㈠ 扁魚魚怎麼做好吃
當然是炸著好吃呀，你有榛子也好吃，做湯也好吃呀
㈡ 莜麵魚魚怎麼做好吃法
大碗燴莜麵魚魚的製作材料: 主料:莜麵200克。
配料:豬肉50克,粉條15克,豆角20克,海帶10克,土豆20克,西紅柿30克,白芝麻5克,香菜3克。調味品:生薑片3克,蒜片4克,鹽3克,味精3克,陳醋5克,醬油3克。製作方法1、豬肉切小片狀;豆角切丁;海帶切絲;土豆切筷子條形;西紅柿切大丁;粉條用水泡發。
㈢ 怎麼做魚又簡單又好吃
做法一：酸菜魚
可以去超市買削好的草魚魚片（魚種可以自選）和酸菜調料，辣度也可以自選。買回來之後，只要將魚洗干凈，然後按著調料進行烹飪即可，最後可以加點熱油燒好的辣椒油，經濟實惠，簡單又好吃！
做法二：紅燒魚
可以從市場挑選一條活魚，讓賣家殺好，回來洗干凈，紅燒魚的調料家裡都有，比如說蔥姜蒜，醬油，鹽等。將鍋燒熱，煎魚，等到一段時間加水，黃酒，醬油，鹽，蔥姜蒜紅燒，待差不多的時候，盛起來即可！做紅燒魚最重要的是剛開始的煎魚，魚皮不能煎破，最後的時候撒點小蔥，好看又好吃！
做法三：清蒸魚
清蒸魚可以選擇鱸魚，鱸魚刺特別少，蒸完之後，味道特別鮮，做起來也非常簡單。選擇一條鱸魚，魚身兩面要橫切幾刀，然後塞點薑片和蒜子，蔥段塞在魚肚子里，上開水蒸六分鍾關火，虛蒸五分鍾。取出後撒蔥花。取適量食用油燒熱。澆在魚身上，淋上蒸魚鼓油。就可以食用啦！
做法四：剁椒魚頭
可以選用草魚魚頭，將魚頭洗干凈，特別是魚鰓，裡面很可能摻雜有泥，准備好剁椒，蔥姜蒜（燒魚離不開的三大法寶），將姜切絲放入魚頭，然後加入適量的鹽和料酒，最好腌制20分鍾，腌好之後在魚頭上蓋上剁椒，在熱水上蒸10分鍾，在將蔥姜蒜撒在魚頭上，最後出鍋的時候，也需要淋上一大勺熱油，使魚更有味道一點，最後在加少許的魚露提味！
㈣ 北方小魚魚怎麼做好吃
食材食譜熱量：9085.6(大卡)
主料鮮活小雜魚2斤熟五花肉一小塊
方法/步驟
先把小雜魚洗凈吐沙後，用油稍炸一下。炸前用澱粉稍掛糊一下。
大蔥切短段，姜切片或塊，然後把各調料和蔥姜蒜、清水等倒入一小盆中混勻後備用，五花肉切片備用。
鍋內放50克左右色拉油，坐鍋上火，油熱後倒入熟五花肉稍煸一下，等煸出部分油後倒入小魚，略翻炒，然後倒倒入混合好的調料，迅速蓋上鍋蓋。
4
燜制15-20分鍾，等湯汁濃縮後出鍋即可。
END
注意事項
因魚比較小，是不用去除內臟的（我買的裡面小蝦多些），如果買來的魚稍大一些的話，就需要逐個去除內臟了，不然的話會苦味的。
白酒是為去腥味的，不要放太多，否則酒味太重影響香味。
五花肉盡量選肥一點的，油多一點的，燉出的魚香。
㈤ 魚魚怎麼做好吃，陝西小吃魚魚的家常做法
食材
主料
玉米面
0.5斤
輔料
豆腐
0.5斤
西紅柿
5個
青菜
20根
紅辣椒
5個
小蔥
5根
蒜
6顆
香菜
5顆
步驟
1.備好玉米面，一鍋開水燒開，灑入玉米面，同時順時針攪動。這個飯必須用農家大鐵鍋、柴火旺火燒才最有味道。普通的煤氣灶火力不夠，攪動時也很難固定。
2.這個過程中，一定要持續朝一個方向迅速攪動，否則容易糊鍋。
3.待將一雙筷子插進去可以保持直立時，可停止加玉米面。再不斷攪動約20分鍾左右，確保玉米糊完全熟透，否則魚魚不夠滑溜。
4.准備一盆涼水，將玉米糊用勺子倒進漏勺，順時針移動漏勺，一條條魚魚就歡快地跳躍至水中啦。全部漏完後，可過幾分鍾換一次涼水，確保魚魚涼透。
5.兩大盆魚魚做好了，先靜置一旁。
6.准備好所有配菜。
7.另一口鍋燒熱，放油。
8.放入豆腐丁煎至金黃，後將豆腐撥置一邊，煸炒紅辣椒、蒜瓣。陝西農家飯一定要加紅辣椒，才夠味道。
9.加入西紅柿煸炒。
10.加水燒開、加蔥花，紅白綠相間的臊子就做好了。
11.加入做好的魚魚，最後撒上香菜，攪拌均勻。飄香四溢的正宗陝西魚魚就做好了。
12.來一份成品圖。魚魚除了用西紅柿豆腐做臊子外，陝西另外一種做法就是酸菜魚魚，選用本地特製酸菜用油炒後，放上紅辣椒，酸辣夠爽，會有另外一番風味。
小貼士
魚魚屬於陝西標准農家飯，需選用新鮮玉米面，稀稠一定要把握好，媽媽的訣竅是在玉米糊中插雙筷子，如果可保持不倒，就到位了。
㈥ 莜麵魚魚怎麼做好吃
大碗燴莜麵魚魚的製作材料:
主料:莜麵200克。配料:豬肉50克，粉條15克，豆角20克，海帶10克，土豆20克，西紅柿30克，白芝麻5克，香菜3克。調味品:生薑片3克，蒜片4克，鹽3克，味精3克，陳醋5克，醬油3克。
製作方法1、豬肉切小片狀;豆角切丁;海帶切絲;土豆切筷子條形;西紅柿切大丁;粉條用水泡發。
2、燒鍋放油，放入肉片炒散，放入生薑片和蒜片炒出味，放入鹽和醬油炒肉片上色，放入其餘配料略炒後，放入適量水煮開，再放入魚魚同煮，待水開時放入鹽、醬油、陳醋、白芝麻，味精調味，裝入大碗中，表面撒上香菜段即可。
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