，加入花椒，中小火泡香，加入五花肉。
8、快手翻炒，炒至五花肉轉色，並呈金黃色時，加入松花菜。
9、翻炒幾下，加入砂糖。
10、不斷翻炒，煸出花菜香味後，放入料酒。
11、翻炒均勻後加入青蒜、青紅辣椒粒、醬油，翻炒至青蒜斷生。
12、放入青蒜、青紅辣椒，翻炒斷生即可。
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❷ 素炒松花菜怎麼做
1、木耳泡發後洗凈用開水焯下。
2、松花菜和胡蘿卜、香菇分別洗凈。
3、胡蘿卜和香菇切片備用。
4、松花菜用開水焯一下澇出瀝水
5、熱鍋放油爆香蔥花，放胡蘿卜和香菇翻炒。
6、再加入焯過水的木耳翻炒。
7、最後放入松花菜翻炒，加適量鹽。
8、最後倒入調好的澱粉水_芡，在澱粉水中也略加點鹽。
❸ 松花菜炒肉的做法，松花菜炒肉怎麼做好吃，松花
食材
主料
豬肉
150g
松花菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
步驟
1.松花菜切小朵。
2.焯水。
3.撈出瀝干。
4.豬肉切絲，肥瘦分開。
5.鍋內不用放油，直接煸炒肥肉至出油。
6.下入瘦肉絲和生薑一起翻炒。
7.下入松花菜。
8.最後適量鹽調味即可。
小貼士
松花菜比花菜耐煮，就算時間稍微長了，口感也不會爛爛的。
❹ 花菜的做法大全
干煸花菜的烹飪技巧
技巧tips
花菜朵稍微小一點，做出來更入味，也更容易熟，如果是比較大的塊，可以用小刀一分為二哦，但最好每一朵花都帶著莖，這樣搭配著吃起來口感更好。
小紅尖椒的加入能讓花菜的口感變得更豐富，不喜歡吃辣的可以少放點，建議不要直接去掉，這樣可就不是湘菜的味道了。
如果喜歡吃口感比較軟的，比較熟透的花菜，第二次燜的時候可以稍微加點水，但一定不要多，否則就變成煮花菜了。