Ⅰ 大佬們 哪家燒烤好吃
在家做比較放心衛生,我是這樣做的,先把雞肉洗凈,然後按照料肉比例進行腌制3.4個小時,我用的是cook奧爾良腌制的,香甜辣的味道,雞肉也比較脆軟嫩
Ⅱ 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉面都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
Ⅲ 市裡哪家燒烤好吃
吃燒烤腌肉配方1:鮮疆羊肉串料1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70至90克,精鹽36克,姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。也可以用cook100的燒烤調料
將原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
吃燒烤腌肉配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70至90克,精鹽36克,生薑香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑澱粉250克。
將原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
Ⅳ 湖北省安陸市有什麼特色小吃
白花菜、翰林雞、南鄉蘿卜、銀杏、太白銀紅茶。
1、白花菜
白花菜富含對人體有益的17種微量元素,有氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、鈣202毫克、鐵4.18毫克,明顯高於其他闊葉蔬菜。
這種菜具有獨特的風味,是聞名遐邇的地方特產。其莖葉腌制後可食用,是夏季主要的一種腌菜,可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美,能提神生津、開胃建脾、增進食慾。
2、翰林雞
翰林雞是湖北省安陸市傳統名菜,屬太白菜餚之一,具有雞肉肥嫩,味道鮮醇的特點。
翰林雞製作系用整雞腌漬入味後,蒸至七成熟,然後去骨切塊,上盤整理成原雞形。另以蛋黃糕雕刻「翰林雞」三字,置雞首前,並以雞湯、蘑菇入味和以若干小蝦球點綴,經復蒸烹製成。
3、南鄉蘿卜
南鄉蘿卜,湖北省安陸市特產,中國國家地理標志產品。
南鄉蘿卜呈扁圓柿子形、清淡甜脆、水分足,易剝皮,可炒、可燉、可腌、可臘,味道鮮美。富含糖份、氨基酸和大量的蘿卜素。
4、銀杏
銀杏(學名:Ginkgo bilobaL.),為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木。4月開花,10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質,被白粉,外種皮肉質,熟時黃色或橙黃色。
5、太白銀紅茶
太白銀紅茶以鮮銀杏葉為原料,採用特殊工藝加工,再與菊花、金銀花等飲料配合,除對心腦血管疾病有一定療效外,還具有入口香醇的特點。
Ⅳ 哪裡的燒烤最好吃
嘿嘿.這個你問對人咯.四川成都的燒烤最好吃.價廉物美!把四川的麻.辣.香.全不體現出來咯.
Ⅵ 現在哪個地方燒烤好吃一點
港灣燒烤真的不錯,熟客都知道,味道好還不貴。
Ⅶ 告訴我哪家燒烤好吃
自己的
Ⅷ 附近有哪家燒烤店比較好的,嘴有點那個了
我也特喜歡燒烤,如果你在中關村
的話,酷烤餐廳五道口店離你那兒就不遠呀,具體的地址是北京海淀區五道口華清嘉園12號樓6號,
307路
331路
562路
630路
656路
690路
731路
957快2路
375路五道口站下車即到。坐城鐵13號線,到五道口下車,出城鐵口向西見紅燈左轉50米(五角星酒吧旁邊)。是不是不遠呀,他們營業時間:
(上午11:00—凌晨4:00
)朋友聚餐
朋友小聚
休閑
隨便吃吃都非常適合的,是吃燒烤的好地兒。那裡的酷烤確實好吃,店主很實在,不玩這那的噱頭。生蚝基本都是4兩左右的,很肥。牛肉丸好吃,真正手打的那種外面很難有的。香鍋牛蛙我們每去必點。菜品很豐富,囊括很多食材。很多菜都是店主自創的,結合日韓的料理文化,還有不少韓國人去呢,酷烤能每月推出新的菜品,人家生意火暴說明人家用心做了,在宣傳上酷烤也很低調,從不誇大其實,價格質量都在明面上擺著,這不挺好的。而且也不貴,人均40元,足夠了,有空你可以帶朋友和同學過去嘗嘗,一準你是吃一頓,想二頓,吃二頓,想三頓。。。。。哈哈
Ⅸ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
Ⅹ 安陽哪裡燒烤比較好吃
樓主也不說清楚是店裡的還是外面燒烤攤子的~~ 店裡的話就吃野火燒吧,東西比較全,黑胡椒炒米那裡的很出名~好吃!推薦嘗嘗,不過價格也不便宜,還有電池廠金三角那裡的燒烤也很有名啊,有羊排,有烤魚,還有肉串什麼的,夏天經常去吃~~ 鼓樓那裡有家掛著羊賣烤羊肉串的,也還行,紅星路和人民大道交叉口那裡有兩家,永安東街快到紅旗渠商貿城那裡的一心燒烤也很好~~ 當然還有很多了,不夠想想這幾家應該夠你選了吧~~~