❶ 在家如何做紅燒晶魚
紅燒晶魚所需材料都是常備材料，家中很容易製作出來，具體步驟如下。
❷ 晶魚怎麼做好吃
晶魚500克、油1湯匙、鹽6克、料酒1湯匙、陳醋1湯匙、蚝油1茶匙、蔥姜蒜適量
1、准備好材料。
❸ 紅燒晶魚的家常做法
現在大家都非常的清楚的魚類的營養在其他的食材裡面都最豐富的，對於人們每天都很疲勞的身體是非常有幫助的，尤其是心腦血管疾病的患者們來說的，非常的好的，大家可能都在外面吃過紅燒晶魚，但是不太會做的，下面我們就一起來了解一下紅燒晶魚的做法大全。
做法一：
原料:
晶魚(二條)。
做法:
1、用蔥、姜、蒜、大料爆鍋，一分鍾後倒入一勺海鮮醬油;
2、一分鍾後加入開水，加半勺醋、半勺糖、半勺料酒，把魚放入;
3、小火燉半個小時，把湯幾乎烤盡，出鍋。
小貼士:
1、海鮮醬油已經很咸了，不要倒入太多，也不需放鹽;
2、如果喜歡帶一點辣味，可以放入幾個干紅辣椒。
做法二：
主料
晶魚(3條)
調料
鮮磨(4塊)蒜台(6段)番茄醬(1勺)大料(1塊)蔥(適量)白糖(適量)米醋(1勺)澱粉(適量)鹽味精(適量)雞粉(適量)料酒(適量)姜(適量)
做法
1晶魚炸熟
2色拉油番茄醬大料蔥姜炒想加入適量的水魚放入
3加入加鹽味精雞粉白糖米醋料酒適量即可
4燒至8分鍾左右把蘑菇蒜台放入，溝欠出鍋即可！
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下紅燒晶魚的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，那麼就多學習一下這樣的做法，如果自己放假的話，還是在家裡面學著製作比較的干凈衛生的
❹ 紅燒晶魚怎麼做好吃
紅燒晶魚怎麼做好吃呢？
在我們平時吃的淡水魚裡面非常少看到晶魚。晶魚存活在淡水湖中，在飯店晶魚很受大夥兒的熱烈歡迎，由於晶魚帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪非常少、帶有不飽和脂肪，能夠養顏美容，減少膽固醇，還能夠防止心腦血管病，做晶魚有一定的注重。下邊就給大夥兒介紹一下晶魚如何較為做好吃?
1、清燉的味兒很香，晶魚帶有豐富多彩的不飽和脂肪,有減少膽固醇的作用，還帶有豐富多彩的營養元素硒和鎂，對冠脈硬底化等心血管疾病有防止功效，並能減緩機體衰退，防止癌症的產生。也有益氣補血、清胃熱益腎、滑利骨節、柔筋利骨之作用，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、骨筋酸疼等很合理。
2、紅燒晶魚所需主要材料：金鯧晶魚500克。輔材：油適當，蔥適當，生抽適當，白砂糖適當，米酒適當，醋適當，香其醬適當，姜適當，蒜適當。
3、晶魚去鱗、內臟和內臟器官清理干凈控去水份，在魚身上劃兩刀，抹鹽，米酒腌漬10分鍾。
4、放進熱鍋中內先煎至魚片呈淡黃色見硬時，把魚撈起來。
5、用蔥、姜、蒜、八角茴香爆鍋，一分鍾後倒進一勺生抽。
6、一分鍾後添加沸水，加小勺醋、小勺糖、小勺米酒，把魚放進
7、水開後轉為文火蓋上燉10分鍾後放鹽、雞精，這時候能夠給魚翻個身，再燉5分鍾後炒糖色出鍋就可以。
8、留意： 魚群一定要揩乾水份，要不然會沾鍋 。熱鍋一定得用濕毛巾洗一洗，能夠避免 黏鍋。 一定要放醋，能夠除腥提味。
❺ 紅燒晶魚怎麼做 紅燒晶魚的做法
1、用料：晶魚七隻、蒜、姜、蔥、料酒、花椒大料、海鮮醬油、干辣椒、香菜、豆瓣醬。
2、將冰凍的晶魚用水化開。
3、將魚頭內臟收拾干凈。
4、蔥姜蒜干辣椒花椒大料切好備用。
5、將剩下的油倒出，留下一小部分將蔥姜蒜花椒大料炒熟。之後將魚放入，把用水稀釋過的大醬倒入，加入三勺料酒一勺海鮮醬油。不蓋蓋子燜五分鍾，放入香菜雞精。兩分鍾後出鍋即可。