❶ 小蝦怎麼做好吃又營養
小蝦吃起來很方便，一口一個不要剝，味道很不錯，營養也比較豐富，含有豐富的鈣、蛋白質、磷、鉀、碳水化合物、多種維生素等對人體有益的營養成分，有著增強免疫力、緩解神經衰弱、預防動脈硬化的功效
小蝦的做法也挺多，我平時喜歡做青椒炒小蝦、香酥小蝦、韭菜小蝦等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【青椒炒小蝦】
大蒜切末，蔥切蔥花，生薑切末，青椒切成小片，小蝦清洗干凈瀝干水分備用
鍋中倒入寬油，將油燒至五六成熱後，放入小蝦炸，將其炸至變色後撈出
好吃的韭菜小蝦就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
❷ 爆炒小蝦怎麼做好吃
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的`食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。
1.將蔥花切好.
2.將新鮮的活的小蝦洗干凈准備好.
3.將鍋燒熱了
4.加適量的豆油.
5.將蔥花先炒香.
6.將新鮮的小蝦放鍋里炒.
7.加適量的鹽.
8.大火將水炒干.
9.加適量蔥花.
10.水干後再炒幾下即可了.
11.裝盤子可以吃了.
❸ 小蝦怎麼炒好吃又簡單
可以直接炒，好吃又簡單。具體做法如下：
主料：小蝦200克。
輔料：蔥1段，姜1塊，蒜數瓣，料酒1匙，蒸魚豆豉2匙，白糖半匙，醋1匙，鹽三分之一匙，食用油適量。
1、小蝦多清洗幾遍，清洗干凈控水。
❹ 小蝦子這么炒好吃
小蝦子做法：
需要准備：
河蝦300克、米酒2大勺、生抽1大勺、薑末蒜末適量、香蔥2根、麻油少許
做法：
1、准備好需要的食材。
2、坐熱油鍋， 先爆香薑末。
3、加入甘甜醇香的米酒，而不用料酒， 使得小河蝦更鮮美，
4、加入1勺生抽，適量糖和鹽，放入蒜末，翻炒1分鍾左右。
5、最後撒上一大把的香蔥末，炒勻即可出鍋。
6、這道菜全程都是大火，2分鍾的時間，炒的時間不要長。
❺ 小蝦如何做好吃又簡單 小蝦的烹飪方法
1、韭菜炒蝦。主料：小蝦300克、韭菜200克。輔料：油適量、鹽少許、雞精少許、生粉2湯匙、蔥白少許。做法：蝦加入適量鹽、白醋、雞精、生粉拌勻10分鍾後入油鍋炸熟打起。韭菜洗凈切段備用。鍋燒熱下油、蔥白、貴州燈籠椒炒香，再下韭菜翻炒，調好味。下蝦翻炒，淋入少許香油炒勻。出鍋裝盤。
2、蘿卜絲炒小蝦。材料：紅蘿卜200g，小蝦200g，姜5g，蒜5g，蔥5g，花生油25ml，鹽適量，清水適量。做法：蘿卜洗凈切成絲，小蝦洗凈控水備用；熱鍋下油，放入少許蔥姜蒜熗鍋；放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色；放入蘿卜絲，剩下的蔥姜蒜，鹽；翻炒至蘿卜絲斷生；加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鍾，關火盛盤即可。
3、香酥小蝦。材料：小蝦1斤，澱粉半斤，雞蛋2個，花椒粉2小勺，鹽5g，油5小勺。做法：將小蝦洗凈，加適量鹽，花椒粉煨十分鍾。期間准備雞蛋一個，打散攪勻，加入澱粉繼續攪勻，這么小的蝦就不一一炸了，乾脆把蛋糊澆入蝦里，還是攪拌均勻備用。鍋內適量油燒熱後分三次加入小蝦，用漏勺不時滑動，防止粘連，看到蝦成金黃色即可撈出，控油盛盤。
❻ 小蝦怎麼炒好吃又簡單
可以直接炒，好吃又簡單。具體做法如下：
主料：小蝦200克。
輔料：蔥1段，姜1塊，蒜數瓣，料酒1匙，蒸魚豆豉2匙，白糖半匙，醋1匙，鹽三分之一匙，食用油適量。
1、小蝦多清洗幾遍，清洗干凈控水。
❼ 小的蝦怎麼做比較好吃
小的蝦怎麼做比較好吃
油爆小河蝦
材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量。
做法
1.先將准備好的新鮮小河蝦清洗干凈，之後再降水分瀝干。
2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香蔥洗凈切碎;
3.中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將小河蝦放入，將小河蝦煎炸1分鍾至外殼泛紅，再撈出瀝干油分待用;
4.再次將火調大，將油燒熱，將蝦倒入復炸約10秒鍾後撈出;
5.在鍋中留底油，燒熱之後放姜、蒜、干辣椒爆香，之後放小河蝦，再調入白糖、黃酒、生抽和鹽，之後快速翻炒，最後再撒些香蔥碎，這樣就好了。
青韭炒河蝦
材料：河蝦半斤，嫩韭菜一把，橄欖油，鹽，料酒，蔥末，姜絲。
做法
1.將河蝦反復洗凈，控干備用，韭菜擇洗干凈，切成段。鍋中放入少許橄欖油，油溫4成熱時倒入蔥末姜絲炒香。
2.炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色，然後倒入料酒，再次翻炒5分鍾(河蝦不怕炒，炒的時間越長顏色越紅越入味)炒至河蝦紅色充分吸收調料，倒入韭菜炒2分鍾。加入鹽炒1分鍾盛出即可。
青椒炒河蝦
材料：河蝦，油，鹽，泡好的茶葉，青椒，蒜末，生抽。
做法
1.洗鍋燒干倒入河蝦，干鍋翻幾翻，很快它們身體都痛紅了;
2.將鍋清洗干凈，燒油，之後放河蝦翻炸一會，等到香味出來之後撒鹽，將泡好的茶葉放到鍋中，炸一下之後噴茶葉水，再悶一悶。
3.倒入青椒，蒜末，翻幾翻，滴幾滴生抽，掂掂鍋!搞定出鍋!(不要再放味精了，本來就鮮著呢!)
❽ 小蝦怎麼炒好吃又簡單
1、食材：鮮蝦250克、蔥，姜粉適量、食用油20克、鹽，料酒各3克、五香粉2克。
2、蝦挑去雜質洗凈，控干水分。
3、蔥切碎放入蝦中，放入姜粉，鹽，料酒腌制20分鍾。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
5、放入蝦中火煸炒。
6、炒至沒有水分。
7、出鍋裝盤，又香又鮮的炒蝦做好了。
❾ 炒小蝦如何做 炒小蝦的做法
1、食材：小蝦100克，辣椒3顆，大蒜4瓣，生薑1塊。
2、首先准備適量新鮮小蝦。
3、將辣椒、大蒜、生薑洗凈並切好備用。
4、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱時放入生薑並炸出香味。
5、將小蝦放入鍋內翻炒兩下。
6、放入辣椒、大蒜、生抽、食鹽、五香粉、生抽、香醋，然後翻炒兩下。
7、待小蝦熟透後放入適量雞精即可關火。
8、將美味小蝦盛入盤內即可食用。