Ⅰ 燒烤可以考哪些東西,便宜又好吃的
土豆,燒餅,辣椒,主要是醬,現在得肉都基本全是醬味
Ⅱ 哪裡有好吃又實惠的燒烤
現在大家如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道單一。
燒烤配料的出現可以解決大家的這個問題,腌好以後直接烤制,當然如果感覺辣味或者鹹味不足的話,在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉,這樣會使味道更加豐富,口感更好。
素燒:食物無須調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效
鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適於燒烤魚類及海鮮
味噌燒:一面燒烤一面塗上鹽與醬油,再塗上味噌來增添風味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。
Ⅲ 哪的燒烤便宜又好吃
我自己做的。味道還不錯
吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
Ⅳ 哪了的炒菜,燒烤便宜實惠又好吃
: 雲南新東方烹飪有中餐和西點專業,中餐可以學雲南代表菜,名族菜,八大菜系經典名菜和地方風味菜餚,還
Ⅳ 燒烤店哪個好吃實惠
人氣旺的地方最好,但是要注意,人氣旺的地方是留不住人的,車水馬龍的地方是留不住客人的,走的客人是急匆匆的,反而休閑場所或者說是第二街道,就是偏街,有人流量,但是車並不多的地方反而是最佳選擇,而且做燒烤咱們不是火車站、旅遊景點,還是固定的客源為好,居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方,只要客源好了就行。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高,給人望而卻步的感覺並不好。
1、不怕高租金
燒烤店是非常大眾的小吃,就是說人越多的地方越適合,但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕,很多第一次開店的人手裡沒有太多的資金,一看這些店的租金就被嚇跑了,或者根本不敢去問,這是一個挺大的誤區,高租金的地段就是高回報的地段。只要地點適合做燒烤,租金高點也不要,能賣的出來。如果你找個租金便宜人少的地方,一個月一個月耗起來,賠錢的可能性比這樣的高租金店更大。
2、金頭銀尾爛肚子
燒烤店選址跟做其他生意的店一樣,「金頭、銀尾、爛肚子」的意思是,一條街道上的店鋪,打頭的是最好、最能攬客的商鋪,街尾也還湊合,最最不好留住客人的是街中間的店鋪,這個你可以去看看各個街道店鋪的經營情況,當然不是每條街都遵循這個規律,但大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意,很多時候朋友幾個人逛街並不是商量好吃什麼才出來的,都是在家相互都拿不定主意,最後來句:出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的,顧客就直接選擇了,街中間的店,要是幾個客人在一起,一個人提出要不在這個店吧,其他人會說再走走看,到結尾了,大家湊一起吃個飯,誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪,為什麼不能選擇租街中間店鋪的原因。
Ⅵ 野外燒烤怎麼做 便宜又好吃啊 5個人吃大概要烤多少 能烤點什麼啊
【野外燒考必備物品清單】
食物:
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉(超市裡面又賣的東來順或者伊利等穿好的串,成袋賣,比較方便)
雞翅(烤出來是最美味的也是吃的最快的)
香腸(外焦里嫩,也相當美味耶~)
各種魚類(本人並不是十分喜歡吃魚,也就沒烤過,所以希望這次有燒烤高手展示一下才藝.鯧魚,鯽魚、小雜魚應該都不錯.)
玉米(我到現在還在回味上次老哈在國都請吃的玉米)
白薯,土豆(切成片就非常好烤了,有點童年的感覺)
饅頭片
芋頭、山芋(沒試過,不過聽說不錯)
西葫蘆(大學畢業時跟同學吃燒烤,一個雲南美女搞出來的,她說這是雲南燒烤)
調味料:
鹽(這是必然的,最好能裝在小罐里,這樣撒起來方便)
胡椒
孜然粉(羊肉串必用呀)
辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)
油(考雞翅時不刷油會沒法吃的)
調味醬(刷在雞翅上灰常灰常的好吃,分為很多種)
蜂蜜(刷在饅頭片上)
飲料:
啤酒,果汁(聽裝的比較方便,如果買大瓶還要帶上一次性紙杯)
礦泉水
水果:
桃子,西瓜(在野外吃西瓜等水果的感覺絕對和在家是不一樣的哦)
工具:
燒烤爐
碳(家樂福就有賣的,成箱,其實一次用不了多少)
小刀,剪子(這個也特別重要,經常有人望著打不開的食品發愁呀.帶個瑞士軍刀就全齊了)
打火機,火柴(沒這個一切都玩完了)
竹簽或一次性筷子(如果買成串的就不必了,8過象玉米之類的還是穿上烤著比較方便)
鐵夾子(挺重要的一個東西,沒有他就得下手了,燙著呢)
刷子(用來刷油和醬之類的東西)
扇子
防燙手套(帆布手套也可以)
一次性紙杯,紙盤
紙巾
香皂(衛生最重要)
舊報紙
塑料野餐布(如果要席地而坐的話就要多帶桌布之類的東西,如果有戶外折疊椅那就更好不過了)
一般都用肋骨肉,取材於牛(豬)前腿及肋部之間,鮮肉比凍肉更好,因為冷藏的肉在燒烤時比鮮肉更容易失去水份、烤肉因而變得很乾,失去了應有的質感。
1。把新鮮的肉買回來先放冰箱內凍20分鍾(這樣比較好切)。
2。取色拉油或豆油放入鍋中,燒至6~7成熱,將花椒,大料放入鍋中,出香後待冷卻到常溫後再放入澱粉(注意油溫不要將香料炸糊),裝罐備用。
3。胡蘿卜洗凈後切成細絲,洋蔥剝皮後切碎。取辣椒醬放蜂蜜,白糖,米醋 , 少量白酒攪拌即可。
最後放肉的時候一起放咖哩粉攪拌就可以了。(這叫味肉大概2到3個小時就可以了)
(有牙口不好的可以在開吃之前15分鍾拌一點嫩肉粉,這樣肉會嫩一點,不過會影響鮮味,海鮮不用,所以不主張放)
其實可烤的東西可多了,五花肉,羊肉卷,大蝦仁。還有雪魚的味道就更沒法比喻了。
做為配菜我們一般都帶生菜,干豆腐,還有切好的水豆腐和烤生蒜,這樣比較解膩。
Ⅶ 附近哪裡的燒烤店實惠又好吃
萊鋼聚鑫源飯店燒烤實惠又好吃
Ⅷ 求推薦點好吃便宜的燒烤食材
上次我們外出燒烤時就是從我買網上買的,比外面買的便宜得多,我買網上很多肉品都是他們家專供的,挺好的。
Ⅸ 哪兒的燒烤好吃又便宜!
在百花路玉蘭中學那條小巷子里有一家「玉蘭肥姨燒烤」,既好吃又便宜!也就是在東夏運動場隔壁!
Ⅹ 提問:哪裡燒烤便宜又好吃
用料
雞翅
魷魚
羊肉串
牛肉
雞腿菇
午餐肉
香菇
青椒,洋蔥
韭菜
茄子
五花肉
蝦
各種自己喜歡吃的菜
孜然
椒鹽
辣椒粉
燒烤醬
各種適合烤肉的醬料
家庭燒烤的做法
五花肉跟牛肉切薄片,放姜,料酒,蚝油,生抽,香油腌制兩三個小時!
魷魚切片,劃花刀,午餐肉,雞腿菇洗凈切片,再把各種菜洗凈涼干!
雞翅跟羊肉串買的現成的腌好的,所以直接擺盤就好!
然後再然後就開烤開吃,