『壹』 芝士怎麼做好吃的
芝士味烤牛奶
冷卻後就可以吃了
番茄芝士蛋餅
把蛋餅對折之後用余溫讓芝士完全融化，奶香的醇厚和番茄的酸甜交融，滲透過蛋餅和全麥餅交匯，哪怕平時再不喜歡全麥食物，都禁不住誘惑多咬下兩口。
用料
芝士 50克
雞蛋 2個
西紅柿 1個
全麥餅 1片
黑胡椒 2克
鹽 2克
番茄芝士蛋餅的做法
兩個雞蛋加鹽、黑胡椒打散。
鍋里倒少許油，把番茄片放進去兩面煎軟。
倒入雞蛋液，再蓋上一片全麥餅，輕輕按壓一下，把餅倒扣到盤里。
鍋里再放一小塊黃油小火溶化，把全麥餅那面朝下放進去，在一側鋪上芝士碎，對折一下，蓋上蓋子把芝士燜熟就可以啦。
出鍋切小塊，番茄雞蛋的完美搭配再加上奶香濃郁的芝士，好吃到舔盤子呀！
『貳』 芝士乳酪怎麼做好吃
芝士乳酪
材料
雞蛋3枚，芝士、乳酪各2片，低筋麵粉100克，玉米澱粉10克，糖50克，玉米油30克，牛奶30克，蜂蜜10克
做法
1、芝士+乳酪+牛奶加熱溶化後，加玉米油、蜂蜜拌均，待用。
2、雞蛋加糖打發至發細膩發白，篩入低筋麵粉翻拌均勻，加入六寸烤盤。
3、180度烤15-20分鍾即可。
蛋糕的製作技巧
蛋糕的製作工藝
一、海綿類蛋糕
1、漿料的攪拌：
海綿蛋糕的攪拌方法很多，時下最多師傅採用的是分步法，先將其詳細介紹如下：首先將雞蛋、砂糖和食鹽（也可事先加入部分水）慢速攪拌至糖溶解，再加入麵粉（泡打粉、可可粉）和蛋糕油繼續拌勻，然後改用快速打至充分起發，再改用中速加入水拌勻，最後加入油慢速拌勻。
2、裝盤（模）：
先將烤盤（模）墊紙或刷油，再倒入漿料，要求平整，有角。這時看需要可在上面作裝飾。
3、烘烤：
烤爐需提前預熱爐溫，一般用中上火烤（上火在180-230℃之間，下火在150-190℃之間），烘約20-25分鍾左右（視蛋糕的厚薄和有否模具），熟後出爐。
4、涼凍裝飾：
出爐後最好立即扣出，以防止收縮，特別是模具蛋糕，如是海綿卷在稍涼後要抹奶油或果醬捲起。
二、戚風蛋糕
1、漿料的攪拌：
戚風蛋糕的攪拌方法有所不同，它是將蛋白和蛋黃分開來攪拌，然後在混合一起。首先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料，一起用手持攪拌器或慢速攪拌成細膩麵糊，再將蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成雞公尾狀，然後先用1/3的蛋白糊與全部的蛋黃糊拌勻，再到入剩下的蛋白糊一起拌勻。
2、裝盤：
與海綿蛋糕一樣。
3、烘烤：
戚風蛋糕相對於海綿蛋糕則要稍低一點的爐溫，烘烤時間在20-30分鍾左右。
4、裝飾：
戚風蛋糕出爐後，如果是模具的則要立起來放，以防收縮，蛋糕卷可以用裝飾皮來卷，無裝飾皮的則要反轉卷，即底做面。
三、麵糊類蛋糕
1、漿料的攪拌：
麵糊類蛋糕的攪拌方法很多，大致有糖油拌合法、粉油拌合法和後加油法，其中最常用的是後加油法和糖油拌合法，下面將這兩種作一詳細介紹：
1）、糖油拌合法
首先用槳狀攪拌器把配方中所有的糖、油脂和食鹽用中速或快速打至充分起發，糖九成溶解，漿料呈蓬鬆絨毛狀時，再分次加入蛋和水拌勻，要求麵糊均勻細膩沒有顆粒存在時再加入麵粉和泡打粉慢速拌勻，最好用手拌。
2）、後加油
基本上同海綿蛋糕攪拌方法一樣，不同的是將油脂熔成稀糊狀最後加入，但要注意，打蛋糊時只需打成6-8成起發則可以了
2、裝模：
事先需墊紙，忌裝太滿。
3、烘烤：
因為此種蛋糕含油量高，所以需低溫和長時間的烘烤，爐溫一般在160-200℃之間，時間則大約要30-40分鍾。
『叄』 芝士怎麼做好吃
免烤芝士蛋糕
主料
乳酪芝士
250g
淡奶油
250ml
奧利奧餅干
100g
黃油
100g
牛奶
100ml
輔料
吉利丁片
3片
白糖
50g
步驟
1.吉利丁片用剪刀剪碎後用冷水泡一小時左右
2.奧利奧餅干將夾心層取出
3.將奧利奧餅干將進保鮮膜里用擀麵杖擀碎備用
4.鍋里燒開水將黃油切碎放在碗里隔水軟化
5.將弄碎的奧利奧餅干倒進黃油里拌勻
6.將拌勻的奧利奧餅干倒進六寸活底模具里壓實放進冰箱冷藏
7.鍋里燒開水將乳酪芝士切碎放進碗里隔水軟化
8.將牛奶和白糖倒進一個容器里
9.將容器放在石油汽爐上煮至白糖溶化
10.將吸飽水分的吉利丁片倒進容器里煮至吉利丁片全部融化即可
11.將容器里的牛奶和乳酪芝士倒在一起
12.用打蛋器打勻成芝士糊
13.淡打油用打蛋器打發
14.將芝士糊倒進奶油里用打蛋器打勻
