Ⅰ 生菜怎麼吃
生吃，將生菜清洗干凈之後可以直接食用，也可用生菜卷裹其他的食物一起食用。做沙拉，可將生菜和其他的蔬菜水果組合在一起做成沙拉。煮粥，生菜可以用來煮粥。榨汁，准備一些新鮮的生菜和兩個蘋果。分別將它們洗干凈，切好，然後一起放入榨汁機中，榨出來的汁非常有營養且健康。 
1、生吃。將生菜清洗干凈之後可以直接食用，也可用生菜卷裹其他的食物一起食用。
2、做沙拉。可將生菜和其他的蔬菜水果組合在一起做成沙拉。將生菜和其他的蔬菜清洗干凈切成片狀或者絲狀。放在一個碗里，然後按照個人口味倒入適量的沙拉醬，攪拌均勻。
3、煮粥，生菜可以用來煮粥。准備鮮魚片、生菜和薑片。把薑片和生菜清洗干凈切成絲狀，和鮮魚片放在一旁備用。當粥煮到8分熟後，將魚片肉、姜絲放入鍋中，最後放入生菜絲，加一些調味劑，再熬煮一會就可以盛出了。
4、榨汁，准備一些新鮮的生菜和兩個蘋果。分別將它們洗干凈，切好，然後一起放入榨汁機中，榨出來的汁非常有營養且健康。
Ⅱ 生菜怎麼吃
生菜的吃法多種多樣，可以生吃、可以洗干凈直接和烤肉混搭吃、可以放在煎餅果子里當配菜吃、可以清炒、做湯等。生菜中的玻璃生菜比普通生菜口感要更加清脆、味道更甘甜、顏色更透亮。建議生吃生菜的時候，要清洗干凈，在水裡浸泡半個小時左右。
榨汁：准備一些新鮮的生菜和一兩個蘋果。分別將它們洗干凈，切好，然後一起放入榨汁機中，啟動機器。等待一會兒就可以榨好了，這樣榨出來的汁非常有營養且健康。
生菜選購注意事項
1、根據生菜的葉片大小選擇，應選擇葉片較大的生菜，這樣的生菜生長過程更加健康，食用的價值高。
2、選擇的時候需要注意菜葉的顏色是翠綠色的，這一類的生菜非常的新鮮。
3、在葉片和顏色的前提下，選擇葉片更加堅挺偏厚的生菜，並且沒有明顯的蟲洞是最好的。
Ⅲ 生菜怎麼做好吃
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。那麼生菜怎麼做好吃呢?下面就由我給大家介紹幾種好吃的生菜做法，大家一起去看看吧。
生菜怎麼做好吃
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持肌膚年輕;生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力;生菜中含有豐富的維生素C，具有一點美白的功效;生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
【1.生菜怎麼做好吃：熗生菜】
食材：生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、干辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許。
做法：
1.生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡後再沖洗干凈。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開里泡15分鍾左右撈出瀝干水份備用。
2.熱鍋放少許底油，下干紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁。
3.倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可。
【2.生菜怎麼做好吃：蚝油生菜】
食材：生菜1個、食用油1小勺、蚝油1湯匙、蒜1瓣、干辣椒1個、白細糖1茶匙、雞精1/4茶匙。
做法：
1.准備所需材料。
2.把生菜掰開，然後洗凈。
3.蒜和干辣椒洗凈剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5.鍋內加入清水燒開。
6.把生菜放入鍋內焯燙。
7.焯燙至熟後，撈起裝盤。
8.重新起油鍋，把油燒熱。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入調好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最後把蚝油汁澆在生菜上即可食用。
【3.生菜怎麼做好吃：豆豉鯪魚生菜】
食材：生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。
做法：
1.准備好材料，洗凈生菜切段。
2.鍋里加適量的油燒熱。
3.然後加入蒜瓣爆香。
