㈠ 手工糍粑冰粉怎麼做如何做好吃
1.圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克,拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉
2.
將糯米濾干水後放入電飯煲中,加入少許水,不能漫過糯米
3.
蒸熟後就這樣,放入容器里
4.
用擀麵棒舂,用點勁舂
5.舂五分鍾後,變得很粘稠
6.再繼續舂,再舂五分鍾,就可以了
7.舂到這個程度,基本看不到米粒
8.取一小塊,放到50克的熟黃豆粉中,兩面粘上黃豆粉,這樣也就不粘手了
9.再壓平,成圓餅狀
10.舀上一些餡料,像包餃子式的把糯米餅的兩邊合上,在熟黃豆粉里再滾兩圈就可以了
㈡ 糯米糍粑調料粉怎麼做
糯米糍粑調料粉,要用糯米和米粉一起。糯米多一點麵粉或者米粉要少一點。
㈢ 糯米粉怎樣做糍粑好吃
材料
糯米,鹽,蔥花,香油
做法
1、將糯米浸泡在水裡過夜,第二天上鍋蒸半小時。
2、將蒸熟的糯米倒出,用麵杖拍打成面團,加點鹽、芝麻油、蔥花後接著拍打成泥狀。
3、倒入磨具中冷凍。想吃的時候拿出來切片即可
㈣ 糯米粉怎麼做糍粑
用料:糯米粉(三象牌)70克,溫水60-80度(加到糯米粉)50克,紅糖15克,白糖5克,開水(加到紅糖白糖)45克,食用油兩勺
步驟:
1,三象牌糯米粉加分兩次加溫水,溫水共計50克,加完一次用筷子先攪拌,在加剩下的溫水,最後不燙手揉成光滑面團,面團完全不粘手的。如果用其他牌子,建議先加40克的水,再一點點水調節。
只要糍粑的話做到第五步即可。
小貼士:
1,一份夠1-2個人吃,如果原料翻倍做多了,可以將糍粑冷凍起來,下回吃的時候再煎。,
2,煎糍粑的時候,不建議放太多油,不健康。如果油加得多,甚至變成炸的時候,記得在糍粑煎至金黃後將多出的油倒出,再加糖水收汁。
3,熟黃豆粉,沒有可以不加。直接吃也很美味
㈤ 糯米粉h糍粑怎麼做好吃
食材
主料
糯米粉100g
方法/步驟
倒入適量的糯米粉到湯碗中,加水,用筷子從中間慢慢向四周攪拌。
如果晚上吃粘食,一定要盡少,尤其是孩子,不容易消化。
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