15.芝士糊倒入六寸模具中，輕輕在地上敲幾下，將表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
16.脫膜後在芝士蛋糕表面抹上一層草莓果醬
『肆』 芝士甜品最簡單做法
隨著人們的生活水平越來越豐富，飲食條件越來越高，人們能接觸到的食物也越來越多。而芝士就是一種在國外比較受歡迎的食物，用芝士，可以製作出各種適合在早餐時吃的食物，比如說芝士煎雞蛋、火腿芝士雞蛋卷、芝心南瓜球等。那麼，這幾種食物該怎麼做呢？下面就為大家進行介紹。
一、芝士煎雞蛋
食材與配料：雞蛋、芝士、蔥、鹽、植物油
碗中打入3個雞蛋攪拌均勻；
蔥切小段，芝士撕成小碎片；
將蔥加入雞蛋液中，放入少許鹽攪拌均勻；
煎鍋加熱倒入油倒入雞蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把雞蛋餅對折起來，觀察雞蛋餅鼓包即可；
金黃誘人的芝士煎蛋就做好了，可以擠上一點蛋黃醬味道更不錯。端上桌瞬間就能感受到雞蛋的香氣四溢，配上彈牙的芝士這一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是讓人回味無窮的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黃瓜片，來一杯純白的牛奶不僅能讓心情舒暢，而且這蛋白質維生素啥都有了絕對是喚醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士雞蛋卷
1.火腿腸豎著切絲，芝士切小片。
2.煎鍋倒少許油，放入火腿腸絲，煎至變軟。
3.雞蛋磕入碗里，加鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4.不沾盤燒熱。或用平底不粘鍋、電餅鐺都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均勻地鋪在盤底，上面均勻撒上火腿腸絲。
6.上面均勻地碼放芝士片。
7.等蛋液凝固後將蛋餅捲起。
8.切開，依個人口味淋上少許番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切塊，放入微波爐中火加熱3分鍾，趁熱用叉子壓成泥。
2.糯米粉、玉米澱粉和南瓜泥混合，用手揉成團。
3.南瓜糯米團靜置10分鍾後，搓成長條分割成劑子(小面團)。將芝士片切小片備用。
4.劑子揉圓按扁成凹狀，包入芝士，收口後揉圓。
5.放入麵包粉里滾一下，使南瓜球表面均勻沾上麵包粉。
6.油加熱至6、7成熱，放入南瓜糯米團，炸至金黃即可。
『伍』 年糕芝士怎麼做好吃
芝士年糕怎麼做好吃？每一種都是美味
番茄醬芝士年糕
因為給孩子吃，味道准備做的淡一點。放了少許的番茄醬和一點點辣醬。做出來色澤還是很誘人的。中間是芝士心，味道很贊。其實不放辣醬可能更好吃，畢竟中間是香甜味的。第二次就有經驗了。給孩子當作下午的點心，還是相當不錯的，健康衛生，比吃零食強多了。
油煎芝士年糕
本人超愛吃糯米食物，芝士年糕一直是最愛！由於忘了買年糕醬了，實在忍不住收到就煎了一些吃！才發現煎了一樣好吃，外皮酥脆裡面軟糯，中間芝士香濃拉絲好長
煎一下就變胖了哦！黃胖子，好香的味道呀，不怕胖的炸一下會更好吧！咬一口外皮香酥，內里軟糯Q彈，超多芝士濃香濃香的，怎麼覺得煎了比用醬炒還好吃哪！外皮軟糯，內里芝士很多，芝士很香超拉絲，涼了吃也很好，不會口感發粗
酸甜醬芝士年糕
因為不太能吃辣，就放了點酸甜醬炒了下，味道也很好。芝士一點都不膩，年糕糯糯的。味道很好~咬上一口，裡面的芝士就冒出來了，馬蘇里拉芝士，個人覺得味道很好，大人孩子都愛吃~
甜辣醬芝士年糕
可以直接把醬料包年糕包放到鍋里，再加些水淹沒年糕就開火煮，煮到湯汁粘稠還有一點點湯就好了，這時候我們就得到美味炒年糕了。剛打開真空包裝的時候年糕會粘在一起，用水稍泡一會就會很容易分開了。因為醬料十足，我們可以多放些配菜，我口味重放了挺多魚排和圓蔥但是依然很有味道
這個甜辣醬看著色澤鮮紅，但是真的不怎麼辣呀！我特別愛吃辣所以都感覺沒有辣味，我兒子平時一點辣都不吃，看著這么火紅說什麼都不肯吃，後來我商量他嘗了一下他居然說很好吃，水其實放的太多了，本以為會做的比較失敗呢！沒想到多煮一會就好了，剛出鍋的時候年糕有一點軟，意外的是一小會就變得筋道了
『陸』 芝士怎麼吃簡單做法是什麼
主料：紅薯1大個、乳酪50g。
輔料：牛奶50ml、黃油10g、白糖少許。
芝士焗紅薯的做法
1、主料。