4.再加入適量的豆豉鯪魚裡面去炒一下。
5.接著倒入備好的生菜段。
6.一起翻炒後，加入適量的鹽和味精調味。
7.最後翻炒均勻了就可以出鍋了。
【4.生菜怎麼做好吃：生菜魚片粥】
食材：草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。
做法：
1.草魚片出薄肉片，用點鹽腌入味。給小寶貝吃的話，一定要保證沒有魚刺，片魚片的時候就要檢查清楚。
2.生菜洗凈，切絲。
3.芹菜去葉，洗凈切碎。
4.大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鍾。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。
5.倒入魚片、姜絲滾煮3分鍾左右。
6.最後倒入生菜絲和芹菜碎，鹽和香油調味即可。
【5.生菜怎麼做好吃：茄汁生菜包】
食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水澱粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。
做法：
1.生菜根部切一刀，小心地一片片剝下來。
2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟，略微透明。
3.火腿腸切丁，小片生菜撕成碎片備用。
4.鍋中熱油，下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少許鹽調味。
5.取一片焯過水的生菜葉，中間偏葉莖處放入炒好的餡料。
6.先從葉莖處向上折起，左右兩邊向內折。
7.最後從上麵包下來往裡塞嚴封口。
8.鍋中加少許水，倒入番茄醬化開。
9.絞入粗粒黑胡椒現磨粉。
10.煮開後烹入水澱粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上，即可。
【6. 火腿生菜卷蛋餅的做法 】
材料
麵粉80克，雞蛋3個，火腿片10片，生菜，水150克，蔥，鹽，白鬍椒粉
做法
1.雞蛋磕進大碗，加入適量鹽和白鬍椒粉後攪拌均勻
2.撒進蔥花，攪拌均勻
3.篩進麵粉，稍加攪拌
4.倒入清水，攪拌成可以流動的比較稀的麵糊(麵糊不要太稠，否則蛋餅會硬)
5.注意把麵粉小疙瘩攪散，靜置10分鍾
6.用勺子裝一勺麵糊，倒進平底鍋，轉動鍋中，讓麵糊均勻地平攤在鍋中;(注意：這里是不用放油，不用熱鍋，冷鍋倒進麵糊哦)
7.開慢火把麵糊煎至鼓起泡泡，晃動鍋中，蛋餅可以移動的時候翻面，同樣慢火煎至蛋餅鼓起即可;(煎完一份，可以讓鍋稍為冷卻以後再倒入麵糊，煎餅時間不可過長，否則影響蛋餅的軟度)
8.依次把麵糊全部煎成蛋餅後，把火腿片稍為煎一下，微微金黃即可
9.把蛋餅平鋪在保鮮膜上，鋪上生菜，鋪上火腿片
10.壓實捲起，盡量卷實一點
11.依次把蛋餅全部捲起
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香濃的椰香南瓜糊和水果，就是一頓營養美味的.早餐啦
【7. 生菜豆皮卷的做法 】
材料
豆皮，生菜，黃瓜，胡蘿卜，甜面醬，豆瓣醬，花生醬，糖
做法
1.豆皮洗凈後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鍾撈出瀝干
2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊
3.取一個豆皮鋪上生菜和菜絲捲起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下
4.甜面醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調勻成醬，蘸食即可
【8. 芽菜肉末蒸豆腐的做法 】
材料
主料：山水豆腐兩塊、豬肉50g
配料：小蔥2根、芽菜50g
調料：蚝油2茶匙、蒸魚豉油2茶匙
做法
1. 芽將豆腐切成2cm見方塊，肉切末;
2. 菜放入切好的肉末中;
3. 加入2茶匙蚝油，充分抓勻，腌制15分鍾;
4. 將切好的豆腐擺盤，均勻撒上腌好的肉末;
5. 在微波爐專用蒸鍋的底盤中照刻度放入適量清水;
6. 加蒸盤，將肉末豆腐放入蒸盤中，蓋上蒸鍋蓋子後放入微波爐，選擇蒸制模式，時間設定為9分鍾左右;
7. 提示音提示時將豆腐取出，淋少許蒸魚豉油;
8. 最後撒上蔥花即可。
小訣竅
1. 最好選擇嫩中帶點韌勁的豆腐，太老或太嫩都會影響口感;
