① 什麼魚燒烤好吃啊
鱸魚.海鱸最好
虹蹤魚也很好.不過這兩種都不好找.尤其是後者要在清澈冰冷的山溪里才有,就算是養魚場也得在山上
所以一般只有在4星星以上的酒店才能吃得到
② 吃燒烤時什麼魚烤著又快又好吃
秋刀魚、
個人喜歡的不一樣啊~~
你自己喜歡什麼魚就烤著吃唄燒烤時最不限制食材的一種做法了~只要食材新鮮、放點海鹽就很好吃了!
③ 燒烤的話,烤什麼魚好吃
偏口魚、舌頭魚、魷魚比較適合燒烤。用來燒烤的魚,通常是形體扁平,魚刺少,個頭不大的魚。這類魚容易入味,烤制時間短,方便顧客食用。而鮁魚、白鱗魚等形體大或者魚刺多的魚,不適合燒烤。如果烤制淡水魚,應該選擇草魚等魚刺比較少的魚,鰱魚就不適合燒烤。
④ 什麼魚拿來燒烤好吃
淡水的話 香魚 不過只有東南沿海的無污染小溪才有 台灣現在少見 日本也有
海魚的話 秋刀魚 金線魚都不錯
⑤ 什麼魚適合燒烤 自己吃
最近都在說吃啥好 我建議大家不要再買某某魚調和油了 轉基因大豆太可怕了 我孩子的DNA和我的不一樣就是因為吃的這種油 我老婆告訴我的 真的不騙你們……
⑥ 什麼魚烤起來最好吃
烤魚的話可以用很多魚,常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚等,味道都很鮮美。
1烤魚使用比較多的魚是草魚
草魚又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。
2草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚味道鮮美,價格便宜,唯一的缺電就是刺多。
3
黑魚
黑魚又名:烏魚、雷魚、黑魚、烏棒、蛇頭、烏鱧、文魚、才魚。
黑魚肉質細嫩,口味鮮美,且營養價值頗高,因而在國內外市場深受歡迎,是人們喜愛的上乘菜餚,也是一種不錯的吃烤魚時的選擇。
4黑魚對外界環境要求不嚴格,生活適應能力較強,即使在溶氧不足的水域中仍能生存。同時在養殖上要求不高,生長迅速,運輸方便,近年來隨著國內養殖業的發展和國外貿易的需要,黑魚漸成為特種養殖品種一族,黑魚的養殖技術已開始引起人們的關注和重視。
鯰魚
5
俗稱:鯰巴郎、郎巴、鯰泥魚、棉魚、鬍子鰱、鯰魚、劃鼠。
中醫認為,鯰魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效。
鯰魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。
⑦ 烤什麼魚最好吃
您好
用來燒烤的魚,通常是形體扁平,魚刺少,個頭不大的魚。這類魚容易入味,烤制時間短,方便顧客食用。而鮁魚、白鱗魚等形體大或者魚刺多的魚,不適合燒烤。如果烤制淡水魚,應該選擇草魚等魚刺比較少的魚,鰱魚就不適合燒烤。接下來推薦一些比較適合做烤魚的幾種魚類。
第一,秋刀魚,其中最大的原因是秋魚刀哪怕是放在冰庫多長時間肉質都不會因此而變鬆散,而且秋刀魚是海魚味道自然要比一般的飼料魚要好上很多,特別是廣東人的燒烤攤最懂烤秋刀魚,烤出來兩面金黃帶脆,兩邊撕開就是骨肉分離完全不擔心魚的骨刺卡喉,所以秋刀魚很適合用於做烤魚。
⑧ 燒烤,烤什麼魚好吃
用料
鱸魚 600克
洋蔥 1個
紅辣椒 2個
豆瓣醬 80克
小蔥 60克
大蒜 50克
生薑 20克
料酒 20克
生抽 30克
醋 10克
胡椒粉 適量
鹽 適量
烤魚的做法
鱸魚改花刀
⑨ 燒烤什麼魚好吃
人口味都不同,烤魚的風味很多,烤魚的好不好吃,關鍵是味道能迎合人的口味。