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廣元好吃的燒烤

發布時間: 2022-01-14 03:10:12

① 廣元的飲食一條街在哪

雙羽鳳凰城、森林公園等都有不錯的美食。

利州區

特產:靈芝、紅栗、脆紅李、香菇、橄欖油,小吃:蒸涼面,民藝:白花石刻

朝天區

特產:甘藍、核桃、灰雞、黃茶,小吃:核桃餅,民藝:麻柳刺綉

昭化區

特產:茯苓、韭黃、蟲蠟、山桐子、黃牛肉、王家大米,小吃:芙蓉糕、油米糖、酸菜牛肉麵,民藝:射箭提陽戲

青川縣

特產:天麻、竹蓀、魔芋、黑木耳、羊肚菌、蜂蜜、銀魚、娃娃魚、七佛貢茶,民藝:薅草鑼鼓戲

劍閣縣

特產:劍門土雞、劍門豆腐、劍門火腿、梁山寺綠茶,小吃:火燒饃,民藝:手杖、根雕

旺蒼縣

特產:杜仲、碰柑、板栗、麻油、野豬肉、米倉山茶、龍鳳大米、川北王酒,小吃:臘三鮮、根面丸子,民藝:端公戲

蒼溪縣

特產:白及、川明參、雪梨、脆香柚、紅心獼猴桃、毛兔、酸菜、漓山大米,小吃:油芍、酸菜豆花稀飯,民藝:燈戲、永寧火龍、喚馬剪紙

拓展資料

「廣元女兒節,婦女遊河灣」,這是一種民間文化活動,這是廣元女兒節的重彩濃墨來描繪的篇章。1988年首屆女兒節,女皇祀廟皇澤寺前的嘉陵江水域正是楊氏當年感龍孕而生武則天的"利州江潭"處。那屆女兒節在利州江潭上布滿了綵船,廣元女兒們身著節日的盛裝,她們在載歌載舞地歡慶自己的節日。就因這獨一無二的"遊河灣",使"廣元女兒節"在眾多的文化節日中脫穎而出而一炮走紅,並很快天下盡知。"遊河灣"是廣元特色,是其他地方沒有的一種文化現象。

② 廣元哪兒有自助燒烤

下河街有家江氏烤肉城 北街旺旺公寓那個廣場里有家韓國自助烤肉 叫三千里
東壩水榭花都步行街有家好像叫三國燒烤的,不過又貴也不是很好吃 去三千里吧。。那裡的價格量各方面都還是可以。。。。希望能幫到你

③ 廣元啥好吃

最好吃的涼面在南河管委會消防隊那和嘉陵一中正門口對面的一家馬家黑涼面。
最好吃的面在勞動大廈旁邊的口蘑面和廣中旁邊一家刀削麵(雜醬最好吃)
最好吃的大火鍋是漁民魚和上河街的老漁翁,特別推薦那的泡菜,付錢的,超好吃。
最好吃的小火鍋在北街小學對面的富康花園里有一家宋氏熱盆景,口味溫和,不幹不燥。
最好吃的餃子抄手暫時沒找到,因為我家是北方人,相對之下口蘑面裡面的餃子抄手將吃。
最好吃的小籠包子在新華街的陳涼粉,最好吃的蒸餃在陳涼粉對面的花色餃子,那裡還有很多其他小吃最好吃的米粉在小西街,何記很出名。
最好吃的鹵菜在小西街,趙鹵肉,東壩也有幾家分店。
最好吃的燒烤在東壩派出所門口,有兩家都不錯,特別推薦那的考脆骨。
最好吃的餅子在東壩嘉陵市場對面,旁邊那家面館也不錯
最好吃的烤翅烤腿在DICOS,呵呵,在老城政府街
最好吃的燒白蒸菜在小西街的陳燒白,一家小飯館可以屹立10餘年很了不起
最好吃的火鍋自助餐在東壩辦事處的金龍火鍋,這也是迄今為止我知道的廣元僅存一家自助,以前我們去的時候還是12,現在不知道是多少了。

④ 廣元有什麼好吃好玩的地方

比較好的選擇有幾個:
1.雪峰那邊的農家樂,2路公共汽車可以到,打打牌,吃吃農家飯,便宜又打發時間,適合朋友聚會。
2.爬南山,適合情侶二人或者朋友一起,可以帶干糧,也可以在華寶山莊聚個餐。
3.老城星光燦爛,翠屏路上面的琴台,唱KTV,琴台貴點,星光燦爛50包一下午的小包,帶30塊錢飲料,多的話可以容6個人。
4.晚上,濱河路,夜啤酒,吃炒大蝦,冰粉,麻辣燙,燒烤,吃完還可以轉到利州廣場或者廣元鋁廠那邊的廣場去耍。

⑤ 市裡哪家燒烤好吃

吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。

⑥ 廣元有什麼好吃的

廣元的好吃的:

女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。涼面辣得人臉紅嘴發麻,但吃得有滋有味。現在,女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用,但在外地,幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。

劍門豆花稀飯,豆花稀飯營養豐富,味道鮮美,此文由好玩幫首發,人人喜吃。但是製作工序繁多,平時也少做,有客或過年才做一次。製作工序是:將黃豆泡漲(一般要8小時)後,用石磨磨漿置鍋內煮沸過濾,用酸菜水點清使豆漿分解成乳狀塊,舀出水,把豆腐輕壓成塊,用力劃成方塊,摻水下米和豆子等煮半熟後再放入掛面頭殼。飯熟時,干稀分明。至今農家仍然以此飯為待客美食。

廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一,吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具,開胃,爽口,味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似,但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口,清涼宜人。

麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐,是四川地區漢族傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家「中華老字型大小」老牌名店。

