㈠ 豬肉跟冬瓜怎麼做好吃
主料冬瓜400克豬肉400克輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量味精適量
步驟
豬肉燴冬瓜的做法步驟11.冬瓜一個去皮
豬肉燴冬瓜的做法步驟22.把冬瓜切成片
豬肉燴冬瓜的做法步驟33.准備好的蔥和蒜
豬肉燴冬瓜的做法步驟44.把蔥切成段放入盤中待用
豬肉燴冬瓜的做法步驟55.豬肉一塊
豬肉燴冬瓜的做法步驟66.切好的肉絲
豬肉燴冬瓜的做法步驟77.鍋中倒入油加熱
豬肉燴冬瓜的做法步驟88.把肉絲放入鍋中翻炒
豬肉燴冬瓜的做法步驟99.倒入蔥花和蒜瓣 翻炒
豬肉燴冬瓜的做法步驟1010.放適量量鹽和水
豬肉燴冬瓜的做法步驟1111.臨出鍋前加入適量味精
豬肉燴冬瓜的做法步驟1212.盛到盤中 可以吃飯了
㈡ 冬瓜跟豬肉怎麼做好吃
主料
冬瓜400g瘦肉100g
輔料
油、鹽、味極鮮、大蒜、胡椒粉、小蔥適量
步驟
9.裝盤撒點蔥花和淋點味極鮮即可
小貼士
胡椒粉根據個人喜愛可放可不放
㈢ 肉和冬瓜怎麼做好吃
㈣ 豬肉和冬瓜怎麼做好吃
材料
冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量
做法
1.豬肉洗凈後切條，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
2.瑤柱用清水洗凈浸軟。
3.用瓜勺將瓜肉挖成站球狀。
4.將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面。
5.隔水蒸1小時即可。
㈤ 冬瓜和豬肉怎麼炒好吃
用料
裡脊肉 4兩
冬瓜 1斤半
腌料
家樂雞粉 1茶匙（5g)
澱粉 1茶匙（5ml）
調料
生抽 1茶匙（5ml）
薑末 5g
蔥末 5g
蒜末 5g
油 2茶匙（10ml）
做法步驟
1、准備食材~
2、裡脊肉洗凈，切成3毫米左右的片，將家樂雞粉、料酒調入肉片中抓勻，腌制10分鍾，能令肉片鎖住更多水分帶來飽滿口感。
3、冬瓜洗凈去皮，切成5毫米左右的片備用。
4、鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生，盛出備用。經過家樂雞粉腌制的肉片會非常嫩滑。
5、鍋中留少許油燒熱，將冬瓜倒入炒鍋中，加入生抽，繼續大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最後撒少許蔥末即可。由於之前才用家樂雞粉腌制，肉片中的水分被保留，口感更加鮮嫩多汁。
㈥ 熟肉和冬瓜怎麼做好吃
食材與明細
豬肉250g
冬瓜一塊
蔥
蝦皮
鹽
料酒
生抽
澱粉
難度初級 做法步驟
1.准備豬肉和冬瓜，冬瓜去皮去瓤
2.豬肉剁成肉末
3.冬瓜擦成絲
4.加適量鹽搓出水分，擠干。擠出的冬瓜水留著待用
5.肉末裡面加澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻
6.分次加入冬瓜水，每次都用筷子順時針方向全部攪勻後再加，直至肉攪拌到上勁，吃透水
7.加入蔥花、洗好的蝦皮和冬瓜絲
8.攪拌均勻
9.包成餃子
10.高壓鍋放水燒開加少許鹽再放入餃子，加蓋燒上汽後1分鍾，即用水沖涼開蓋，這種做法餃子皮吃起來很有筋道
11.蘸點醋味道更佳
㈦ 冬瓜和肉抹如何做好吃
肉末炒冬瓜(超下飯)的做法
冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄適度)，切三角形
其實就是方塊斜切一下
小貼士
要根據冬瓜的老嫩選擇加水多少，水要一點點的加，不要一次性加太多進去。
加蒜蓉也可提升風味，不喜歡蒜香的可以熗鍋時候和蔥花一起炒一下。
㈧ 冬瓜和豬肉怎麼做好吃
最好是燉排骨，湯會更美味。排骨或切成大塊的肉都要先飛水再洗凈，要湯味道好就冷水下鍋，要肉不才就湯水開後下鍋另外冬瓜不去皮則清熱效果更好。