㈠ 螃蟹怎麼做好吃又簡單
准備材料:螃蟹1000克、生薑幾片、食鹽1勺
1、首先螃蟹放入鍋內,裝入能蓋住螃蟹的清水,如下圖所示:
㈡ 螃蟹怎麼煮好吃又簡單
准備材料:螃蟹1000克、生薑幾片、食鹽1勺
1、首先螃蟹放入鍋內,裝入能蓋住螃蟹的清水,如下圖所示:
㈢ 怎樣做大閘蟹好吃又簡單
准備材料:螃蟹1000克、生薑幾片、食鹽1勺
1、首先螃蟹放入鍋內,裝入能蓋住螃蟹的清水,如下圖所示:
4、之後就可以蓋上蓋子大火煮,如下圖所示:
5、當水完全沸騰後,轉中小火繼續煮5分鍾,如下圖所示:
6、最後瀝水裝盤即可食用了,如下圖所示:
㈣ 怎麼做螃蟹好吃又簡單
螃蟹好吃又簡單的做法就是清蒸,就是把螃蟹洗干凈放在鍋里蒸,蒸10分鍾就可以吃,這樣做的螃蟹又好吃又簡單。
㈤ 蟹怎麼做好吃又簡單
准備材料:螃蟹1000克、生薑幾片、食鹽1勺
1、首先螃蟹放入鍋內,裝入能蓋住螃蟹的清水,如下圖所示:
㈥ 螃蟹的做法怎麼做好吃又簡單
准備材料:螃蟹1000克、生薑幾片、食鹽1勺
1、首先螃蟹放入鍋內,裝入能蓋住螃蟹的清水,如下圖所示:
2、然後生薑切片,如下圖所示:
6、最後瀝水裝盤即可食用了,如下圖所示:
㈦ 螃蟹怎麼煮好吃又簡單易學
一、螃蟹粥
主料:螃蟹,梗米,糯米;
輔料:薑片,小蔥,白鬍椒粉,鹽;
1、將糯米和梗米混合洗干凈,加適量的水,大火煮開,轉小火慢熬;
2、把螃蟹用刷子刷干凈,打開螃蟹後殼的蓋,從螃蟹中間剁開,去除螃蟹的雜質,取出蟹黃;
3、當鍋里的粥熬煮到八成熟時,加入准備好的薑片;
4、再倒入處理好的螃蟹,加蓋小火慢煮五分鍾;
5、煮好之後,加鹽和胡椒粉進行調味,最後,倒入小蔥末攪拌均勻即可;
二、香辣蟹
用料:活肉蟹、干辣椒節、花椒、薑片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、干細澱粉、海鮮醬、水淀汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。
1、活肉蟹從腹臍處取殼,去凈內臟及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗凈後,將蟹斬成八塊,加入適量精鹽,料酒拌勻。
2、鍋置旺火上,燒精煉油至五成油溫,然後將蟹塊斬口處粘裹上干細澱粉,入油鍋內浸炸至熟(蟹殼同時成熟)。
3、鍋內另加油,燒至四成油溫,投入干辣椒節,花椒炒香,摻入鮮湯,略燒片刻,再下姜、蔥蒜、海蟹,最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鍾後,用水澱粉收薄芡,最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
三、鹽焗蟹
主料:螃蟹500克,海鹽1000克;
1、食材准備好,把螃蟹先放進淡鹽水裡面半小時;
2、把螃蟹的臍部扒開,用刷子刷干凈;
3、在鍋裡面先鋪上一層海鹽,把螃蟹放上去;
4、再在螃蟹上面鋪鹽,小火燒20分左右;
5、變色之後,熄火放涼撈出即可。