A. 武昌魚給孩子怎麼做好吃
像武昌魚這類的魚，很多人都比較喜歡吃它的自然味道，所以大多數都是清蒸，直接保留了它原有的味道，細膩的魚肉，吃進嘴裡都有回甘的美味，用少許的姜絲進行去腥就可以了，在家做法也是非常簡單的。
如果是想要在家裡做清蒸武昌魚，那麼可以先購買一條大小合適的武昌魚，處理干凈之後，直接整條魚不用切，只是在魚身上劃幾個口子，這樣好讓鹽等入味。之後就用鹽、料酒等腌制一段時間，再在魚身上放置一些薑片、蔥段等，放入鍋內蒸大概15-20分鍾，再把魚拿出，把姜、蔥段去除。然後在魚身上淋上一些專用的蒸魚豉油，再放上新的姜絲、蔥絲，燒點熱油淋上去就可以了。
這樣直接清蒸武昌魚，就完全保留了魚的原汁原味，吃起來魚肉清淡爽滑，非常符合大眾的口味，所以在家中這樣做武昌魚，家人不僅愛吃，還不會很復雜，非常的方便。
但是有很多人還是喜歡口味重一點，所以可以選擇把武昌魚紅燒。一般紅燒武昌魚跟紅燒其他魚的方法步驟都是差不多的，先把武昌魚煎成金黃，記得兩面都要煎到位，然後把魚肉裝盤。再把自己喜歡的配料下油鍋煸炒一段時間，把魚倒入再加入一定的水慢慢的燉煮，直到湯汁收的差不多了，裝盤再撒上一些蔥花，這道美味的紅燒武昌魚也就做好了。
B. 武昌魚如何煮好吃
武昌魚 500g 、 生薑 1塊 、 大蔥 1段 、 鹽 適量 、 大蒜 適量 、 青椒 2個 、 甜椒 半個 、 小米椒 3個 、 生抽 適量 、 老抽 適量
烹飪步驟
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將魚洗凈，抹上鹽和料酒，腌制30分鍾，然後用水沖洗干凈（可用廚房用紙將水吸干，油就不會外濺）
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將青椒、添加，蔥段切絲，准備好姜蒜和小米椒。
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鍋里倒入適量油，燒至七成熟，放入魚煎大約1分鍾後撈出。
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用鍋里的油翻炒青椒和紅椒，然後撈出，再用剩餘的油翻炒小米椒、姜蒜和蔥節，放入魚翻炒後加調好的醬汁（調汁：加入半碗清水、適量鹽、雞精、生抽、老抽、糖等），煮至魚頭熟後即可撈出。
最後一步
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將炒好的青椒放在魚上，加一些蔥絲，淋上鍋里燒開的湯汁即可。
C. 怎麼做武昌魚好吃又簡單
開屏武昌魚的烹飪技巧
技巧tips
也可以用新鮮的鱸魚做這道菜，效果也不錯。