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阿根廷紅蝦怎麼做好吃

發布時間: 2022-01-27 15:44:18

1. 紅蝦的做法,水煮阿根廷紅蝦怎麼做好吃,水

食材
主料
紅蝦
3隻

輔料
生薑
適量
料酒
適量
步驟

1.鍋里放入水!倒入料酒!

2.放入生薑

3.煮水的時候把蝦洗干凈

4.鍋里水開了放入洗凈的蝦!

5.等水開了再燜二分鍾就OK了!

2. 阿根廷紅蝦有哪些吃法

1、阿根廷紅蝦肉質相對含水分高肉嫩,由此,烹飪時間上要短一些。

2、阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩,口感極鮮,是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)

3、阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹制方法,可清蒸、酒醉、熗蝦、紅燒、碳烤、椒鹽等,也可火鍋,煮湯。

4、溫馨提示:請在蝦完全解凍後去除蝦背上的腸線,去腸線技巧是在蝦頭和身體處用牙簽挑出,很容易的。

3. 阿根廷紅蝦怎麼做好吃保養 蝦仁這么做口感最佳

主料
阿根廷紅蝦
800g

輔料
料酒
20ml

10g
剁椒
50g
蒸魚豉油
20ml
胡椒粉
3g
香蔥
20g

10g

步驟

1.阿根廷紅蝦洗凈,去蝦線並剪去須和腳備用

2.倒入料酒

3.略腌

4.將姜蒜、剁椒、蒸魚豉油、胡椒粉和勻後倒入蝦中

5.放入蒸鍋中大火蒸8分鍾

6.蒸好後取出擺盤

7.擺盤灑上蔥花即可
小貼士
1、海鮮本身自帶鹹味,所以整個過程不用加鹽,吃的就是這鮮味兒
2、蝦子剖成兩瓣方便入味也好熟,吃的時候也方便

4. 阿根廷紅蝦怎麼吃

改革開放之後,隨著進出口貿易的發展,很多國外的食品、生活用品等在國內大型超市都能買到。阿根廷紅蝦不同於國內捕撈上來的蝦,從口感到品質都是完全不同的,阿根廷紅蝦怎麼做好吃呢?阿根廷紅蝦的做法比較多,可以根據自己的口味來烹制,例如生吃、湯煮、清蒸等等。

一、阿根廷紅蝦介紹

阿根廷南部海域,純凈無污染,水溫較低,紅蝦在這種環境下自然生長,營養豐富,口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下,以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下,確保紅蝦在到達消費者餐桌時,營養成分不流失。野生,海捕,低溫純凈海域生長;烹飪簡單,口感鮮嫩,色澤艷麗,營養豐富。

二、食用方法
請在解凍後去除蝦背上的腸線(去腸線技巧,在蝦頭和身體處用牙簽挑出,很容易的,一定要在是蝦完全解凍後哦。)
1.阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩,口感極鮮,是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)
2.阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹制方法,可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等,也可火鍋,煮湯。
(一)蒜蓉開邊蝦
原料:紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:
1、將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背,去除蝦線(就是蝦腸子),用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上最好),也可以加入雞精一起腌;
2、紅彩椒切成小粒,香蔥切碎末,蒜切細末;
3、鍋內做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;
6、擺盤,鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鍾,出鍋撒香蔥即可。
(二)小貼士
1.用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱捲曲;
2.上鍋蒸用中火,鍋開後改小火,防止蝦變老;
3.蒸的時間開鍋後不要超過三分鍾,否則蝦就變老了。
三、食用價值
阿根廷紅蝦殼薄肉大,味美營養豐富。蝦具有很高的食療價值,能增強人體的免疫力。
具有天然的粉紅色蝦殼,更好的保留了海蝦原有的鮮味,其富含蛋白質及多種營養物質,肉質細嫩軟滑、鮮香味美,且在海上冷凍具有其他同類產品無法比擬的新鮮度。

5. 燒阿根廷紅蝦怎麼做

阿根廷紅蝦肉質鮮美,但是蝦醒味比較重,用啤酒燒蝦可以去除醒味還可激發蝦肉的鮮味!
用料 :
阿根廷紅蝦 : 一斤
蔥、姜 適量
啤酒 : 一瓶
糖 : 2勺
鹽 : 1勺
燒阿根廷紅蝦的做法 :
1、蝦取出解凍

2、減去蝦槍、蝦須,剪開頭部去除蝦頭內的臟東西,這是蝦最腥的部分。挑出蝦線,清洗干凈。

3、倒油放蔥姜炒香

4、放蝦煎至兩面定型

5、加入啤酒稍稍沒過蝦,放糖兩勺鹽一勺

6、蓋鍋蓋燉兩分鍾,即可出鍋享受美味!