2. 芽菜用來增添風味，可以省略;
3. 肉末腌制後使用，會更加入味;
4. 如果用蒸鍋，則大火蒸7-8分鍾即可。
【9. 蚝油生菜的做法 】
材料
生菜，蒜，蚝油，白糖，醬油，水澱粉
做法
1.生菜清洗干凈，蒜切末
2.鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤
3.炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香
4.再加蚝油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開
Ⅳ 生菜怎麼做好吃又簡單
生菜怎麼做好吃又簡單
生菜怎麼做好吃又簡單，生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。那麼生菜怎麼做好吃又簡單？
生菜怎麼做好吃又簡單1
蚝油生菜的做法
生菜去掉爛葉
洗干凈
鍋里加水和少許鹽，幾滴油，煮沸
生菜放進去焯熟，大約十秒。用筷子把每棵生菜都能過燙水
撈出碼盤，控干水分
調汁。蚝油，生抽，鹽，糖，一起調勻，再加適量清水調勻
起鍋燒油，爆香蒜泥
剛才調好的'汁倒進去煮沸，馬上關火
淋在生菜上。大功告成，是不是很簡單
生菜怎麼做好吃又簡單2
蒜蓉生菜的做法步驟
將做法保存到手機
生菜洗凈，蒜切成碎。
鍋內放油，小火下蒜，炒至發黃出香味。加入生抽，鹽，白糖，適量清水燒開，關火。
另起鍋燒水，水開，放少量鹽和油，下生菜2秒即撈起。
生菜盛在平盤中。
均勻倒上做好蒜蓉汁即可。
生菜怎麼做好吃又簡單3
油淋生菜的做法步驟
准備食材。
把生菜掰開，然後清洗干凈備用。
蒜切末、干辣椒剪成絲備用。
開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱後將干辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。
將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時候一定要多注意。）
鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝干水分放到碗里。（在焯生菜的時候，可以往鍋里放幾滴食用油，這樣焯出來的生菜顏色鮮亮，非常好看。）
將鍋里的料汁澆在生菜上即可。
生菜怎麼做好吃又簡單4
爆炒生菜的做法
生萊洗凈，濾水。
熱油下花椒，翻炒幾下。
盛出花椒粒
下生菜，保持大火
炒至斷生，撒花椒鹽
適量蚝油，翻炒勻
盛出。
Ⅳ 生菜怎麼做最好吃
做法如下：
主料：生菜400克。
輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、鮑汁1湯匙。
步驟：
1、生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。
注意事項說明
生菜是咱們平常生活中非常常見的一種食材，很多朋友比較喜歡吃，因為生菜既可以生吃，又可以做成各種美食。
生菜千萬不要焯水，因為焯水之後生菜營養會流失，而且會變黑，要採取蒸的方法。生菜上面裹上一層食用油可以鎖住水分，防止它變黑。
Ⅵ 生菜怎麼吃 生菜做法介紹
1、生吃，生菜可以直接生吃。先將生菜一片片摘下來，然後放在盛有清水的盆中清洗干凈。清洗干凈之後可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的話可以適當解膩，讓食物更加健康。
2、做沙拉，可將生菜和其他的蔬菜水果組合在一起做成沙拉。先將生菜洗干凈，然後把它切成絲狀。再將其他的蔬菜也清洗干凈切成片狀或者絲狀，放在一個碗里，然後按照個人口味倒入適量的沙拉醬，攪拌均勻。這樣的吃法很簡單也很方便，也很健康，有減肥需求的朋友可以嘗試這樣吃。
3、煮粥，菜可以用來煮粥。首先准備鮮魚片、生菜和薑片。將鮮魚片片成更加薄一些的魚片，把薑片切成絲狀，然後將生菜摘下清洗干凈，切成絲狀，放在一旁備用。取適量的大米淘洗干凈，倒入鍋中，再放入適量的清水開始煮。煮一段時間後，將魚片肉、姜絲放入鍋中，最後放入生菜絲，加一些調味劑，再熬煮一會就可以盛出了。
Ⅶ 生菜好吃的做法是什麼