椒鹽酥鍋魁,麵食,特點:色澤金黃,皮香酥脆,味美可口。烹製程序:烙、烤。同一方法,去鹽和花椒不用,另用紅糖制餡,則成另一種風味的「酥糖鍋魁」。

廣元核桃酥餅,又稱核桃餅,麵食,特點:色淡黃,松軟香甜,餅圓形佳。烹製法:烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。

⑦ 四川廣元有什麼好玩的好吃的地方

廣元市好玩的旅遊景點有:
白龍湖景區
川陝蜀道遺址
翠雲廊
鳳凰樓
鼓城山自然保護區
海燈武館
鶴鳴山
皇澤寺
劍門關
劍門蜀道
覺苑寺
明月峽景區
牛頭山
七里峽景區
千佛崖
唐家河自然保護區
天台山
陰平古道
昭化古城
昭化古鎮;

⑧ 四川廣元有什麼好吃的嗎

廣元十大美食

有句在廣元流行的段子很有意思:「如果你不吃香菜、不吃薑蔥蒜、不吃海椒、不吃劍門關豆腐、不吃蒸涼面、不吃火鍋、不吃麻辣燙、不要油碟、不沾干碟子、不在南河邊喝夜啤酒、不擺龍門陣、不登鳳凰山、不到皇澤寺、不逛溫商……那,大哥妹紙,我想問你,你來廣元爪子喃?」

廣元獨具特色的美食可是相當巴適,取材廣泛、味重香濃,又將神秘的古蜀文化和濃郁的民俗風情孕育其中,可謂風格獨具,尤以劍門豆腐最有特色,不僅是美食佳餚,而且是歷史的見證和文化大餐,還有特色小吃酸菜面、米涼面、核桃餅等,吃上一次,終身回味。

女皇蒸涼面:女皇蒸涼面又叫「夫妻米涼面」,這種蒸涼面選用上等大米為原料,耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是:碗內放涼面,加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調料,攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。廣元大街小巷有很多小店都在賣米涼面,各家的味道略有不同,你問我們誰家做的最好,我們會摳摳腦殼,說「好像都差不多樣」。

劍門豆腐宴:劍門關有優質的黃豆和獨特的水質,生產的豆腐別具特色,採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法,可製作出上百種菜餚,著名的有菱角豆腐、懷胎豆腐、熊掌豆腐、菊花豆腐、麻辣豆腐等。劍門豆腐歷史悠久,不僅色香味俱佳,而且文化含量極高,據說其製作與發展和三國蜀漢密切相關,幾乎每道菜都有一個關於三國的傳奇故事。

河鮮:昭化古城位於三江匯合口,這里的河鮮頗有名氣,慕名而來的食客絡繹不絕。較為流行的吃法是嘉陵江河鮮湯鍋。

酸菜面魚兒:以酸菜做臊子和鮮面做成的,因其在沸水中上下翻騰狀如魚兒一樣而得名。酸菜面魚兒的特點是開胃醒酒,面魚兒吃起來柔滑筋道,酸菜湯喝起來鮮香爽口。

核桃脆薄餅:廣元核桃因個大皮薄,籽粒飽滿,色澤深淺適度,香味濃郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃餅選用上等核桃仁,再加適量的芝麻磨成漿狀,在發酵面上塗上辣椒、食鹽做成圓餅,放入爐中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,稱為「薄脆」。廣元核桃餅鬆脆酥香、色澤金黃、十分可口。

肉蛤蟆:聽這名字就有點獨特,這也是旺蒼縣的一道特色菜。用臘肉去皮切成薄片小塊,裹上麵糊,再放入鍋中用小火炕,炕得金黃燦燦的,味道香脆可口。天熱的時候與酸菜豆花稀飯一起吃,那感覺才叫一絕。

曾家十大碗:十大碗是曾家民間紅白喜事的酒席,因其有十碗主菜而得名。它始於清代,一般多用豬、雞、鴨、魚和自產的蔬菜瓜果為原料,烹製成豐盛而樸素實惠的菜餚。上席的菜餚以蒸扣為主,習慣稱為「三蒸九扣」或「十大碗」。後來其中的許多菜被一些城市餐館吸收消化成為大眾川菜,如:清蒸雜燴、攢絲雜燴、扣肉、扣雞、甜燒白、咸燒白、夾沙肉、酥肉、清蒸肘子等。

酸菜豆腐:這是川北地區農村家家都做,人人愛吃的一種豆腐。做法很簡單,就是在用傳統的做豆腐方法時,用當地人特有的酸菜和酸水來點制豆腐。壓製成形後白嫩的豆腐裡面夾著酸菜葉,聞起來有點酸,可吃起來味道很不錯。在旺蒼大大小小的餐館、小吃店幾乎都有酸菜豆腐賣。當地人們說經常吃酸菜豆腐還可以抗癌。

火燒饃饃:將玉米粉用熱水揉搓成團擀餅,然後將豆豉或加油鹽的豆腐或酸菜包在中間擀成圓餅,在鍋中將餅兩面及邊緣烘乾,放入火爐中燒熟,吃起來酥脆甘香,風味獨特,當地老百姓就喜歡這個味道。

老臘肉:豬肉是自養自食,宰殺豬後把豬油捲成枕頭狀用繩纏緊,豬肉砍成大塊鹽腌,都掛在火塘屋或灶屋裡。鹹肉熏成臘黃色,存放2-3年仍然色香味美。吃時將臘肉煮熟,切成5-8毫米厚巴掌大的片,用豆豉炒後金黃透亮,口感香而不膩、香味濃郁。

⑨ 哪裡的燒烤最出名好吃

一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。

二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了

中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。