❶ 花生餡的正宗好吃做法 花生餡怎麼做
1、材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、豬油或是奶油或椰子油70公克。
2、用花生粉、糖和固態油脂混拌在一起。
3、將花生粒或是花生粉持續用機器攪拌，引出內部更多的油脂，就會變成更濕更黏稠的狀態。
4、用各式的果汁機或是食物料理機來攪打花生的時候，時間請自行控制。時間攪打越久，醬料會變得愈濕，愈流動的狀態。
5、將花生打成花生醬的狀態後, 放入冰箱冷藏，成為稍微硬的醬料， 挖成一球一球,揉成圓形，之後再冷凍成為較硬的餡料,就可以拿來當作花生流沙湯圓的內餡了。
❷ 怎樣調出好吃的花生餡
准備好花生仁，紅糖，白芝麻。
把鍋洗干凈之後燒熱，鍋中倒入白芝麻，開成小火不斷進行翻炒，等到白芝麻被翻炒到微黃的時候出鍋。
再在鍋中倒入一些花生仁，開小火不斷的進行翻炒了，炒到花生變成焦黃色的時候，
再把花生仁晾涼，花生不燙手的時候直接用手搓掉花生的皮，把花生和白芝麻一起搗成碎，之後加入紅糖繼續搗，等到花生變成碎顆粒的時候就可以了，這樣花生糖餡料就製作完成了。
❸ 花生餡湯圓怎麼做好吃
花生餡湯圓的製作方法首先准備糯米團糯米粉清水餡料花生米白砂糖紅糖等材料進行備用，首先將花生米使用烤箱進行烤上下管140度烤25分鍾到30分鍾左右然後將花生米紅衣脫去使用破壁機進行打碎也可以把糖放入攪碎，糖不要一下子放太多應該打好以後再長，如果不甜可以再放一些糖進行攪拌花生餡兒最好提前一晚進行做好花生不要打得太碎，最好有一些顆粒感這樣使用的時候更加好吃而且口感不會過甜。
花生餡兒如果不放油，會干一些根據個人的口感，可以進行添加油，但是如果花生使用破壁機進行製作的時候花生很容易出油，而且這樣包入的餡料比較好，花生餡料製作的時候最好放入冰箱冷藏半個小時這樣揉成餡料的時候比較容易定型而且不會散碎如果使用熟花生可以直接省律烤箱進行製作，熟花生去皮以後碾碎也可以使用破壁機進行製作，如果沒有破壁機直接可以用擀麵杖進行壓歲再進行製作，放入紅糖芝麻油進行攪拌均勻，花生餡料也可以放入蜂蜜進行製作這樣比較粘稠而且使用的時候口感會比較好一些。
❹ 花生餡怎麼製作
1.鍋里倒少量的油，油熱後下花生仁
2.滑動油鍋讓，每粒花生都沾上油
3.把花生仁倒進料理機的杯子里，我喜歡香味濃些，就炒的有點焦了
4.料理機攪拌，把花生仁攪碎
5.然後倒入白砂糖，再用勺子攪拌或者是上下晃動料理杯
6.花生和糖混在一起，就算是不用來做包子湯圓，直接吃都很過癮哈。
❺ 花生餡的正宗好吃做法
花生湯圓餡的製作方法：一、材料面團材料：糯米粉100克、開水50克花生餡材料：花生50克、糖30克、豬油40克二、做法1、糯米粉加入開水揉成團。2、取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中。3、輕松的揉成面團了。
❻ 芝麻花生餡料的做法竅門
芝麻花生餡的製作方法
一、黑芝麻150克洗干凈，放入鍋中小火炒干水份，炒到鍋中噼噼啪啪的響聲音
二、花生250克洗凈，炒到外面微黃，用手搓去皮
三、芝麻用料理機打成芝麻粉
四、去皮的花生放入料理機中打成稍大的顆粒，不要打的太碎，太碎了口感不好，沒有嚼勁。
五、打好的芝麻和花生如上圖
六、芝麻中加入豬油130克，攪拌均勻
七、加入糖150克，攪拌均勻
八、花生碎倒入調好的芝麻中，攪拌均勻即可
此款芝麻花生餡配方簡單，簡單不失美味，非常營養好吃。
芝麻的營養價值很高，具有健身抗癌，芝麻還能增加皮膚彈性，抗衰老作用，增強記憶力，有效的預防頭發過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。
芝麻是一種滋養強壯葯，有補血、生津、潤腸、通乳和養發等功效。適用於身體虛弱、頭發早白、貧血、津液不足、大便秘結和頭暈耳鳴等症。
❼ 花生餃子餡的做法
很多讓你喜歡吃餃子，下面就由我為大家整理花生餃子餡的做法大全，歡迎大家查看!