1、蒜蓉生菜，准備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水澱粉適量，具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，並加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過於爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然後來調一個料汁，把所有的調料放入碗里，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕松流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。
2、嗆拌生菜，准備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，干辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺，具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！
3、白灼生菜，准備食材如下：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量
具體做法如下：首先將生菜清洗干凈，然後起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之後倒入1小勺的食油，然後把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然後淋入蒸魚豉油，最後切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！
Ⅷ 生菜的吃法有哪些
生菜香菇肉碎
用料
主料；圓生菜400克
調料；食鹽3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油適量
做法
1.圓生菜洗凈，大蒜去皮洗凈備用
2.圓生菜撕成大塊
3.大蒜切成蓉
4.鍋內熱油
5.爆香蒜蓉
6.放入生菜大火快炒，出鍋前調入適量鹽和蚝油即可
Ⅸ 生菜怎麼做好吃
俗話說，常吃生菜，減肥養生。比起青菜、蘿卜這些有著久遠歷史的「土著」，生菜沒有在古籍中有過「身影」，沒有記載，也沒有在古代民間中存在傳說。但是，從改革開放被引進之後的它，在我國「奇軍異起」，迅速的風靡全國，頗受歡迎，原因不外乎是，豐富的營養成分，健康的減肥良材，絕佳的口感。生菜能夠消除多餘的脂肪，促進血液循環，清肝利膽，降低膽固醇，溫身養胃，有著被營養學家都盛譽的營養價值。
生菜色澤鮮艷明亮，餐桌上來一道生菜，營養而具有視覺藝術。那麼如何做一道美味的生菜呢？
生菜簡易的幾種做法
生菜可以煮、可以炒、可以蒸、可以燜，有各種的做法，下面來介紹幾種極其簡單而又美味的生菜做法。
1、生菜洗凈，用開水焯過，然後沾腐乳汁吃，絕對的人間美味。
2、生菜洗凈，用開水焯過。鍋中倒油，油六分熱倒入蒜泥，爆香，放入生菜，然後加入蚝油和調味品。
3、煮粥，加點鹽和油，米醇粥香後，放入生菜，煮2分鍾之後起鍋。
當你閑散在家，胃口又有些低落，行動又有些懈怠的時候，一盤翠綠鮮嫩的生菜或是一碗淡雅去火的生菜粥，簡單易做，可以迅速勾起你最大的食慾，振奮精神。
如果你有著充裕的時間，有著極高的興致，那麼，一道美味營養的生菜大餐不準備試一試么？
生菜的其他吃法
1、生菜煮大蝦
（1）將大蝦剝殼洗凈，生菜洗凈，手撕成塊，瀝干。
（1）煎蛋，然後切成條狀，與生菜攪拌，加入少許的鹽。
（1）鍋中放水，煮開後倒入蝦肉和鹽及蔥花。
（1）蝦肉煮熟後，撈出放在攪勻的生菜蛋皮上，淋上你喜歡的沙司，即成。
2、生菜烤五花肉
（1）生菜洗凈瀝干，將五花肉洗凈切片。
（1）肉片、蒜泥、胡椒粉、鹽、辣醬、蜂蜜、料酒、香油、熟芝麻和蔥花充分攪勻。
（1）腌制2個小時，方能入味徹底。
（1）鍋中倒油，放入五花肉，至肉變金黃後取出。用生菜包食，即使是最挑剔的胃也會拜服。
Ⅹ 生菜怎麼吃
炒著吃。生菜諧音同生財，寓意新的一年可以發大財的美好憧憬。生菜質地較嫩、口感清香。生菜在生長中會撒農葯或化肥，在食用前需要洗干凈再食用。生菜不能久放，盡量避免和蘋果、香、否則會縮短生菜的存儲時間。烹飪生菜時，時間不宜過長，會影響口感。
食用方法：
將生菜洗凈，撕成大片待用。鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。 :生菜也可用沸水燙熟；無論是炒還是燙，時間都不要太長，保持生菜脆嫩的口感；炒汁時用慢火。