① 豆腐用油煎了以後怎樣做好吃
步驟 1
先准備調味料，1勺蚝油，少許醬油，少許糖，少許花生油，加點熱開水攪拌均勻備用
步驟 2
熱鍋下油，放入蒜蓉爆香，把豆腐徹成1厘米左右薄，我習慣這樣大小，煎出來比較均勻，把豆腐放入鍋里煎至金黃色
步驟 3
最後加入調制好的調味料撒上一點點蔥花，裝碟即可
鍋中燒油油熱，把豆腐下入鍋中，煎好一面再換一面繼續煎，一定要常晃動一下鍋，防止豆腐粘鍋，都煎至兩面金黃時，我們把切好的辣椒圈和蒜末放入鍋中，加入少許的清水，這樣能把料汁都吸收到豆腐里。現在我們來調一下料，加入適量的雞精和食鹽，煮至3分鍾，出鍋前我們再淋入少許的香油，喜歡吃蔥香濃郁的可以多撒入一些蔥花，這樣顏值也特別的高。好了，油煎豆腐就這樣做好了，是不是很簡單？
小貼士：煎豆腐一定要用小火，大火會把豆腐煎糊的。家裡有熟芝麻的出鍋也可以撒點，口味更佳。
② 煎過的豆腐片怎麼做好吃
油炸豆腐炒花菜的做法
食材用料
椰菜花 600克
油炸豆腐 3塊
蒜蓉 適量
鹽 適量
步驟：
花菜洗凈切成小朵。
蒜頭四辨。
將蒜頭切碎。
油炸豆腐切成小片。
鍋里放油燒熱放入蒜頭碎炒香，倒入豆腐爆炒，炒好盛出。
鍋中加入油燒熱放入花菜翻炒均勻。
加入炒好的豆腐再加適量清水，蓋上鍋蓋大火煮熟。
加入適量的鹽炒均勻即可。
完成，裝盤上桌。
小貼士
清清爽爽，十分好吃。
香炸豆腐的做法
食材用料
韌豆腐 2盒
洋蔥碎 10克
熟芝麻 3可
食用油 適量
蒜沫 10克
蕃茄醬 20克
糖 10克
步驟：
韌豆腐2盒，切成大拇指塊狀，北方喜歡吃鹵水豆腐，有韌性，不易碎，好成型。
油鍋燒熱，把豆腐塊用廚房紙擦乾水，沿鍋邊慢慢丟進鍋里，主要是防下油鍋時溢濺。
油炸三五分鍾，不要翻動，防未炸成型豆腐碎
小火炸五分鍾後成金黃色再翻炸另一面。
雙面都炸成金黃色撈起控油。注意不能大火，不然外面炸黑了裡面還沒炸透。
准備蒜沫和洋蔥碎
另起油鍋燒熱，放蒜末煸出香味
加入洋蔥碎炒香
再加入蕃茄醬，少許砂糖拌勻。加糖使湯汁不會那麼酸。
拌勻後倒入炸好的豆腐翻炒幾下即可出鍋
出鍋後擺盤撒些蒜苗，好上桌。
小貼士
炸豆腐切記先大火燒熱油鍋，放入豆腐即刻調小火慢慢炸，
這樣炸出來的豆腐色澤金黃外焦里嫩。
可以調汁澆入也可以椒鹽撒入味道隨你。
③ 煎的豆腐怎麼做好吃法
簡單的雞蛋和細香蔥香煎豆腐，一種享受豆腐的新穎方式。
在中國，有一道名叫蛋塌豆腐的名菜，字面意思是用雞蛋攪打而成。 遇到了一個非常有趣的版本，裡面有一些切碎的細香蔥。
豆腐一直是中國菜中最受歡迎的原料之一。然而，令人尷尬的事實是豆腐相對難以烹飪，因為它不能很好地吸收調味料。中國廚師使用不同的方法來幫助調味料附著在豆腐上，例如，使用著名的麻婆豆腐食譜中的增稠劑來包裹調味料。這是一種不同的方法，但概念相似。
【配料】
1個雞蛋打
3韭菜切碎
少許鹽和胡椒粉
1盒普通豆腐，切成1.5厘米厚的薄片
玉米澱粉塗層
1湯匙 芝麻油
1湯匙 濃湯或純凈水
1湯匙 淡醬油
1湯匙 切碎的蔥
1切碎的新鮮泰國胡椒
2-3切碎的香菜
1茶匙 烤芝麻
【說明】
將細香蔥細切碎，然後轉移到一個小碗中。 將雞蛋打碎並攪拌均勻。 加入少許鹽和胡椒粉。除去豆腐皮，然後將剩餘部分切成1.5厘米厚，4厘米寬的切片。
在豆腐切片上塗玉米澱粉，然後將其浸入雞蛋和韭菜混合物中。將油倒入鍋中，然後一層又一層地切成薄片。 加熱並煎至兩面都變成金黃色。在一個小浸碗中，將所有調味料混合在一起，然後與炸豆腐一起食用。
④ 煎好的豆腐怎麼燒好吃
料
主料
豆腐500克
輔料
植物油
15毫升
食鹽
2克
味精
1克
油煎豆腐的做法
1.
豆腐切成塊，下鍋煎。
2.
放點鹽
3.
放點味精
4.
煎熟以後就可以吃了
5.
一碗豆腐就做好了，吃的時候可以放點蔥花
烹飪技巧
煎的時候一定要多放點油。
⑤ 豆腐煎完後怎麼做好吃
豆腐是一種餐桌常見美食，它的做法不同，喜歡吃豆腐的朋友，可以跟小編來學習一下香煎豆腐的做法，味道不樣，吃出脆皮很贊，下面就來學習一下豆腐的做法吧。
香煎豆腐的做法
香煎豆腐做法一
材料
嫰豆腐500g、適量的食用油、鹽、醬油、蔥花。
做法
（1）鍋內放入食用油開中火加熱。
（2）接著將鍋熱六成放入豆腐片兩面煎，煎至兩面金黃色。
（3）放入適量的鹽、醬油及蔥花拌勻即可。
香煎豆腐做法二
材料
板豆腐2塊、鴻喜菇1包、蔥花些許、柴魚片適量、柴魚高湯200cc、醬油2大匙、糖2小匙、太白粉2大匙、水2大匙。
做法
將鴻喜菇洗凈，蔥切蔥花備用。
接著將豆腐放在廚房紙巾上，灑上少許食鹽後吸除水分。
在鍋中放鴻喜菇，在放醬汁材料燉煮5分鍾。
在鍋中放入油，再將豆腐沾上麵粉後，置入鍋中兩面煎微金黃色。
鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水，產生濃稠感即可當醬汁。
香煎豆腐做法三
材料
板豆腐1塊，蒜末少許，辣椒絲少許，九層塔絲少許，鹽少許，太白粉少許，香油少許，黑胡椒粉少許。
做法
1.板豆腐洗凈瀝干後切成3片，抹上少許鹽，再薄薄抹上一層太白粉。
2.取鍋燒熱後放入少量油，放入作法1的板豆腐，煎至兩面上色後移到鍋邊。
3.將作法2原鍋放入蒜末爆香，放入辣椒絲、九層塔絲，再把板豆腐移到中央一同拌炒，最後淋上香油、灑上黑胡椒粉即可。
總結：以上有關豆腐的做法，愛吃豆腐的不要錯過嘍，學過之後，保准你會天天想吃它的。