1.剩下的`面團和炒好的花生餡
2.花生餡中加入適量糖拌勻
3.面團搓細條切成小餃子皮團再用面擀擀薄
4.再包入花生餡料
5.包好的餃子
6.煮餃子的步驟是一樣的。
小貼士
花生餡的糖可根椐個人口味下糖量多少。
❽ 花生包餡是怎麼做的
麵皮：麵粉250克，酵母3克，溫水約130毫升；
餡料:花生仁，白糖各適量；做法：
1.將酵母放入少量溫水中攪拌均勻後靜置幾分鍾，融化後倒入麵粉中，再倒入餘下的溫水，一邊倒一邊攪拌，然後用手揉成光滑的面團後蓋上濕紗布或蓋子放置於溫暖處發酵約2小時；
2.將花生仁放入鍋中（無須放油），小火，炒香；
3.炒香的花生仁放置不燙手後搓去表面的紅衣；
4.放入攪拌機中打碎，加入適量白糖拌勻，製成花生餡料；
5.當面團發酵至2倍大且裡面呈蜂窩狀時說明面團已發酵好了；
6.將發酵好的面團反復揉壓，排出裡面的空氣；
7.揉好的面團揉搓成長條狀；
8.分成約30克重的小劑子兒；
9.將小劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮；
10.放入適量的餡料，由一端開始捏出摺子；
11.收口，包成包子生胚；
12.將包子生胚放入刷好油或墊好墊布的蒸籠中，蓋上蓋子，靜置20分鍾（進行第二次發酵）；二次餳發好後開火，大火隔水足汽蒸約15分鍾後關火，再等兩三分鍾後打開蓋子取出即可。
經驗分享：
1.和面時水的溫度以35攝氏度左右為宜,水的用量僅做參考，它會因為所用麵粉的不同而有所差異，可根據實際情況酌量加減;和面的時候，水要一點點地慢慢加入，以便更好地掌握用水量；
2.面團的發酵時間會因溫度的不同而有所差異.判斷面團是否發酵好的方法為:用手指沾上麵粉插入面團中,手指抽出後指印周圍的面團不反彈不下陷,說明發酵得剛好.如指印周圍的面團迅速反彈,說明發酵的時間還不夠;如果指印周圍的面團迅速下陷,那麼面團則發酵過度了;
3.步驟8將面團分成小劑子後須用一塊略為濕潤的紗布蓋起來,以免發干;
4.做好的包子生胚一定要進行第二次餳發，這樣做出來的包子才會表皮光滑口感松軟；
5.包子蒸熟後先關火,等幾分鍾後再打開鍋蓋取出,以免一關火就打開鍋蓋使其塌陷；
6.炒花生仁時火不要太大，小火慢炒，以免容易燒焦。
❾ 花生餡餃子怎麼做最好吃
花生餡餃子的步驟：
主料：中筋粉300克、雞蛋1個、水130克。
輔料：大白菜600克、熟花生仁200克、鹽5克、花生油60克、生抽30克。
1、白菜切碎，加入5克鹽，用手抓捏，擠出水分，加入攪碎的花生仁，攪拌均勻。