Ⅰ 魯班魚怎麼做好吃
步驟
9.煮到水收汁後，加入鹽，雞精。然後翻炒一下就可以出鍋了。
Ⅱ 請問蒸清蒸花魯子魚怎麼做
我們這里叫魯子魚，學名＜鱸魚＞。一腌制：去除魚鱗、內臟的魚清洗干凈，全身抹薄鹽，外皮和肚子里放姜絲和少許料酒，腌1小時
Ⅲ 魯斑魚,魚頭燒豆腐行嗎
魯班魚魚頭燒豆腐行嗎？魚頭燒豆腐口味正宗是特別美的地獄美食。
Ⅳ 魯班魚怎麼做
魯班水庫位於四川省三台縣西南部，踞成都市170公里左右，是一個大型圍蓄水庫。魯班水庫是川中丘陵地區的明境，庫水清澈，碧波盪漾，四時變化，各有情韻，可以稱得上是「水光瀲灧晴方好，山色空濛雨亦奇」。有時，水庫確像一位含情脈脈的姑娘，那被蜻蜓點起的波紋，宛如她的笑靨，她在誠心接待我們嘞。極目遠望，湖面如鏡，山色空濛，藍天、白雲、叢林，一切都那麼素雅，那麼安謐，好一幅優美的自然風景畫，湖畔的白色長廊曲折蜿蜒，台榭旁的垂柳顯示著修長的身段，偶有輕風掠過，水波耀金，綠影婆娑，山雀驚飛，彩蝶起舞，一塵不染的空氣中飄來陣陣花香，令人陶醉。遠處，竹林環合的上空升起縷縷淺藍淺藍的炊煙，竹樹叢中傳來幾聲悠遠的雞鳴狗吠，劃破了這空間的寧靜，也憑添了幾分靈氣
Ⅳ 毛魚是什麼魚 毛魚怎麼做好吃
1、毛魚學名湖鱭，又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。古稱刨花魚，傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變。是巢湖重要的小型經濟魚類，歷來在巢湖魚類中佔有很大比重，約占總產量的80%。巢湖毛魚形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其餘部分呈銀白色。
2、干毛魚一碟，去頭泡約2、3十分鍾，切好杭椒，蒜片，准備好紅椒切開，鍋內下油，大火煸炒，加生抽、醋、少少鹽(魚本身也有鹹味)、1/勺糖、黃酒，最後加入杭椒、蒜片、干紅椒，最後起鍋就好了。
Ⅵ 干毛魚怎麼煮
毛魚:學名湖鱭，又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。古稱刨花魚，傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變。是巢湖重要的小型經濟魚類，歷來在巢湖魚類中佔有很大比重，約占總產量的80%。
作為一個安徽巢湖人，我就是吃這種小魚長大的，我們的家鄉在長江中下游地區，長江支流很多，湖泊交錯，不管是水田，小渠溝到處都是這種小魚，這種小魚繁殖能力很旺盛，你往小湖邊一站，就能看見一群一群的小毛魚，記得小時候砍一根竹子，找一根線，用訂書釘做一個魚鉤，再挖幾條蚯蚓，就可以釣魚了，所以如果想吃魚是極簡單的一件事。
農村人喜歡把小毛魚曬幹了以後儲存起來吃，吃的時候蒸一下就可以，也可以炸幹了吃，很香！新鮮的小魚也可以燉豆腐，因為體積較小，吃小毛魚不用吐刺，好吃的主要原因是原材料好，純天然無污染的水質，野生的小毛魚，童年兒時的美好回憶！
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「干毛魚」 非常好的食材，蒸、煮、燜、炸、樣樣行，今天推薦一道非常簡單易做的 青椒干毛魚 喜歡的朋友一起來看看吧！
食材用料：
毛魚干一把、青辣椒2個、干辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、料酒、油
步驟做法：
1、干毛魚清水浸泡20分鍾，處理洗凈，撈出瀝干，備用
2、青辣椒去籽洗凈、切絲，干辣椒切段、蔥姜蒜切末
3、熱鍋倒倒、放入干毛魚先煎一下、至干毛魚變金黃色，盛出待用
4、鍋留少許底油、爆香蔥姜蒜末和干紅椒段，放入煎好的干毛魚、翻炒
5、加入青辣椒絲、放入適量鹽、白糖、料酒調味繼續翻炒均勻，即可出鍋
愛 美食 的我你愛嗎？
安徽的兄弟姐妹們，應該都吃過毛草魚。小時候，放暑假，經常吃，奶奶也講過毛草魚是魯班刨花撒巢湖水裡變的這個故事。兒時的美好回憶。
食材明細
毛魚干100g
鮮青椒50g
蔥適量
姜適量
鹽一茶匙
白糖一茶匙
料酒一湯匙
食用油適量
干紅椒5隻
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
去頭，泡2到3十分鍾，切好杭椒，蒜片，紅椒切片，鍋內下油，大火煸炒，加入生柚，醋，少許鹽，一勺糖，黃酒。
下廚房這個軟體裡面有
去頭，用溫水泡30分鍾。蔥姜蒜爆香兩面煎一下，加點生抽、蚝油、適量水煮十分鍾即可。
我小時候吃過一種火鍋，把毛魚洗凈下到裡面，必須是干制的毛魚，非常好吃，現在我們這邊很少見了！另外，炸著吃也很好吃，個人認為比泥鰍好吃！
青椒爆炒比較好吃
干毛魚有什麼