㈠ 大米怎麼做好吃的
想要把米飯做得更加好吃，就需要准備一些茶葉，然後用開水沖泡，大概5分鍾到10分鍾左右就可以把茶葉的渣滓去除，汁液取出來，然後把茶葉水放到米裡面，按照正常的燜制方法來燜煮米飯就可以了，這樣製作出來的米飯味道好，香味也會很濃，顏色也非常好看。還可以在製作米飯的時候加入適量的醋，這樣米飯就不會有酸味，而且香味也更濃一些，容易預防變餿以及更容易存放。
想要米飯做的好吃，還可以准備一些米，清洗干凈放到清水裡面浸泡幾個小時，撈出來以後瀝干水分，然後再放到鍋中加入適量的熱水，再加一些植物油或者豬油，用大火煮開再改成小火燜煮30分鍾以後就可以吃了，如果使用高壓鍋，那麼燜8分鍾就可以熟，米飯非常香甜可口，又不會出現粘鍋的情況。
在製作陳米飯的時候，就需要准備一些啤酒，按照3:2.5:0.5的比例來製作米飯，製作出來的米飯味道和新米一樣很爽口。
㈡ 大米怎麼做好吃
大米是人類的主食之一，內含豐富的蛋白質，脂肪，維生素等多種礦物質。但是相對於北方的我們一家來說，因為多種植小麥，所以很少有機會吃到大米，以至於現在的小孩都不太愛吃米飯，形成偏食，營養不均衡，足以影響大家的勉疫力。
還好，世界在發展，做美食的方法也在進步，今天，給大家發一個大米餅的做法。大米餅，顧名思義就是用大米做成餅，既能彌補孩子不愛吃米飯帶來的偏食影響，又能讓愛吃餅的家庭過足嘴癮，我在米面里加一些紅糖，大棗，真是既好吃又健康。當然了，南方的小夥伴們，從小的主食就是大米，吃了這么多年，也該嘗嘗北方的「餅」文化了。不愛吃麵食的南方小夥伴們，今天也是有口福了。大米別只蒸米飯了，今天才知道，主食還可以這樣做，太好吃了！
5、像這樣，麵糊里出現很多氣泡就餳發好了，然後用筷子攪拌一下，排出裡面的氣泡，如果你覺得面團里有酸味的話，可以加少許小蘇打，然後攪拌均勻就可以了。
㈢ 米飯怎樣做好吃
1辣白菜炒飯
1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。
2.鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據辣白菜的鹹度
適當放鹽
2水果飯
材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，
大紅棗，葡萄乾，枸杞子，蓮子。
做法：
葡萄乾，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心
形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。
鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄乾，
枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾
即可。
（或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形
3清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、
剩米飯。
調料：油、鹽。
做法：
1、胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝干
水分；
2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散
後盛出；
3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；
4、下入萵筍和火腿丁炒勻；
5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，乾的話可淋入
少許水。最後加鹽調味。
㈣ 米飯怎麼做好吃
米飯怎麼做好吃?
米飯可以煮也可以蒸，如何好吃有些小竅門
蒸米飯，在洗米時，記住一定要用冷水先泡一個小時，這樣讓水分更好的滲入米芯當中，這樣蒸出來的米飯才不會干硬口感更好。
1、蒸米飯時加上它：椰子油
在煮飯時加入一茶匙椰子油，然後把米飯放冰箱里冷藏12個小時後再食用，就能讓人體從米飯中吸收的熱量減少超過一半。這是因為椰子油在烹飪過程中進入了澱粉顆粒，從本質上改變了澱粉結構，讓它無法再受到消化酶影響。
4、蒸米飯時加上它：薏米
薏米富含的維E、B族維生素，有淡斑美白的養顏功效。薏米還是五穀中含膳食纖維最多的，低脂低熱，有助控制體重。
至於煮米飯，也有些小竅門
1、茶水煮米飯有助於吸收消化
用茶水煮米飯色、香、味俱佳，且容易消積化食。它的做法是：燒一壺熱水，大約1公斤，往裡面加少量茶葉，浸泡大約六七分鍾，用干凈的紗布過濾茶葉，將過濾好的茶水倒入淘洗好的大米當中，然後用電飯鍋煮米飯。
2、燜飯時滴油或者加醋
燜米飯時，可以在水中加上幾滴動物油或植物油，這樣不僅米飯爛而且鬆散，味道香美，還不會使鍋底糊了。有時夏天煮米飯時，可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者檸檬汁的比例去做，這樣煮出來的米飯看起來更加潔白，且不易變質，也沒有酸味。
甚至陳米也有些竅門，可以變香的
1、將家裡的陳米給淘洗干凈，用水浸泡三個小時以上，撈出來瀝干米，再次放入鍋中，加適量的開水，加1湯匙豬油，把米攪拌均勻，把鍋放到燃氣灶上用大火煮開，兩分鍾之後轉為小火燜制，觀察大米，待成型後關火。若用高壓鍋，可以燜10分鍾即熟。味道如同新米一樣新鮮。
2、在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。
㈤ 米飯怎麼做好吃
可以做成餡料豐富的咸米飯，做法如下：
准備材料：牛肉250克、胡蘿卜1個、洋蔥半個、大米300克、小蔥1根、鹽1小勺、清水適量、植物油3湯匙
1、首先准備好所需要的材料，如下圖所示：
㈥ 大米怎麼做好吃
平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎？其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！趕緊來試試~
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；
4大秘籍增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
㈦ 米飯如何做好吃
1、在選購大米的品種時，要選擇飽滿晶瑩的粳米，口感比較好。特別是東北大米，由於產地氣候等自然環境的影響，東北大米燒出的飯有嚼勁，特別香，像小七家裡人就對一種「長粒香米」情有獨鍾。
㈧ 米飯怎麼做才好吃
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
揚州炒飯的做法
1、首先准備材料。
㈨ 大米怎麼做比較好吃
大米怎麼做比較好吃？把大米用水泡20分鍾開始做飯，這樣燜的飯柔軟嫩滑，非常好吃