冬瓜餅怎麼做好吃

① 冬瓜餅的做法，冬瓜餅怎麼做好吃，冬瓜餅的家常

果脯冬瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 口味：酸甜味 工藝：腌果脯冬瓜的製作材料： 主料：冬瓜600克 輔料：梅脯30克 調料：白砂糖50克,果汁125克果脯冬瓜的特色： 酸甜適口。教您果脯冬瓜怎麼做，如何做果脯冬瓜才好吃 1. 冬瓜去皮和內瓤

② 冬瓜餅怎麼做

我先洗好冬瓜,然後把冬瓜切成5厘米寬的一塊一塊,接著又把切好的小塊豎起來,再接著切成薄片,第一刀不切到頭,第二刀才切斷,這樣就形成了像我們平時吃的合葉饃的樣子一樣的冬瓜片,然後再把火腿腸也切成5厘米長的薄片,夾在冬瓜片中間,全部做好後,我又打了兩個雞蛋,加上各種調味品調勻,然後把剛做好的冬瓜片蘸上雞蛋汁,再拍上麵粉,放在盤子里備用.由於我是第一次獨自一個人做飯,因此免不了手忙腳亂,在拍麵粉的時候兩只手粘滿了麵糊,在這些工作全做完後才發現腰都直不起了,呵呵,自己沒本事,哎!
接下來,我在鍋里到上油,燒到八分熱的時候,我開始把剛才做好了冬瓜餅一個一個放入油鍋內,餅一入鍋,立刻發出"茲,茲"的聲音,不一會,一個個冬瓜餅就炸成了金黃色,我趕忙撈了起來.約莫過了十幾分鍾,所有的冬瓜餅都炸好了,滿滿的一盤子.

③ 冬瓜餅怎麼做

冬瓜餅的製作方法如下：

主料：冬瓜300g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、五香粉適量、糥米粉適量

步驟一、冬瓜清水洗凈去皮後切成絲備用。

④ 冬瓜餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料冬瓜300克
輔料油適量鹽適量五香粉適量糥米粉適量
步驟
冬瓜餅的做法步驟11.嫩冬瓜一個
冬瓜餅的做法步驟22.冬瓜切下一塊，去皮去瓤擦成絲
冬瓜餅的做法步驟33.加少許鹽腌一下，去水份
冬瓜餅的做法步驟44.加糯米粉和五香粉
冬瓜餅的做法步驟55.拌勻
冬瓜餅的做法步驟66.平底鍋中煎熟
冬瓜餅的做法步驟77.蒜切碎，加辣醬和醋調成料，蘸食

⑤ 南瓜餅怎麼做好吃呢

南瓜餅的做法用多，可以用發面，也可以用死面，還可以用糯米粉也可以採用普通麵粉，今天給大家分享一個用死面方法做的南瓜餅。

第二種做法

准備材料：

1、南瓜半斤左右、麵粉300g左右2、白芝麻少許

製作方法：

1、南瓜去皮清洗干凈，切大塊

第三種做法

材料：老南瓜250克，白芝麻適量，早餐餅一條，白糖15克，糯米粉150克

步驟：

1、南瓜削皮去瓤切塊，蒸熟，趁熱加入白糖碾成泥，晾涼。

2、南瓜泥晾涼後，放入糯米粉揉成面團。

3、取20—25克左右面團，然後用餅干壓成餅狀，再在邊緣滾一層芝麻。

4、平底鍋放油小火煎，要及時翻動防止餅干變焦。出鍋用廚房紙巾吸去油，放涼即可食用。

⑥ 南瓜餅怎麼做才好吃呢

對於我們廚師來說，南瓜可以做成好多種美食，其中以南瓜餅、南瓜糕最為出名。特別是南瓜餅這道美食，它的整體步驟非常簡單，同時對於廚師基本功要求也比較低，一般會活面都可以做好它。

南瓜餅之總結

其實南瓜餅不僅油炸比較好，也可以蒸出來，而對於蒸的方法其實也不難。首先蒸盤中鋪上油紙，將做好的面坯放入油紙上，每個中間留有一點空隙喲。蒸鍋中倒入足量清水，將蒸盤放入鍋中，大火蒸10分鍾，關火後再燜5分鍾，稍微放涼後即可取出食用。

⑦ 糯米冬瓜餅怎麼做好吃

1.制酥皮：將熟豬油加水攪溶後，下特製粉(特製粉須過篩)混合攪拌。加水4千克左右，要視攪料的干濕程度分次加入，讓水分逐漸摻入特製粉。攪拌約15分鍾，即成水分。將熟豬油攪融後，下特製粉(須過篩)，攪拌10分鍾左右(手工攪拌約需15分鍾)，和勻，即為油酥，按皮60%、酥40%的比例分塊包酥。
2.制餡：將白砂糖、瓜糖(切成綠豆大小顆)、麻油調勻後，再下糕粉拌和均勻。以手工拌和為好。
3.成型：皮與餡的比例為5∶5.5。包餡成型後，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用調勻的純鮮蛋黃，刷蛋要厚薄均勻。
4.烘烤：在200℃爐溫中烘焙8分鍾，待製品呈金黃色時，即可出爐。